Полный список комбинаций клавиш на клавиатуре Горячие клавиши общего назначения Соче...
ЛЕТО - (0)Покажите мне того, кто не любит лето ! ...
Как ускорить рост ранних огурцов - (0)Как ускорить рост ранних огурцов Если вы вырастили или приобрели двух- или трёхнедельную ...
Ты... - (0)Ты... Ты для меня, как наваждение. Твои глаза и нежность рук твоих... В глазах я вижу отраж...
Поздравляю всех со Светлой Пасхой! - (0)Поздравляю всех со Светлой Пасхой! Пасхальный день, согретый Солнцем ясным. И в пенье пти...
Цитата сообщения Ильф_Вагизов
До слез!!! |
Цитата |
3514 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
Имбирь, вырастим сами |
Имбирь - незаменимая в кулинарии приправа. Он улучшает вкус первых и вторых блюд, кондитерских изделий.
Придает неповторимый оттенок пиву и крепким алкогольным напиткам. Одновременно увеличивает полезность пищи.Купить имбирь— не проблема. Продается и порошок(высушенный и измельченный корень), и клубни. Только вот клубни, уже где-то полежавшие, пока попадут на прилавок, частично теряют свой аромат и вкус. Что же тогда говорить о порошке?
Все дело в том, что цитраль— вещество, входящее в состав корней— при транспортировке окисляется. А ведь цитраль— это не только запах и специфический вкус, это отличный антисептик, сильное противовоспалительное средство, эффективный природный препарат для снижения давления при гипертонии.
Итак, чтобы иметь возможность пользоваться по-настоящему целебным корнем, надо его вырастать. Гарантирую: вкус и аромат свежевыкопаннго имбиря уникален! Мой опыт выращивания этого чудесного корня таков. Купила в супермаркете корешок имбиря неочищенный, имеющий сероватую окраску. К нам корни привозят из Индии и Китая, но именно индийский корень содержит наибольшее количество цитраля. Перед посадкой разрезала корень на небольшие кусочки так, чтобы на каждом была почка, подсушила, затем присыпала место среза золой и высадила в грунт, спящими почками вверх. Глубина посадки— 2см. Грунт был покупной, для овощей, но лучшая почва для имбиря - смесь дерновой и листовой земли, торфа и крупного речного песка в равных долях. Теперь готовлю только такой состав. Необходим хороший дренаж корень не выносит застоя воды. Легкий полив. Горшочки могут быть неглубокими, но обязательно большого диаметра, корни растут вширь. К свету имбирь не требователен, но ему необходима повышенная влажность воздуха. Особенно он нуждается в опрыскивании зимой при включенном отоплении.
Ростки появились через неделю после посадки. Ярким обликом имбирь не обладает, но в изяществе ему не откажешь. Всходы похожи на кукурузные, когда подрастет - напоминает стройные прямые побеги бамбука. Высота растения— до одного метра. Листья, при прикосновении к ним издают характерный запах.
Летом, если повезет, можно лицезреть и цветение экзота. Из трех растений меня порадовало лишь одно. Цветоносы короче вегетативных побегов и вырастают отдельно от них прямо из клубня. Цветки имбиря очень оригинальны, по форме напоминают орхидеи.
Поздней осенью у растения наступает период покоя.
Когда листья и стебли пожелтеют можно собирать урожай.
Извлеченные из горшков корни промыла и высушила. Свежие корни имбиря гладкие и плотные с шелковистым блеском.
Корни для последующей посадки храню в полиэтиленовом мешке, в вермикулите на нижней полке холодильника. Летом имбирь хорошо себя чувствует в саду, в контейнере или в горшке. Пробовала часть клубней высадить непосредственно в грунт.
Увы, эксперимент не удался. Нестабильная температура воздуха, яркое солнце, холодный ветер пришлись не по вкусу растению. Так что теперь выращиваю имбирь только в горшках.
А теперь позвольте предложить рецепт чая с имбирем в литровом термосе готовится настой: тонко нарезанный кусочек имбиря длиной около З см. кусочек лимона, 2 гвоздички заливаются кипятком. Через час настой готов, его добавляют в обычный чай по вкусу или разводят 1:1.
Этот настой — прекрасное натуральное средство от простуды, лечит воспаление горла, кашель. Чай с лимоном и имбирем уменьшает боли в суставах, нормализует давление. Улучшает обмен веществ. Проверила на себе!
ПОНАДОБИТСЯ:
Полтора стакана муки, стакан сахара, 100 г масла, 1 яйцо, по щепотке соли и соды, 0.5 ч.л. уксуса, З стл. сахарной пудры, 2 ч. л. молотого имбиря.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Масло сливочное взбить, добавить погашенную уксусом соду, имбирь, сахар и желток. добавляя постепенно муку, замесить довольно густое тесто и раскатать пласт толщиной 5 мм. Вырезать формочками разные фигурки и выложить на плоскую форму, накрытую бумагой для выпечки. Выпекать до готовности. Осторожно вынуть вместе с бумагой и дать постоять 5 минут.
Для глазури взбить белок с сахарной пудрой. Покрыть остывшие пирожные этой глазурью и поставить на 2 минуты в духовку.
По материалам "Моя прекрасная дача"
|
Народные рецепты при простудных заболеваниях (часть-1) |
Народные средства лечения простуды
Жаропонижающим средством при выраженных простудных явлениях может служить отвар перловой крупы: 100 г крупы залить литром воды и кипятить на медленном огне 10-15 мин, дать немного остыть и процедить. Для улучшения вкуса можно добавить столовую ложку липового меда. Всю дозу следует принять в один прием на ночь. Детям дозу уменьшают в зависимости от возраста (1 десертная или 1 ч. л.).
Простуда. Лечение народными средствами
|
Цитата сообщения Volody24_gl
Никогда не сдаваться до последнего |
Цитата |
|
674 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
Фотографии необычных овощей |
|
Как сделать шапочку из обрезков меха |
|
200 уроков жизни Робин Шарма |
Если задуматься, то становится ясным, что всю нашу жизнь можно уложить в свод правил, которые помогают разобраться в том, какой дорогой нам идти по жизни. Согласуя свою жизнь с этими праилами, легче понять как прожить более полную и счастливую жизнь.
Просто прочитайте и что-нибудь для себя вынесете.
|
Польский художник Корецкий Виктор (Korecki Wiktor, 1890 – 1980). |
Korecki Wiktor (1890-1980) - польский художник. Родился в г. Каменец-Подольск, ныне Хмельницкая область. Учился в средней школе в Киеве, после окончания её - поступил в Киевское художественное училище, созданное на базе киевской рисовальной школы Н.И.Мурашко.Преподавал в училище известный в то время художник Александр Мурашко, сын иконописца А.Мурашко и племянник знаменитого художника Н.И Мурашко.В 1916 году Александр Мурашко стал одним из основателей «Товарищества киевских художников», на базе которого его создатели планировали учредить Академию художеств. Удивительно, но им удалось это сделать осенью 1917 года. Александр Мурашко даже успел несколько месяцев исполнять обязанности её ректора. В этой академии после окончания Рисовальной школы и начал обучение Виктор Корецкий.Но, к сожалению, его преподаватель и ректор Александр Мурашко в 1919г. трагически погиб- вместе с женой был убит бандитами.Не закончив обучение, Виктор возвращается в г.Каменецк-Подольск и вместе с родителями оттуда уезжает в 1921г. в Варшаву, где продолжает художественное образование. В период между двумя мировыми войнами занимался самостоятельной художественной практикой, участвовал в трех групповых выставках. После Варшавского восстания, во время которого сгорела его студия с картинами , он оказался в Прушково, откуда был депортирован в Германию на работы в Лейпциге. Он вернулся в страну в 1946 году и поселился сначала в Komorów недалеко от Варшавы, а затем в Milanówek. Писал камерные пасторальные пейзажи, в которых ему особенно удавались световые эффекты. Работы хранятся в польских, украинских и российских музеях и пользуются большой популярностью у коллекционеров.
Зимний пейзаж.
|
Забавные кадры фотоохоты |
|
Пятничная кототаматрица!))) |
|
Аудио-запись: Саксофон, флейта и дудук. - Душа абрикосового дерева. |
Музыка |
87109 слушали 1842 копий |
Iri-na
|
|
|
Комментарии (0)Комментировать |
Маленький ретро концерт 121 /ALBANO & Romina Power/ |
|
ИллюстративноТроллевое... |
|
КИНОСЕРИАЛЫ |
|
|
Необычные деревья земли |
|
Кольцо царя Соломона /Три варианта легенды/ |
Несмотря на мудрость, жизнь царя Соломона не была спокойной.
И обратился однажды царь Соломон за советом к придворному мудрецу с просьбой: «Помоги мне — очень многое в этой жизни способно вывести меня из себя. Я очень подвержен страстям, и это мне мешает!» На что мудрец ответил: «Я знаю, как помочь тебе. Надень это кольцо — на нем высечена фраза: „Это пройдет.“
Cuadro de la Catedral de Gante, Художник Lucas de Heere (1534-1584)
Когда нахлынет сильный гнев или сильная радость, посмотри на эту надпись, и она тебя отрезвит. В этом ты найдешь спасение от страстей!» Соломон последовал совету мудреца и обрел спокойствие. Но настал момент, когда, взглянув, как обычно, на кольцо, он не успокоился, а наоборот — еще больше вышел из себя.
Он сорвал кольцо с пальца и хотел зашвырнуть его подальше в пруд, но вдруг заметил, что и на внутренней стороне кольца имеется какая-то надпись. Он присмотрелся и прочитал: «И это тоже пройдет.»
Читать далее
|
Аудио-запись: Саксофон Осень вальс-бостон |
Музыка |
|
25051 слушали 532 копий |
Елена_Верде
|
|
|
Комментарии (1)Комментировать |
Аудио-запись: Саксофон и труба |
Музыка |
|
5459 слушали 104 копий |
POCTOB
|
|
|
Комментарии (0)Комментировать |
Боги древних египтян |
|
|
Фаюмские портреты |
|
|
Сокровища гробницы Тутанхамона |
|
|
Растения-амулеты |
В древности люди придавали большое значение растениям и травам. Растения для людей были священы и им поклонялись. У разных народов сложилось множество мифов, легенд и историй, посвященное травам, цветам и деревьям. Некоторые растения и деревья стали символами, талисманами и оберегами. Им приписывалась магическая сила, способная очищать от зла пространство вокруг себя и притягивать добро.
В Сибири и на Севере, например, у каждого шамана было своё "колдовское" дерево. Жизнь колдуна была тесно связано с деревом. Если погибало дерево, то погибал и шаман.
|
Фиалки-милые волшебницы |
Фиалки-милые волшебницы
Фиалка- милая, нежная ,таинственная, окутанная шлейфом тайн и легенд о своем происхождении и предназначении
Фиалка-, по словам одной восточной легенды, возникла из слез благодарности Адама, когда, , архангел Гавриил принес ему радостную весть о прощении ему Господом его грехов.
Любовь к фиалкам испытывали и древние греки и римляне, ими украшали жилище и статуи богов, добавляли в вино ,французы считали фиалки символом невинности и скромности ,их употребляли в составе чая , чтобы любовь была крепче
Это любимый цветок Шекспира ,Тургенева, Жозефинны и Людовика XVI
Великий Гете никогда не выходил на прогулку, не захватив с собой семян фиалок, которые потом рассеивал по пути всюду, где только мог...
Фиалка стала символом семейного счастья и благополучия.
|
Обалденные кадры! |
|
Котоматрицы-2011 |
|
Смешные вывески...Давайте улыбнёмся |
|
Цитата сообщения El-ena-k
Любимый сакс... |
Цитата |
|
Любимый сакс.......
|
|
Комментарии (0) |
Дачная кухня: коптильня своими руками |
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.
Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.
Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.
Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом 
). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.
|
ИГОРЬ КРУТОЙ ...Мелодии НЕЖНОСТЬ |
|
Коты в засаде |
|
