Да, в свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане "Прага" на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт "Птичье молоко". Очереди за этими тортами стояли длинные, а торты были - вкусные. Хотя, надо заметить, я лично их не любила. "Прагу" - за шоколадность, а "Птичье молоко" - за приторность. Но время проходит, и понимаешь, что в сравнении с тем, что сейчас на прилавках, это были воистину шедевры вкуса! Удивительно, каким мастерством надо было обладать, чтобы создавать подобное - ведь надо было стандартизировать производство, не говоря уже о желательных режимах экономии и санитарии. Именно поэтому кремы тех времен часто содержат сгущенное молоко, и думаю, некоторые скептически отнесутся к ним... Впрочем, я пеку торты исключительно ради вкуса, а конкретно этот - еще и ради почти забытого вкуса! Вкуса, который помнит мой муж и мои друзья. А потому предлагаю отставить снобизм и испечь тортик - действительно вкусный!

Для бисквита потребуется 6 белков, 6 желтков, 150г сахара, 115г муки и 25г какао-порошка, 40г сливочного масла.
Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.

Комплект «зефир»http://domihobby.ru/534-komplekt-zefir.html?do=cat&category=komplekt-zefir

Берет и митенки связаны крючком с помощью элементов «фриформ» - витых столбиков, из которых сформирован ажурный узор. Такой воздушный и в тоже время фактурный узор вязаного полотна не нуждается в дополнительных украшениях.

Размер 56-57

Вам потребуется: 230 г пряжи (550мх 100 г); крючок № 2, 5; игла по трикотажу.

Описание вязания берета:

Для начала выполните выкройку берета (рис.) или возьмите готовый, подходящий вам по размеру и форме.

Берет вяжется снизу вверх поворотными рядами. Свяжите цепочку из ВП длиной равной окружности головы. По ней поворотными рядами выполните 1 ряд С1Н, затем ряд СБН. Далее вяжите узором «ракушки» по схеме 1 (9 раппортов в ширину) витыми столбиками.

Раппорт узора «ракушки» выполняйте, вводя крючок в предыдущий ряд (между С1Н): * 1-й ряд - витые столбики, 2-й ряд - С1Н, 3-й ряд - соединительные столбики, 4-й ряд - «рачий шаг»*. Выполните раппорт 5 раз - 6 ВС (витых столбика высотой 12 витков); затем свяжите 1 раппорт (схема 1) - 6 ВС (высотой в 11 витков), продолжите вязать по схеме 41 а - 1 раппорт (5 ВС высотой 10 витков) и свяжите последний раппорт (схема 1 б) - 3 ВС высотой 9 витков.

Завершите вязание круговыми рядами 1-м рядом С1Н, и 3-мя рядами СБН, в каждом ряду сокращая количество столбиков, так, чтобы полотно оставалось плоским. По нижнему краю берета с изнаночной стороны провяжите 1 ряд СБН. Аккуратно швейной нитью потайным швом пришейте этот ряд к С1Н, вводя иглу под обе полупетли СБН. По лицевой стороне берета выполните ободок - свяжите 1 ряд «рачьего шага» - при провязывании чередуя пышный столбик и ВП, крючок вводите по лицу через каждые 2С1Н, выводите по изнанке, через каждые 2 СБН.

Свяжите элемент «ягода», обвяжите её «рачьим шагом». Пришейте полученный элемент на макушку берета.

Описание вязания митенок крючком:

Вяжите по схеме 1 (4 раппорта в ширину и 4 раппорта в высоту, 6 ВС, 11 витков). Размеры изделия смотрите на рисунке 2. Свяжите цепочку из ВП, по ней обратными рядами провяжите 1-й ряд - С1Н, 2-й ряд - «рачий шаг», далее выполните 3 раппорта узора «ракушки» и один ряд третьего раппорта (с ВС). Затем сформируйте отверстие для большого пальца. Для этого на расстоянии 5 см от левого края закрепите дополнительную нить, провяжите цепочку из ВП длинной 4 см и, отступив 5 см, закрепите ее соединительным столбиком. Затем отверстие по периметру с лицевой стороны работы обвяжите СБН. Довяжите со 2-го по 4-й ряды раппорта, и выполните ещё 1 ряд раппорта (с ВС).

Верхний и нижний края митенки обвяжите следующим образом: по изнаночной стороне работы провяжите 1 ряд СБН, а по лицевой 1 ряд - *5СБН, пико*. Вторую митенку вывязывайте аналогично, отверстие для большого пальца выполните симметрично.

Схема вязания узора для митенок и берета:

Мастер-класс по вязанию витых (почтовых) столбиков: