Серия сообщений "заготовки":Выбрана рубрика заготовки.рецептыЧасть 1 - варенье
Часть 2 - заготовки
Часть 3 - заготовки
Часть 4 - заготовки
Часть 5 - заготовки
Часть 6 - заготовки
Часть 7 - заготовки
Часть 8 - заготовки
Часть 9 - заготовки
Часть 10 - заготовки
Часть 11 - заготовки
Часть 12 - заготовки
Часть 13 - заправка для борща
Часть 14 - лечо
Часть 15 - закуска
Часть 16 - огурцы
Часть 17 - помидоры
Часть 18 - помидоры
Часть 19 - виноделие
Часть 20 - фрукты ,ягоды,овощи
Часть 21 - помидоры
Часть 22 - заготовки из грибов
Часть 23 - аджика
Часть 24 - засолка огурцов
Часть 25 - томаты
Часть 26 - огурчики
Часть 27 - разное консервирование
Часть 28 - закуска Имам Баялды
Часть 29 - пирог Сливовый
Часть 30 - квашеная капуста
варенье |
|
Метки: заготовки |
заготовки |
|
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
Это мои любимые рецепты, которыми пользуюсь неизменно каждый год! Пока сезон заготовок еще не закончился - делюсь с вами!
ДАЛЕЕ...
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Варенье «Апельсинка»
Часть 2 - КЛУБНИЧНО-БАНАНОВОЕ ВАРЕНЬЕ
...
Часть 16 - "Дыня консервированная"
Часть 17 - Как варить варенье: 10 кулинарных советов
Часть 18 - Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут.
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: рецепты |
заготовки |
Метки: заготовки |
заготовки |
Метки: заготовки |
заправка для борща |
У нас жара, на улицу не выйти..
У нас жара,на улицу не выйти. С утра пораньше,пока было прохладно,пошла в огород. Собрала свеклы,морковки. У соседки купила помидоры . Своих в этом году нет.Всю весну проболела. Пришла домой и стала делать борщевую заправку на зиму. Я её делаю постоянно.При хранение ,что ни делай ,всё равно овощей много приходится выкидывать.А,банки стоят и место много не занимают и всегда запас есть. У меня казан на 3 литра в него помещается,как раз на две банки 0,8- чищу и режу лук 6-7 шт средних. в казан наливаю масло растительное, ставлю на плиту греться. Сыплю лук и ставлю на маленький огонь.Тру 5 шт свеколок на тёрке,когда лук станет мягким кладу свеклу .Всё перемешиваю закрываю крышкой и стоит томится. Морковку помыла,почистила ,натерла и минут через 20 туда же в кучу. Опять перемешала,накрыла крышкой .Стоит томится минут 20. Добавляю чеснок мелко рубленный -головку. чуть-чуть солю и хорошо перчу. режу помидоры туда же. штук 10-15 не больших.Через 20 минут лью туда 2 столовых ложки уксуса и 4 столовых ложки водки. и сразу раскладываю в банки. Прикрываю крышками и пока не остынет не закручиваю.Остыло крышкой закрутила и в холодильник до осени.Потом всё выставляю в подвал.Точно так же делаю заправку для супов . Только свеклу не кладу. Стоит по 3 года ,открываешь ,как будто только с плиты. Попробуйте думаю Вам тоже понравится.
Метки: заготовки |
лечо |
Лечо московское
Чем московское лечо отличается от классического? Прежде всего, наличием в составе большого количества чеснока. И, поверьте, это очень вкусно...
|
Метки: рецепты |
закуска |
Закуска необычная
|
Серия сообщений "консервирование":
Часть 1 - ОГУРЦЫ,,ХРУСТЕЦ МАЛОСОЛЬНЫЙ,,
Часть 2 - Огурцы соленые
...
Часть 52 - Зеленые помидоры в аджике
Часть 53 - "Салат из зеленых помидоров без сахара и уксуса"
Часть 54 - Закуска необычная
Метки: рецепты |
огурцы |
Любимый рецепт соления огурцов
Я овца! В прошлом году у кого-то здесь на Лиру увидала рецепт соленых огурцов. Вроде бы даже процитировала, но сейчас перевернула всю свою Кулинарную книгу и не нашла! Пришлось искать по всему интернету.
Рецепт сказочный. Я по нему в прошлом году делала пару банок на пробу, осталась в диком восторге.
Вот, нашла снова
|
Все мы озадачены в летний период заготовками на зиму.
Кому не хочется зимой рассольничком накормить своих домашних?! У бабушек покупать заготовки - выход. Но бабушкин вкус мы не знаем, что и сколько она кладет в огурчики, мягкие они или кислые? Да и в магазине, как правило, огурцы в баночках маринованные, для рассольника как-то не очень подходят. Я долго мучилась, чтобы иметь зимой хрустящие соленые огурчики. Разные способы консервирования испробовала. Но судьба меня не оставила без внимания и послала мне... приятельницу из Киева, от нее я и узнала простейший способ консервирования огурчиков, которым пользуются киевлянки (как она мне сказала) и этот способ так и называется "Огурцы из-под крана".
Метки: рецепты |
помидоры |
помидоры в стиле "Ню":свежие надоели, соленые...ну не зима сейчас!
Метки: заготовки |
помидоры |
Овощи на зиму. Помидоры
1. Помидоры 2. Помидоры в собственном соку 3. Помидоры резаные 4. Зеленые помидоры 5. Помидоры в желе 6. Соленые помидоры 7. Помидоры в желатине |
Метки: заготовки |
виноделие |
Метки: рецепты |
фрукты ,ягоды,овощи |
Фрукты, ягоды, овощи...
Лето — в разгаре, и мы вдоволь отъедаемся полезными овощами и фруктами, насыщая свой организм витаминами и микроэлементами. Но будущая зима — тоже не повод отказаться от полезностей. Ведь правильно заготовленные дары лета не только украсят холодные зимние вечера, но и помогут поддержать иммунитет в сезон простуд. О том, как все-таки влияют различные способы заготовки на содержание в продуктах полезных веществ, рассказал врач-диетолог Борис Скачко.
Метки: заготовки |
Страницы: | [2] 1 |