-Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 11
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (85597 место)
За все время набрано баллов: 29 (20558 место)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Человек_без_взглядов

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) _Rogi_pop_ pravoslavie solnechnolunnaya О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 14231
Комментариев: 4520
Написано: 24624





Удивительные пейзажи природы

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 02:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Странник_1986 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительные пейзажи природы

Предлагаю Вам совершить небольшую прогулку по нескольким красивейшим уголкам мира и полюбоваться красивыми фотографиями природы. Все места выбраны абсолютно случайно, смотрим и наслаждаемся :)

удивительные пейзажи

читать далее
Рубрики:  01 ЖИРНОСТЬ /Природа!


Понравилось: 1 пользователю

Самые Интересные Дома на земле

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые Интересные Дома на земле
 

Мир прекрасен и удивителен. Казалось бы, ну что можно придумать из стандартного набора «стены, пол и крыша». Гораздо больше, чем даже возможно вообразить самому оригинальному воображению. Здесь собраны самые самые, ну очень странные здания и те, что даже рука не поднимается категоризировать как здание.

Самые Необычные Дома Мира

Первое место, не по странности, а просто по-порядку, занимает «Кривой дом», построенный в Сопоте, Польше.

Дом с интригующим названием «Лесная Спираль» (Waldspirale (Forest Spiral)) был построен в Дармштадте, Германии в период с 1998 по 2000 год.

Смотреть Все Необычные Здания
Рубрики:  17 ПО МИРУ!/дома

Самый дорогой отель мира

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения virtoree-07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый дорогой отель мира 2011
 

Marina Bay Sands самый дорогой отель в мире 2011

 

кстати о ценах на отели: Поиск Самых Дешевых Цен на Отели

 

Marina Bay Sands самый дорогой отель в мире

Marina Bay Sands в Сингапуре претендует на звание самого дорогого отельного комплекса в мире. Общая стоимость проекта составляет почти 8 миллиардов долларов. К примеру, самый высокий небоскреб арабский Burj Khalifa, обошелся всего лишь в полтора миллиарда (см. заметку "Высота Burj Khalifa (ранее Бурдж Дубай) составила 828 метров"). Владельцем комплекса является корпорация Las Vegas Sands, в последнее время регулярно устанавливающая рекорды на эпические развлекательные сооружения.

Далее >>>>>

Рубрики:  17 ПО МИРУ!/отели

Самые красивые места планеты Земля 2011

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Агудзера [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые красивые места планеты Земля 2011
 

И сразу хочу вам посоветовать очень яркий и красивый документальный фильм Люка Бессона в тему, который сам пересмотрел уже 2 раза (можно не скачивая глянуть онлайн вот здесь):

 

 

ДОМ. ИСТОРИЯ ПУТЕШЕСТВИЯ

 

Потрясающие аэросъемки, сделанные над территорией 54 стран, демонстрируют удивительную красоту нашей планеты и ужасающие последствия разрушений, нанесенных деятельностью человека.

Потрясающее изображение Земли! Красиво! Зрелищно! Завораживает! Потрясает!


 

Кстати если кто надумал съездить посмотреть мир, знаю вот здесь очень быстро и недорого делают загран паспорта!

 

Сегодня хочу представить вашему вниманию самые красивые места планеты Земля, где конечно хотел бы побывать каждый, итак поехали...

Preachers Rock, Прекестулен, Норвегия

Голубые пещеры – Закинф, Греция

Skaftafeli, Исландия

Плитвицкие озера,  Хорватия

Бирюзовое озеро, Национальный парк Цзючжайгоу, Китай

Отель Four Seasons Hotel, Бора-Бора

Катание на коньках на озере Paterswoldse Meer, расположенном к югу от города Гронинген, Нидерланды

Мраморные пещеры, Чиле-Чико, Чили

Ледяной каньон, Гренландия

Долина «Десяти пиков», озеро Морейн, Альберта, Канада это не просто красивые картинки.

Benteng Chittorgarh, Индия

Висячий мост Капилано, Ванкувер, Канада

Риомаджоре, Италия

Гора Рорайма, Венесуэла

Малтнома-Фолс, штат Орегон, США

Ресторан рядом с пещерой Sanyou над рекой Янцзы, провинция Хубэй, Китай

Водопад Seljalandsfoss, южный берег Исландии

Красивое фото с фестиваль небесных фонариков, Таиланд

Сады Marqueyssac, Франция

Алесунд, Норвегия

Склон Койот Бют, штат Аризона, США

Сейшельские острова

Восточная Исландия, невероятно красивые места на фото...

Лукка, Тоскана, Италия (уменьшал при помощи фото сервиса онлайн - русский онлайн фотошоп )

 

Понравилась фото подборка красивейших мест Земли 2011!?

Уверен понравится и документальный фильм про красоты нашей планеты, который вы можете посмотреть бесплатно онлайн перейдя по ссылке указанной в начале поста.

Читаем другие мои статьи:

Советы отдыхающим в Абхазии

Отдых в Абхазии 2011 отзывы

Озеро Рица

Заработок на картинках

 

----------------------------------------------------------------

Если кому интересен отдых в Абхазии, такой же запоминающийся и душевный как был у меня, можете напрямую обращаться по ниже указанным координатам. Если Вы еще сомневаетесь, то можете почитать мои посты-отзывы, ссылки на которые расположены чуть выше. Если возникнут вопросы, можете их задать мне. Всем приятного отдыха и всегда позитивного настроения! Ну и ждите новых увлекательных постов про красивые места планеты Земля.

Номер Вадика (Агудзера Абхазия): +7 940 992 4275
 
Звонить, как на обычный мобильный
Сказать, что от Алексея из Самары
И Вас примут, без преувеличения, как родственников
 
Рубрики:  01 ЖИРНОСТЬ /Природа!
10 ИСКУССТВО 2 /03 Прочие

Натюрморты Елены Петровой

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 01:23 + в цитатник

0dd0387e5258t (700x680, 120Kb)
3ce403e5933ft (700x560, 58Kb)
4b37cc9b23a4t (700x500, 64Kb)
5d027dcee477t (700x489, 64Kb)
9c694af435c6t (700x354, 50Kb)
19f7727654d9 (550x700, 70Kb)
21a678507567t (700x538, 88Kb)
52fbd2bbd245t (700x495, 76Kb)
0562c1b76096t (700x560, 70Kb)
592f857b3da0t (700x510, 52Kb)
4934fbb3d553t (700x523, 58Kb)
9115c0ceb8b3t (700x350, 42Kb)
a1bbd7e82fect (700x615, 65Kb)
b316829ac393t (700x521, 67Kb)
c8ceb281dcd4t (700x520, 56Kb)
c744023701bbt (700x485, 62Kb)
d4d2e28bf384 (504x700, 123Kb)
f11758b39af7t (700x541, 68Kb)

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /05 Натюрморты



Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

СольноДоброУтреннеПортретное

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СольноДоброУтреннеПортретное..
 

Edwin Henry Landseer

*кликабельно
Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /02 Живопись


Понравилось: 1 пользователю

Очарование и нежность... Bec Winnel

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очарование и нежность... Bec Winnel
 

Ранее картины были здесь

далее...
Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /02 Живопись


Понравилось: 1 пользователю

НежноЖенское... Abbey Altson

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НежноЖенское... Abbey Altson
 

Abbey Altson (1866-1949)

Ранее картины художника были здесь

далее...
Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /02 Живопись

Сольно... Дама в шляпке.

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сольно... Дама в шляпке.
 

   неизвестный автор

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /02 Живопись

Мальчишки... Karl Witkowski

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мальчишки... Karl Witkowski
 

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /02 Живопись

Американский художник Francis Coates Jones (1857-1932)

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Американский художник Francis Coates Jones (1857-1932)
 

далее...
Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /01 Художники


Понравилось: 1 пользователю

АссортиИспанское...

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АссортиИспанское...
 

Cecilio Pla y Gallardo  

Jose Rico y Cejudo  

далее...
Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /02 Живопись

Трио...натюрмортное...

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трио...натюрмортное...
 

Carl Budtz-Moller

M.Lehnerdt  

Bertha Wegmann  

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /05 Натюрморты


Понравилось: 1 пользователю

Доброе...

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Доброе...
 

Adolpho Dumini  

Léon Bazille Perrault  

Johannes Henderikus Egenberger  

далее...
Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /02 Живопись

Медовый торт с черносливом

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт с черносливом

1331911182_1302037427_medovyjtortschernoslivom (400x294, 181Kb)

Этот рецепт - один из множества рецептов медовых тортов.
Сложность в том, что он выпекается тонкими коржами. Но есть и большой плюс - тесто не нужно предварительно заваривать или выдерживать в холодильнике. Коржи сразу после выпечки наимягчайшие и почти невесомые. Но и после остывания они не застывают, а остаются мягкими.
После пропитывания торт становится единым целым - уже нельзя определить, где кончается корж и начинается крем.
Чернослив очень хорошо сочетается с медовым ароматом, а кислота чернослива удачно оттеняет сладость коржей и крема.

Далее...
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить

Украинская кухня: карась в сметане

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинская кухня: карась в сметане

Карась

Читать далее...
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить

Кальмары в панировке

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары в панировке

Один из самых простых и самых вкусных способов приготовления кальмаров в хрустящей панировке...


Читать далее...
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить

Вареники картофельные с мясом

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники картофельные с мясом

Вареники

Это необычный рецепт украинской кухни – и требует некоторых навыков в раскатывании теста. Потому как в тесто для этих вареников добавляется, помимо традиционных ингредиентов, еще и пюре из отварного картофеля.

Читать далее...
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить

Курица запеченная целиком в духовке

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица запеченная целиком в духовке

Запеченная курица

Читать далее...
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить

Вернисаж художника Jin Hongjun (Китай)

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вернисаж художника Jin Hongjun (Китай)

klassika

023272098 (550x167, 118Kb)



Прослушать запись Скачать файл



74826384_65400721_1287286272_37e53259717a (110x35, 1Kb)


0_b4c7e_1b56cba3_S (150x113, 23Kb)
Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /04 Фентези

Весенние картинки

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенние картинки + код для блога
 

1 (500x375, 33Kb)
 

2 (500x375, 22Kb)
 

3 (500x330, 87Kb)
 

4 (450x487, 66Kb)
 

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /04 Фотографии


Понравилось: 1 пользователю

Замок Пелеш

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые интересные замки Румынии

Замок Пелеш - сказочная красота и королевская роскошь на фоне живописной природы.

Асимметричность строения, острые пики башен и обилие резьбы по дереву идеально соответствует окружающему пейзажу, не нарушая природной красоты и гармонии этого удивительно прекрасного уголка Карпат.

Читать далее...
Рубрики:  17 ПО МИРУ!/прочие

Мальчишки с улицы Пала

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения M0ndschein [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мальчишки с улицы Пала

Памятник героям книги Ференца Молнара в Будапеште

 (699x359, 74Kb)

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /14 Бронза - Серебро

памятник Карлу Лутцу

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

памятник Карлу Лутцу

Венгрия, Будапешт.
Фотография сделана мной.
Памятник швейцарскому консулу в Будапеште (с 1942 по 1945 год) Карлу Лутцу (Carl Lutz) представляет собой ангела, спасающего еврея. Лутц, как и шведский дипломат Рауль Валленберг (которому также поставлен памятник в Будапеште), помогал евреям скрываться от нацистов.
Благодаря Лутцу многим венгерским евреям во время Второй мировой войны удалось эмигрировать в Палестину. Всем кандидатам на эмиграцию, ожидающим отправки, Лутц выдавал специальные письма (охранные грамоты) о том, что они находятся под покровительством правительства Швейцарии. Владельцы таких писем, по согласованию с венгерскими властями, не могли быть вывезены за пределы страны, не могли быть направлены в так называемые рабочие лагеря, имели некоторые другие послабления. Кроме выдачи защитных писем Лутц, например, размещал людей в домах своих знакомых, которым доверял. Как было подсчитано впоследствии, усилиями Карла Лутца, других дипломатов и представителей международных организаций было спасено от гибели 100 тысяч человек, а из них непосредственно Карлом 62 тысячи. К этому можно добавить те 10 тысяч, которым консул Лутц помог достичь Палестины за период с января 1942 по март 1944.
После войны, когда Лутц вернулся в Швейцарию, руководство министерства иностранных дел обвинило его в превышении власти и нарушении своих полномочий. Лишь в 1995 году после публикации результатов исследования о деятельности Карла Лутца в годы второй мировой войны правительство Швейцарии принесло официальные извинения за долгое пренебрежение к его деятельности.
На табличке у памятника выведена талмудическая мудрость: «Кто спасет одну жизнь — спасет целый мир». Целиком это высказывание звучит так: «Человек — это целый мир, и тот, кто губит хотя бы одну душу [жизнь], губит целый мир. Тот же, кто спасает хотя бы одну душу [жизнь], спасает целый мир» [Мишна, раздел Санхедрин].
 (525x700, 157Kb)

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /03 Прочие


Понравилось: 1 пользователю

памятник луку

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения M0ndschein [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

памятник луку

Makó, Венгрия

 (450x600, 89Kb)

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /07 Памятник — скульптура

мамонт

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения M0ndschein [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мамонт

Торговый центр Mommut (в переводе "Мамонт") в Будапеште

 (624x478, 90Kb)

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /07 Памятник — скульптура

Композитор Ференц Лист. Будапешт

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Почтальон_Печкин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лохматый композитор.

Композитор Ференц Лист.
Будапешт.
 (400x533, 115Kb)

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /07 Памятник — скульптура

Буда встречает Пешт

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Почтальон_Печкин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Странный памятник.

Буда встречает Пешт.
 (640x480, 113Kb)

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /07 Памятник — скульптура

Сад Философов, Будапешт

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Дядька_Лорф [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сад Философов, Будапешт

Будапешт, Буда, Гора Геллерт, южный склон.

Слева направо:

Эхнатон, Иисус, Авраам, Будда, Лао Цэ.
 (700x525, 130Kb)

смотреть далее
Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /07 Памятник — скульптура


Понравилось: 1 пользователю

Девочка-принцесса

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Почтальон_Печкин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мальчик на набережной.

Будапешт.
 (548x699, 65Kb)

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /07 Памятник — скульптура

Девочка с собакой

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Почтальон_Печкин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девочка с собакой.

Будапешт.
 (500x375, 70Kb)

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /07 Памятник — скульптура

Мальчик с собакой

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Почтальон_Печкин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мальчик с собакой.

Будапешт.
 (640x480, 143Kb)

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /07 Памятник — скульптура

Дерево жизни

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Почтальон_Печкин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дерево жизни.

Будапешт.
Памятник посвящен жертвам холокоста.На каждом листочке написано имя жертвы.
 (699x500, 98Kb)

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /07 Памятник — скульптура


Понравилось: 1 пользователю

Знаменитые супы. Венгерский гуляш

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Соколиное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитые супы. Венгерский гуляш

Венгры никогда не обедают без супа.
Вопреки распространенному мнению, гуляш (венгры говорят - "гуйяш", то есть пастух") - это не мелко
нарубленное мясо с подливкой, а густой суп с кусочками мяса, луком, паприкой, копченым салом, мелко нарезанным картофелем, корнем сельдерея,  морковью и помидорами. А еще в суп кладут чипетке (от глагола щипать) -  кусочки теста размером с полкопеечки (говорят, делать чипетке - сущее наказание, в далеком прошлом эту работу поручали провинившемуся поваренку). Ну а вкус и цвет гуляшу придает огненная паприка...
Вообще-то, гуляш варят в Венгрии повсюду, но у каждого повара есть свой секрет. Поэтому трудно назвать даже приблизительное количество способов его приготовления - почти в каждой семье есть фирменный рецепт. Словом,
каждый вносит свою лепту в классическую рецептуру.


Венгерский гуляш (бограч гуяш)


Далее
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить

Голубцы по-венгерски

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Венгрия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы по-венгерски

Венгерская кухня широко известна за пределами страны. Она отличается большим разнообразием и фантазией, богатой вкусовой гармонией и сытностью. Здесь с одинаковым успехом используют овощи, мясо и рыбу. Как правило, в обилии блюд присутствуют свиной жир, много приправ и овощей: лука, помидоров и, конечно же, красной молотой паприки и сладкого перца. Кстати, не всем известно, что настоящая паприка не слишком остра, скорее чуть сладковата.
Картинка 7 из 651

Если говорить о венгерских закусках, необходимо упомянуть наиболее популярные из них. Это - ветчина под хреном, широко известная в Европе сырокопчёная венгерская колбаса "салями" ("szalami"), мягкий венгерский сыр (смесь овечьего сыра с паприкой), шампиньоны в яйце, жареная в сале гусиная печень, всевозможные мясные салаты.

Но особую любовь туристов Венгерская кухня завоевала, конечно же, разнообразием и богатством хороших мясных блюд. Здесь, как правило, доминируют свинина и свиное сало. Девизом венгерских кулинаров
по-прежнему являются строчки из оперетты знаменитого соотечественника Имре Кальмана: «Коли мясо, так свинина, коли сало - острый шпик».
Одним из наиболее популярных венгерских блюд для туристов всегда были и есть голубцы. Голубцы
по-венгерски отличаются необыкновенно вкусным фаршем и специальным способом приготовления. Их тушат в отваре капусты с перцем, паприкой и луком, а при подаче на стол поливают сметаной и добавляют поджаренный шпик.


Итак, голубцы по-венгерски

Читать далее...
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить

Знаменитые супы. Халасле

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Венгрия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитые супы. Халасле


 "Халасле" (halasz - рыба) - уха из разных сортов рыб
(к примеру, карпа, сома, щуки, судака и карасей) с красным сладким перцем. Ее венгры считают своим национальным изобретением и в честь легендарного кушанья устраивают широкие народные гулянья. Рыбаки со стажем отмечают, что самая лучшая уха получается из свежевыловленного
балатонского судака. Объясняется это просто: его мясо намного мягче и вкуснее, чем у судаков из других мест. Готовят уху обязательно в котелке, причем в основном мужчины - женщинам стряпать почему-то не
доверяют.

Ингредиенты:
2 кг живых карпов,
250 г лука,
150 г зеленого перца,
70 г свежих помидор,
30 г паприки,
соль по вкусу.

Способ приготовления:
Рыбу очистить от чешуи и выпотрошить. Важно не повредить при этом желчный
пузырь, т.к. разлившаяся желчь может придать рыбе горький вкус.
Отделить мякоть от позвоночника, надрезав с обеих сторон, и с получившихся двух
полосок стянуть кожу. Нарезать полоски кусками в два пальца толщиной,
эти куски, а также икру и молоки, которые будут в рыбе, слегка посолить и положить в холодильник.

Из остатков рыбы (головы, позвоночника, плавников и кожи) сварить бульон.
Варить следует с луком и солью в 2 л воды в течение 1-1,5 часов, можно
добавить зеленый перец и помидоры. Лучше всего для бульона подходит карп, но можно добавить туда и части других, в том числе и малоценных, мелких рыб.

Когда бульон будет готов, процедить его, а гущу, оставшуюся на сите,
растолочь и положить обратно в бульон. Можно гущу и протереть сквозь
сито, тогда суп будет еще наваристее и вкуснее.

Поставить суп опять на огонь. Когда он закипит, положить в него паприку.
Пред подачей на стол в суп (его можно приготовить и заранее) положить нарезанные куски рыбы и варить все около 10 минут.

К блюду хорошо подать мягкое сухое вино.


Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить

Пёркёльт

Пятница, 16 Марта 2012 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Венгрия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пёркёльт

Ну вот это то, что в России привыкли называть "гуляш"...
Приготовить не так сложно. Если четко представляешь, что должно получиться.



Глагол пёркёльни в различных контекстах может значить обжаривать, подрумянивать, подпаливать, даже смалить в некоторых ситуациях. Но пёркёльт отнюдь не жареное мясо. Способ приготовления пёркёльта - быстрое обжаривание мяса до румяной корочки, а затем медленное тушение в той же посуде с добавлением небольшого объема жидкости, получая насыщенный по вкусу соус.
Только, пожалуйста, не сравнивайте перкельт с "нашим гуляшом" - общего у них мало!

Пёркёльт - блюдо того же возраста, что и гуляш-суп. Из тех давних времен, когда еду готовили только на открытом огне. Если гуляш готовили в котелке (по венгерски - бограч), то для пёркёльта существовала другая посуда: на треноге, с плоским дном. Это другое венгерское слово - lábas - загадочное и таинственное, заставляющее придумывать небылицы, а на деле это сковорода, так она и называется до сих пор, правда, уже без треноги, хотя в самом слове эти самые "ноги" по-прежнему для венгров присутствуют ("лаба" - это именно "нога"). Такие казусы существуют в любом языке. Только, если этот язык нам родной, мы их не замечаем.
Пёркёльт возможно приготовить из любого мяса, даже из субпродуктов, естественно, ориентируясь на время приготовления определенного вида мяса и согласованность вкуса и степень готовности ингредиентов.
Мы традиционо готовим пёркёльт из говядины, о нем я и расскажу.

На 500 г говядины понадобится:
- 100 г лука
- 100 г зеленой паприки
- несколько ломтиков сала, чтобы вытопить 4-5 ложек жира
- столовая ложка сладкой паприки
- смесь паприк/острая паприка по вкусу
- соль
- чеснок - 1-2 зубчика
- 1 чайная ложка молотого тмина
- вода, а лучше бульон (мясной или овощной)
Достаточно глубокая сковорода понадобится такого размера, чтобы было возможно обжарить мясо в один слой, быстро, в один прием.

Приготовление и видеорецепт от А.Азарова
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить

Картофель по-швейцарски

Пятница, 16 Марта 2012 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-швейцарски







Продукты





750-850 г картофеля


Приправа для картофеля или соль, перец






Для заливки:


3-4 яйца


200 г сливок


50 г тёртого сыра


Соль по вкусу


Свежий укроп по желанию





Для посыпки:


10 г тёртого сыра



20 г сливочного масла





Приготовление





В посуду для СВЧ тонко нарезать картофель.








Каждый слой пересыпать приправой для картофеля.









Последний слой тоже посыпать приправой.








Накрыть посуду крышкой и поставить в СВЧ. Включить 100% режим на 10 мин или до размягчения картофеля.









Сделать заливку. Для этого смешать сливки, яйца и натёртый сыр. Подсолить. По желанию можно добавить свежий укроп.








Смесь вылить в полуготовый картофель. Сверху посыпать тёртым сыром и положить кусочки сливочного масла.








Поставить в СВЧ на высокую решётку. Крышкой не накрывать! Выбрать Комбинированный режим №4 ( уровень мощности низкий, t-ра +180 град. ) 10 мин + Гриль 10 мин.








Через 20 мин картофель готов.









http://forum.say7.info/topic9463.html
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить


Понравилось: 2 пользователям

Капуста по-армянски

Пятница, 16 Марта 2012 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по-армянски













Дорогие девочки , разрешите представить Вам простую народную закуску. Капуста хоть и называется "по-армянски", но "по-русски" она идет очень хорошо



Пропорции весьма условные, обычно делаю пол вилка капустки В принципе, указанное количество овощей можете пустить и на целый кочан, но мне больше нравится когда свеколки и морковки побольше











Итак, на 1/2 вилка белокочанной капусты понадобится:


1 средняя свекла


2 средних моркови


2 сладких болгарских перца


1 стручок острого перца



1 головка чеснока





Для солевого раствора*, на 1 литр воды:


1 ст.л. соли с верхом


2-3 листика лаврового листа


7-8 горошин черного перца


3-4 зонтика гвоздики


щепотка корицы (по желанию)



____________________________


* в оригинальном рецепте была вода + соль. Остальные специи я добавила уже от себя. Поэтому делайте на свой вкус.... или на мой





Все овощи хорошо промыть, почистить. Половинку вилка разделить на 3 части. Остальные овощи тонко (!) нашинковать.








Переложить ломтиками овощей капусту (удобнее закладывать с бочков)








Приготовить маринад. Воду нагреть до кипения и добавить все специи. Охладить. Подготовленную капусту уложить на дно кастрюли. Капуста дает много сока, поэтому лучше, если вы ее уложите в высокую кастрюлю. Залить холодным маринадом. На пол вилка у меня уходит примерно 2 литра маринада. Капуста должна быть полностью покрыта маринадом. Положить сверху гнет. Подержать дня два при комнатной температуре и 3-5 дней в холодильнике. Таким образом, капуста будет готова за 5-7 дней. В этот раз в холодильнике места не было, и все 5 дней капуста прожила у меня на балконе. Благо, жары уже не было, температура была от +2 до +12.


Вот так выглядит наша капуста на пятые сутки:











Срезать кочерыжку, нашинковать. Заправить растительным маслом и добавить мелко нарезанный репчатый лук.



Оставшуюся капусту хранить в холодильнике в рассоле, гнет убрать.
http://forum.say7.info/topic18381.html
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить


Понравилось: 1 пользователю

Вот тебе и Гишпания!...

Четверг, 15 Марта 2012 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Город искусств и науки, Валенсия.Испания
 

Город искусств и науки (Ciudad de las Artes y las Ciencias) – архитектурный комплекс, являющийся одним из выдающихся образцов современной архитектуры! Находится в городе Валенсия, в Испании. Он расположен на осушенном дне реки Турия и состоит из шести сооружений:

Читать далее...
Рубрики:  17 ПО МИРУ!/отели

ФЕНТЕЗИ .....

Четверг, 15 Марта 2012 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  10 ИСКУССТВО 2 /04 Фентези


Понравилось: 1 пользователю

Храм Христа Спасителя.

Четверг, 15 Марта 2012 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Храм Христа Спасителя.

Храм Христа Спасителя в Москве — кафедральный собор Русской Православной Церкви недалеко от Кремля на левом берегу Москвы-реки, на месте, именовавшемся ранее Чертольем. Существующее сооружение — осуществлённое в 1990-х годах внешнее воссоздание одноимённого храма, созданного в XIX веке. На стенах храма были начертаны имена офицеров Русской армии, павших в войне 1812 года и иных по времени близких военных походах.
 






Читать далее...
Рубрики:  17 ПО МИРУ!/церкви - храмы


Понравилось: 2 пользователям

Очень нежное колье

Четверг, 15 Марта 2012 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежное колье

x_81191179[1] (522x421, 91Kb)

Читать далее

Рубрики:  22 ЮВЕЛИРТОРГ ИЛИ КРАСИВОЕ НО ДОСТУПНОЕ!
ПРОСТЫЕ РАССКАЗЫ ОБ ДОРОГИХ БЕЗДЕЛУШКАХ ЗА БЕЗУМНЫЕ ДЕНЬЖАТА !

Подборка мастер-классов по бижутерии на любой вкус

Четверг, 15 Марта 2012 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка мастер-классов по бижутерии на любой вкус

       

 

 

     

Далее ооочень много!
Рубрики:  22 ЮВЕЛИРТОРГ ИЛИ КРАСИВОЕ НО ДОСТУПНОЕ!
ПРОСТЫЕ РАССКАЗЫ ОБ ДОРОГИХ БЕЗДЕЛУШКАХ ЗА БЕЗУМНЫЕ ДЕНЬЖАТА !

Cказка – ложь, да в ней намек! (повествует М. Задорнов)

Четверг, 15 Марта 2012 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cказка – ложь, да в ней намек! (повествует М. Задорнов)
 

В детстве я очень любил читать русские народные сказки. Перечитывал некоторые по несколько раз. Мне казалось, в них заложена какая-то тайна.

Особенно хотелось понять, что это за полное расчудесных чудес царство – тридевятое-тридесятое? Где оно находится? Я даже искал его на карте. Спрашивал у папы:
– Австралия может быть таким царством?
– А Берег Слоновой Кости?
– А Гренландия?
 – Нет, – каждый раз, разочаровывая меня, отшучивался папа. – Государство с таким мудреным названием может быть только у нас!  

дальше...
Рубрики:  12 МИХАИЛ ЗАДОРНОВ


Понравилось: 3 пользователям

РАСПУТИН Валентин Григорьевич

Четверг, 15 Марта 2012 г. 22:11 + в цитатник
rasputin (150x236, 7Kb)


Дата рождения: 15.03.1937
Советский, российский писатель, публицист, общественный деятель. Произведения традиционно причисляются к "деревенской прозе", но талант автора позволил выйти за узкие рамки жанра.
Биография
Родился в районном посёлке Усть-Уда Иркутской области на берегу Ангары. Отец работал в леспромхозе, мать – домохозяйка. Детские годы прошли в селе Аталанка, в 400 км от Иркутска. В это время отец писателя отправляется в ссылку на Колыму за то, что у него похитили сумку с казенными деньгами (впоследствии был амнистирован). После начальной школы Валентин учился в школе-интернате в Усть-Уда (в Аталанке средней школы не было). В 1954 Валентин оканчивает школу с золотой медалью и поступает на первый курс историко-филологического факультета Иркутского университета (закончил в 1959). С 1957 г. Распутин работает корреспондентом газеты «Советская молодежь», знакомится с Вампиловым.Рассказы Распутина печатаются с 1961 г., сам же он работает то на телевидении, то в различных газетах. В 1962 г. писатель переезжает в Красноярск, где в 1966 г. выходит его первая книга. Годом позже после публикации повести «Деньги для Марии» Распутин был принят в Союз писателей. Писатель становится известным, активно участвует в литературной жизни страны. В 70-х г. выходят его самые известные произведения: "Живи и помни" (Государственная премия СССР в 1977) и "Прощание с Матёрой".С началом «перестройки» Распутин активно включился в общественно-политическую борьбу. Писатель занимает последовательную антилиберальную позицию, выступает против реформ. В 1989-90 — Народный депутат Верховного Совета СССР. В 1990-91 — член Президентского совета СССР при М. С. Горбачеве. В это время Распутин пишет в основном статьи и очерки, только в 2003 г. выходит новая книга: «Дочь Ивана, мать Ивана».Живет и работает в Иркутске. Женат. Двое детей, сын - преподаватель английского языка, дочь - искусствовед (погибла 9 июля 2006 в авиакатастрофе в Иркутске)

Интересные факты из жизни
Летом 1989 года на первом съезде народных депутатов СССР Валентин Распутин впервые высказал предложение о выходе России из СССР.

Процитированная Распутиным в выступлении на I Съезде народных депутатов СССР фраза П. А. Столыпина: «Вам нужны великие потрясения. Нам нужна великая страна», — стала своеобразным "девизом" контрперестройки.

В. Распутин выступает против реформ Русского языка, говоря, в частности, что они проводятся "для удобства иностранцев, пользующихся русским языком, и наших родных митрофанушек".

В 2006 г., давая интервью газете "Известия", В. Распутин сказал: "И все же если жестко выбирать между тем миром и этим, я бы, конечно, выбрал тот мир". Под "тем миром" имеется в виду советская власть, под "этим" — современная Россия.

Награды писателя
Комсомольская премия имени И.Уткина (1968)
Оден «Знак Почёта» (1971)
Дважды лауреат Государственной премии СССР (1977, 1987).
Орден Трудового Красного Знамени (1981)
Дважды награжден орденом Ленина (1984, 1987)
Почётный гражданин Иркутска (1986)
Герой Социалистического Труда (1987)
Премия Фонда Святого Андрея Первозванного «За веру и верность» (1997)
Почётный гражданин Иркутской области (1998)
Премия Александра Солженицына (2000)
Международная премия имени Ф. М. Достоевского (2002)
Орден «За заслуги перед Отечеством» 3-й (2007) и 4-й (2002) степени
Литературная премия "России верные сыны" им. А. Невского (2004)
Всероссийская литературная премия имени С. Т. Аксакова (2005)
Приз "За вклад в литературу" Национальной литературной премии "Большая книга" (2007)
Премия Правительства Российской Федерации в области культуры (2009)
Премия Фонда единства православных народов (2010)

Указ о награждении Валентина Распутина орденом «За заслуги перед Отечеством» третьей степени подписал президент России Владимир Путин. Как сообщается в указе, государственную награду Валентину Григорьевичу присвоили за заслуги в развитии отечественной литературы и многолетнюю творческую деятельность.



Библиография
Повести

Деньги для Марии (1967)
Последний срок (1970)
Живи и помни (1974)
Прощание с Матёрой (1976)
Пожар (1985)
Дочь Ивана, мать Ивана (2003)

Рассказы и очерки

Край возле самого неба (1966)
Костровые новых городов (1966)
Век живи – век люби (1982)
Сибирь, Сибирь (1991)

Экранизации произведений, театральные постановки
1969 — «Рудольфио», реж. Динара Асанова
1978 — «Уроки французского», реж. Евгений Ташков
1980 — «Прощание», реж. Лариса Шепитько и Элем Климов
1980 — «Продаётся медвежья шкура», реж. Александр Итыгилов
1981 — «Василий и Василиса», реж. Ирина Поплавская
2008 — «Живи и помни», реж. Александр Прошкин
Рубрики:  05 Биография Людей "" Х ""
ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ВЗЯТА ИЗ СВОБОДНЫЙ И ДОСТУПНЫХ САЙТОВ



Процитировано 1 раз

Сырнички в духовке

Четверг, 15 Марта 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения KATCHEN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырнички в духовке!

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 14 мая из нашего сообщества Вкусно_Быстро_Недоро. Его добавили в свои цитатники 116 пользователей Лиру.
___________________________

Этот рецепт хорош тем,что масло и время приготовления сведены к минимуму! Берем:0,5кг творога пропускаем через мясорубку,добавляем 2 яйца,2 ст.ложки манки,соль,сахар,ваниль.Все перемешать,пусть постоит 30 минут.Затем добавляем изюм,0,5 ч.ложки гашеной соды,муку(на глаз,чтоб тесто не липло к рукам!)Хорошенько вымешиваем и формуем сырники!Укладывем на смзаный маслом противень и запекаем!Подаем со сметанкой!Вкусно!И не нужно каждый жарить отдельно!
 (500x375, 48Kb)
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить


Понравилось: 1 пользователю

Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche

Четверг, 15 Марта 2012 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche

487895 (448x336, 52Kb)

 

Кухни: Итальянская

Время приготовления: 60 минут

 

Описание: Чудесная домашняя выпечка! Ароматный, рождественский, вкусный, простой в приготовлении пирог! За основу взят рецепт elladkin с жж, но с моими изменениями.

читать далее
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить

Салат из шампиньонов с заправкой из сала

Четверг, 15 Марта 2012 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из шампиньонов с заправкой из сала

505182 (336x448, 30Kb)

Описание: Первый раз услышав ингредиенты салата, я пришла в легкое недоумение, но, попробовав, поняла, что теперь это мой любимый салат.

Ингредиенты

  • Шампиньоны (свежие) — 300 г
  • Перец болгарский (крупный) — 1 шт
  • Кинза (большой пучок) — 1 шт
  • Сало (свиное, свежее, можно и подкопченное, без мяса) — 50 г
  • Лимон — 1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)                  
читать далее
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить

Свекольный салат "Четыре сезона"

Четверг, 15 Марта 2012 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольный салат "Четыре сезона"

500525 (448x336, 86Kb)

 Этот рецепт я нашла в одном из израильских кулинарных журналов. Он был без названия, просто салат из свеклы. Назвала его «Четыре сезона», потому что все ингредиенты для салата можно найти в любое время года. Готовится, что называется, «одной левой». Очень хорош как для праздничного стола, так и для обычного, я думаю, что и для пикника тоже подойдет, т. к. не дает много сока, и можно сделать накануне. Я его немного улучшила: стала добавлять 1 /2 ст. ложки сока лимона.
Ингредиенты
Свeкла (вареная) — 3 шт
Яблокo — 1 шт
Моркoвь (сырая, я как-то поэкспериментировала и использовала желтую вместо красной – на результат не повлияло) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сок лимона — 1/2 ст. л.
Кинза (пробовала добавлять укроп – вкус не тот) — 1/2 пуч.
Масло растительное (для жарки)
Соль (перец´- по вкусу)
Приготовление

Вареную свеклу, яблоко и морковь очистить от кожуры и натереть на терке в одну емкость.
Полить все лимонным соком, добавить соль, перец и все перемешать.
Очищенный лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета
и пока все горячее, добавить лук вместе с маслом к полуготовому салату.
Все хорошо перемешать и дать постоять в холоде около часа.
Кинзу мелко нарезать и добавить к свекле. Салат готов.
http://www.povarenok.ru/

49261755 (491x61, 30Kb)
Рубрики:  08 ЕДА! как прочитать об том как готовить


Поиск сообщений в Человек_без_взглядов
Страницы: 285 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь