Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äæåáîë
Ãîëóáöû ñ ãðèáàìè è ÿéöàìè
Ãîëóáöû ñ ãðèáàìè è ÿéöàìè
Èíãðåäèåíòû:
150ã êàïóñòíûõ ëèñòüåâ
100ã ñâåæèõ ãðèáîâ
1 ëóêà ðåï÷àòîãî
1 ÿéöî
1ñò.ëîæêà ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2ñò.ëîæêè ñìåòàíû
çåëåíü ïåòðóøêè
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Îòâàðèòü ëèñòüÿ êàïóñòû. Çàòåì íàðåçàòü ìåëêî ëóê, ïîäæàðèòü åãî â ìàñëå, äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûå ãðèáû è ïðîäîëæèòü æàðèòü åùå 10-15 ìèíóò. Ïîñëå ÷åãî äîáàâèòü ðóáëåíóþ çåëåíü ïåòðóøêè è îòâàðåííîå â êðóòóþ ðóáëåííîå ÿéöî, çàòåì ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è íàøà íà÷èíêà ãîòîâà. Äàëåå ëèñòüÿ êàïóñòû ðàñêëàäûâàåì íà ñòîëå è àêêóðàòíî îòáèâàåì ñòåáëè äî òîëùèíû ëèñòà. Èç ïðèãîòîâëåííîé íà÷èíêè è ëèñòüåâ êàïóñòû ñäåëàåì ãîëóáöû, âûêëàäûâàåì èõ íà ñêîâîðîäó èëè íà ïðîòèâåíü çàëèâàåì ñìåòàíîé è ñòàâèì çàïåêàòü â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó 180Ñ íà 15-25 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!