-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина1959

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Как_похудеть_лентяйке AbhaziaTrip О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 1596
Комментариев: 283
Написано: 2454






Вязание носков для начинающих

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Guzalenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Вязание носков для начинающих

вязание носков для начинающих

Взято отсюда: http://spicami.ru/archives/7121

вязание носков для начинающих

Для вязания этих носков я использовала “Деревенскую” пряжу, примерно 50-70 гр., чулочные спицы № 3.

Хотела связать , действительно деревенские, как раньше бабушки вязали из натуральной пряжи которую сами пряли. Поэтому, когда увидела такую пряжу в магазине сразу купила и решила, что обязательно научусь вязать классические на 5-ти спицах. Так, что это мои первые , а после них сразу связала еще 2 пары.

Честно скажу – пряжа, из которой вязала,  колется, но моя Дашуля носит их на голые ножки. Скорее всего, она это не замечает, потому что сразу  влюбляется во все вещи которые  я ей вяжу. Более благодарного и искреннего заказчика чем собственный ребенок трудно найти.

Вязание носков для начинающих

Все фото по клику увеличиваются, немного переборщила со вспышкой – поэтому фото очень светлые. Если возникнут вопросы – обязательно спрашивайте.

Для вязания носков я набирала 32 петли, по 8 на каждой.

вязание носков для начинающих на спицах

вязание носков для начинающих на спицах

 

 

Сначала набрала все 32 п. на 2 спицы.

вязание носков

вязание носков

Далее начинаем вязать первый ряд, его я вяжу лиц. и одновременно распределяем все петли на 4 спицы.

вязание носков на 5-ти спицах

вязание носков на 5-ти спицах

вязание носков

вязание носков пошаговые фото

После того как у нас получился замкнутый круг, вяжем второй ряд резинкой 2 лиц, 2 изн.

вязание носков мастер-класс

вязание носков мастер-класс

вязание носков

вязание носков на спицах

Резинкой я вязала 20 рядов.

вязание носков

вязание носков

Теперь переходим к лицевой глади, все петли по кругу вяжем лицевыми, всего 8 рядов.

вязание носков для начинающих

вязание носков для начинающих

Далее вяжем пятку, для это петли с двух спиц переносим на одну (16 п.) и вяжем эти 16 петель лицевыми 12 рядов, остальные 2 спицы пока не трогаем. Вот как у нас должно получиться.

вязание пятки носка

вязание пятки носка

После этого, все петли предназначены для пятки (16 п.) разделим на 3 части, боковой по 5, центральные 6 п.

как вязать пятку носка

как вязать пятку носка

Провязать первые 2 части петель (5 боковых и 5 центральных лиц.), а 6 центральную и прилежащую к ней боковую вместе лиц. Потом поворачиваем вязание, при повороте первая петля снимается непровязаной,  далее 3 изн. боковых, 5 изн. центральных, а 6 центральную и след. боковую вместе изн.).

вязание носков

вязание носков

 

Продолжаем убавлять по бокам, пока все боковые петли не закроются и не останется на спице 6 центральных петель.

вязание пятки носка

вязание пятки носка

 

вязание носков с описанием

вязание носков с описанием

 

вязание носков с фото

вязание носков с фото

Теперь набираем по краям пятки боковые петли и присоединяем к ним 6 центральных (по 3 на каждую.) У меня получилось 8 петель. Т.е. 8 с одного+8 с другого бока и 6 центральных. Всего 22 п.(по 11 на каждой спице) , а должно быть 16 как и раньше, до пятки, т.е. 6 лишние, по 3 петли с каждого бока, мы их будем провязывать вместе, пока на спицах опять не будет по 8 петель.

вязание носков пошаговое описание

вязание носков пошаговое описание

На рисунке видно в конце правой спицы 2 петли провязаны вместе лиц.

вязание носков

вязаные носки спицами

И с другого бока так же делаем эти убавления, провязывая 2 вместе.

вязание носков на 5-ти спицах

вязание носков на 5-ти спицах

Когда у нас лишние петли закрылись и осталось как и было 32 петли на 4 спицах, вяжем лицевой гладью до конца мизинца.

вязание носков

вязание носков

Далее начинаем убавлять петли.

вязание носков закрытие петель

вязание носков закрытие петель

Убавляем следующим образом:  1-ая спица – 1-ю петлю провязать, 2-ую снять, 3-ю провязать и протянуть через снятую петлю, остальные выполнить лицевыми.

2-ая спица  - не довязав до конца ряда 3 петли, 2 петли провязать вместе лицевой, последняя  - лицевая.

3-ая спица – вяжем как на 1-0й спице.

4-ая спица – вяжем как на 2-0й спице.

Когда на спицах останется по 1-ой петле, первести и на 2 спицы и провязать по 2 вместе. Последние 2 петли закрыть, нить вытянуть на изн. сторону и закрепить.

вязание носков

Связать аналогично второй носок. И все -  ножки в тепле, носки готовы!!!

вязание носков для начинающих

вязание носков для начинающих

Это авторская статья, при полной или частичной перепечатке материалов, активная ссылка на наш сайт обязательна!

Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Шоколадный кекс - для будней и праздников!

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс - для будней и праздников!

Особо нравится тем, что его приготовление разбивается на два этапа. Можно накануне вечером сделать заготовку, а утром испечь к завтраку. Или, наоборот, перед работой заварить заготовочку, а испечь после трудового дня.

Итак, первый этап. Заготовка. Нам понадобится:

1 стакан молока;
100 г маргарина;
100 г сливочного масла;
1 стакан сахара;
4 ст. ложки какао.    

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кексы, маффины

Метки:  

Вкуснейшие булочки с начинкой

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие булочки с начинкой

4303628_79513_original (700x525, 158Kb)

Булочки очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом, корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они хороши!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кексы, маффины

Метки:  

Язык столовых приборов

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык столовых приборов

А знаете ли вы, что складывая на своей тарелке так или иначе столовые приборы, вы подаете различные знаки официанту? Возможно, у вас были случаи, когда ненадолго отойдя и вернувшись к столу, вы обнаруживали, что тарелки с недоеденным блюдом там уже нет. Не стоит сразу же возмущаться и предъявлять претензии официанту. Может быть вы сами, даже не подозревая об этом, дали понять ему, что ваш обед закончен и можно унести грязную посуду.
yazyk_stolovyh_priborov копия (650x469, 175Kb)
Что бы впредь не оказываться в подобной ситуации, следует овладеть языком знаков, используемом в ресторанах. Причем, эти знаки могут несколько различаться, в зависимости от страны пребывания.

итак, язык столовых приборов....
Рубрики:  Это интересно

Метки:  

Маринованные опята на зиму.

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные опята на зиму. Рецепт очень простой, а главное быстрый.

Рассказываю как приготовить маринованные грибы за час!!!
Уже начинается сезон опят и я предлагаю вам сделать на зиму вкусные заготовки из этих грибов, а именно маринованные опята по очень простому рецепту. Самыми вкусными получаются совсем маленькие опятки. Хрустящие, ароматные, похожие на гвоздики. Как приятно выставить на празничный стол зимой- грибочки, заправленные лучком и растительным маслом!
IMG_0273 копия (668x501, 230Kb)
Есть их можно уже через пару дней, но постараемся сохранить их до зимы, чтобы долгими зимними вечерами вспоминать за столом лето.

Из чего готовить маринованные опята
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Томатный омлет по-кавказски.

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатный омлет по-кавказски. Наше семейное блюдо. Обьеденье!

Доброго времени суток!

Когда начинается помидорный сезон - мои тут же спрашивают, появились ли те самые помидоры, из которых я готовлю помидорковый:) омлет. Поедают они его в неимоверных количествах, в любых вариантах и с любыми добавками. Я хочу рассказать вам, как готовится основа, а уж добавки туда можно натолкать совершенно любые: цветная капуста, спаржа, грибы и т.д. Корни блюда уходят на Кавказ - моя мама жила в Азербайджане до 28 лет, блюд кавказской кухни на нашем столе очень много, но омлет, пожалуй, самое популярное и любимое блюдо. Попробуйте, это очень вкусно!

1 112 (700x471, 252Kb)

1 098 (700x525, 310Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Волшебный МАННИК в микроволновке - всего 6 минут и...готов!

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

волшебный МАННИК в микроволновой печи- всего 6 минут и...готово!!!

Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут!!! И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков!
228382 (700x525, 82Kb)

Попробуйте, Вам понравится!!!!
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галина



Выбери свое имя, узнай о себе все >>>


© RadioHeads

free counters
Получать новые посты дневника на почту:
 

ВЫБЕРИ ИМЯ - УЗНАЙ О СЕБЕ! ( 70 женских имён)

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫБЕРИ ИМЯ - УЗНАЙ О СЕБЕ! [70 женских имен]

Девочки, как видите, имен здесь аж 70, постарался учесть все самые актуальные и популярные имена среди славян. Пост делался очень долго, по этому, вы просто обязаны его процитировать =) нажав на кнопочку:


Это будет ваша маленькая благодарность за проделанную работу ;) Пост с мужскими именами тоже будет, надеюсь скоро. Статистику выбранных имен я покажу через несколько дней, интересно какие имена будут самыми выбираемыми в этом посту.

Выбираем свое имя, кликаем слева от него на галочку, ниже нажимаем на кнопку Узнать о себе!. Публикуем цитату у себя в блоге, заходим в опубликованный пост, и читаем о выбранном вами имени. Данное действие можно проделать хоть все 70 раз, если вам интересны другие ответы, о своих знакомых, друзьях, родственниках и т.д.

Помимо подробного описания самого имени, и его значений, присутствуют такие пункты как:
- К какой группе имен относится.
- К какому знаку зодиака больше всего имя подходит.
- Камень имени.
- Талисман.
- Цвет наиболее подходящий к имени
- Для брака с каким мужским именем подходит и с каким именем не подходит.

Так же, предлагаю пройти вам другие: 20 тестов

Алевтина
Александра
Алина
Алиса
Алла
Альбина
Анастасия
Ангелина
Анжела
Анна
Антонина
Арина
Валентина
Валерия
Василиса
Вера
Вероника
Виктория
Виолетта
Владислава
Галина
Дарина
Дарья
Диана
Дина
Елизавета
Евгения
Елена
Екатерина
Жанна
Земфира
Зинаида
Зоя
Илона
Инна
Ирина
Карина
Кира
Кристина
Ксения
Лариса
Леся
Лидия
Лилия
Любовь
Людмила
Маргарита
Марианна
Марина
Мария
Марта
Надежда
Наталья
Нина
Оксана
Олеся
Ольга
Полина
Раиса
Регина
Руслана
Светлана
Снежана
Софья
Таисия
Тамара
Татьяна
Юлия
Яна
Ярослава




free counters Получать новые посты дневника на почту:
 
Рубрики:  Гороскоп

Метки:  

Фотошоп онлайн с эффектами

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотошоп онлайн с эффектами

Довольно часто в разных журналах и на просторах Интернета мы видим потрясающие снимки и всевозможные фотографии незабываемых пейзажей. Многих мучает вопрос: «А как же у кого-то так получилось сфоткать кусочек природы? Как можно было так точно словить момент, и передать подобное буйство красок и форм? И почему подобные фотографии не получаются у меня?». Ведь на многих снимках зелень получается блеклой, вода приобретает серые оттенки, а солнце просто мешает сделать нормальный снимок. Вот в подобных ситуациях и нужен фотошоп онлайн с эффектами. Данный сервис позволяет с легкостью исправить не совсем удачные фотографии. Даже человек без опыта работы в фотошопе с легкостью сможет сделать светлее затемненные участки фото, убрать солнечные блики, повысить контрастность снимка и его яркость. После подобных процедур у вас получится непревзойденное фото. И не надо воспринимать его как совершенно не настоящее. Ведь когда вы делали это фото, краски и были именно такими, какими они выглядят после фотошопа. А искажения снимка получились из-за несовершенства фотоаппарата. Фотошоп онлайн дает возможность применять разнообразные эффекты, которые устраняют все недостатки снимка, его дефекты. Просто, как и во всем, не стоит слишком увлекаться применением разных эффектов, чтобы не получилась какая-то фантастическая картинка. А еще фотошоп онлайн поможет сделать красочный коллаж, фотомонтаж. Самая важная функция данного сервиса – ретушь. Именно с ее помощью производятся все основные действия в редакторе: устраняются недостатки кожи, придается яркость и четкость снимкам, насыщенность, размывается фон. Кроме того, фотошоп онлайн поможет восстановить старую фотографию, превратить черно-белый снимок в цветной и наоборот. Есть тут функция и автоматической коррекции. При ее выборе предложенному снимку придаются оптимальные контрастность, яркость и четкость. Вообще, фотошоп онлайн легко превращает обыкновенное фото в великолепный акварельный пейзаж, в потрясающий портрет, в набросок углем или рисунок карандашом. Также можно каждого превратить в героя сказок с помощью специального шаблона или же просто вставить фото в необычную красивую рамку. Все перечисленные свойства – самая малость всех эффектов и возможностей фотошопа онлайн. Данный сервис является незаменимым для всех профи фотографов да и для простых пользователей сети.

Volody24 gl
Рубрики:  Фотошоп

Метки:  

Опьяняющий яблочный торт

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опьяняющий яблочный торт

Для любителей кулинарных приключений посвящается! Бывают рецепты, в которые влюбляешься с первого взгляда. Я вообще не равнодушна к яблочной выпечке, но наткнувшись на рецепт этого пирога поняла, что не сделать его просто не могу.
clip_image001[5] копия (650x429, 173Kb)

Нежный и очень вкусный торт внесет разнообразие в меню яблочного сезона.
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  

Куриный брусочек с румяной корочкой

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный брусочек с румяной корочкой и нежной серединкой

Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!!По вкусу всем!! Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Данное блюдо имеет восхитительный и неповторимый вкус. Благодаря тому, что куриное мясо очень нежное, куриный брусочек так и тает во рту.
356690 (700x523, 122Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Подробные гороскопы на все случаи жизни

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Егорова_Таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробные гороскопы на все случаи жизни



Силы планет,Все о вашей луне, Черты характера, Персональный гороскоп, Гороскоп совместимости, Прогноз на каждый день, Кармический гороскоп. Все это совершенно бесплатно на сайте Astrologo.
Заходим на сайт сюда
Заполняем форму для составления нужного гороскопа. Жмем на Рассчитать. Форму достаточно заполнить один раз,а потом слева просто нажимать на названия других гороскопов. Если захотите составить гороскоп на другого человека, то вверху справа, возле ваших данных, нажмите на -редактировать.Сначала выбираете любую страну, потом ставите нужную, иначе регион и город на новые не поменяется. Сохраните, а потом обновите страницу,нажав на F5.

Удачи!
еще гороскопы

Код поста для Mail.ru здесь
Рубрики:  Гороскоп

Метки:  

Как завязывать галстук?

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как завязывать галстук?

kak_zavyazivat_galstuk (250x250, 9Kb)
"Глядя на галстук, можно судить о том, кто его носит", - говорил Оноре Де Бальзак.

Галстук-это основной аксессуар для мужчин, показывающий их респектабельность и индивидуальность, помогает создать образ делового и преуспевающего джентельмена. История мода на галстук берет свое начало от римских легионеров, которые носили шейные платки, чтобы было теплее. Со временем необходимый атрибут превратился в изысканное дополнение к любой одежде и покорил сердца французов во главе с Людовиком XIV. Вариант галстука, который дошел до наших дней начал свое начало только в XX веке.

Что должен знать современный мужчина, когда будет выбирать себе галстук?
И как же завязывать галстук?
Рубрики:  Всё для дома

Метки:  

Капустный пирог

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень необычный пирог...и очень простой КАПУСНЫЙ ПИРОГ"Остановиться невозможно"

 

Замечательный рецепт вкусного капустного пирога! А если еще учесть и то, что готовится такой пирог очень быстро и очень легко, то такому рецепту просто нет цены! Если вам случайно такой рецепт не знаком, то я очень рекомендую вам познакомиться с ним поближе и приготовить!
328894 (700x525, 70Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки

Метки:  

Великое дело - капуста!

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Великое дело - капуста! И на столе не пусто!




Остренькая капуста быстрого приготовления.

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется))).

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Тефтели разнообразные...

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели разнообразные....

тефтели по итальянски
тефтели по итальянскиСостав:
1 яйцо 
3 булочки, разломить, замочить в воде и хорошо выжать
2-2,5 кг говяжьего фарша 
1 средняя луковица, мелко порезать 
2-3 зубчика чеснока, мелко порубить 
2 ч ложки смеси итальянских травок
немного мелко порезанной свежей петрушки
1/2 ч. л кумин 
соль 
перец 

Соус:
2-3 зубчика мелко порезанного чеснока 
1 красный болгарский перчик
2-3 средные луковицы, мелко порезанные
1 большая банка протертых томатов 800 грамм 
соль, перец 
петрушка, мелко порезанная
2 лавровых листика
сахар по вкусу оливковое масло

Способ приготовления:
В большой чашке взбить яйцо вилкой, добавить выжатый от воды хлеб, лук, чеснок, петрушку, все сухие приправы, соль, перец. Перемешать. Добавить мясо. Хорошо перемешать руками. Сформировать шарики диаметром 4-5 см.

Соус: в большой сковороде потушить лук, добавить половину чеснока и мелко порезанный кубиками красный болгарский перчик. Потушить минут 5.
Добавить банку протертых помидоров и варить на среднем огне 5 минут. Добавить кипяток (количество по своему усмотрению) и варить 15 минут. Соус посолить, посахарить и поперчить по вкусу, добавить тефтели и продолжать готовить 25-30 минут.
В конце добавить оставшийся чеснок и петрушку. Дать закипеть, выключить. Накрыть крышкой и настоять минут 10-15.
Подавать с любимым гарниром. Но классикческий гарнир - спагетти.

*
тефтельки по-итальянски в томатном соусе
тефтельки по-итальянски в томатном соусеСостав:
1 луковица
2/3 чашки свежих хлебных крошек
1/4 чашки тертого Пармезана
1 яйцо
450-500г говяжьего или свиного фарша
50г бекона или копченной грудинки
соль, перец, мускатный орех

Соус
Свежие томаты-700г
Консервированные-2 банки (450 г)
1/2 чашки красного вина
оливковое масло
соль, перец- по вкусу

Способ приготовления:
Смешать: перемолотый (или мелко порезанный бекон), хлебные крошки, Пармезан, яйцо и фарш (брала смесь из свинины и телятины). Добавить лук. Все осторожно перемешать, посолить и поперчить, добавить мускатный орех. Смесь поставить в холодильник "отдохнуть" как минимум на полчаса. 
Для жарки сформировать тефтельки небольшого размера, на оливковом масле их обжарить с двух сторон. 
В той же сковороде приготовить соус. Выкладываем помидоры из банок и когда они закипят, вливаем вино. Через 5 минут добавляем тефтели, тушим минут 10. После этого еще даем 10 минут постоять и можно есть. В качестве гарнира - фетучини. Сверху посыпать пармезаном и травкой (петрушкой, базиликом).

 
тефтельки в сливочно-грибном соусе
тефтельки в сливочно-грибном соусеСостав:
1 луковица, мелко нарезать
2 ст.л. петрушки, мелко порубить
4-5 кусочков белого хлеба, замочить в воде и хорошо отжать
1 яйцо
1-1.5 кг любого фарша (у меня куринный и свиной)
1/2 ч.л. молотой зиры (cumin)
1/2 ч.л. паприки
черный молотый перец
соль
грибной порошок (по вкусу)

Соус:
сливочное масло вместе с растительным или оливковым (на глаз)
1 луковица, мелко нарезать
1/2 ч.л. сухой паприки
кипяток (на глаз)
свежая или сухая зелень петрушки, кинзы, укропа
мука (на глаз) для загущения соуса (я делаю немного, чтобы соус слегка загустел)
грибной порошок по вкусу 

Способ приготовления:
Замоченный хлеб хорошо отжать, размельчить в кашицу, добавить яйцо, паприку, зиру, потертый через терку лук, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и фарш. Хорошо перемешать. 
Влажными руками сформировать тефтельки размером с крупный грецкий орех. 

Для соуса, разогреть масло в сотейнике и добавьте лук. Обжаривайте на маленьком огне пока лук не станет мягким и золотистым. Добавить паприку и обжаривать 1 минуту, помешивая. Добавить грибной порошок по вкусу и кипяток (не много, на глаз) и довести до кипения.

Выложить тефтельки в соус, встряхнуть сотейник, чтобы все тефтели покрылись наполовину соусом. Накрыть и тушить на маленьком огне 10 минут. Добавить зелень, перевернуть аккуратно тефтельки на другую сторону. Накрыть и тушить еще минут 10. Добавить разведенную холодной водой муку, размешать, тушить минут 10. Попробовать, если надо, добавить соль и черный перчик. Подержать еще минут 5 на огне. Выключить огонь и дать настояться минут 10. 
Подавать с любым на ваш вкус гарниром и овощами.

 

тефтели с рисом по-домашнему
тефтели с рисом по-домашнемуСостав:
свинина - 1 кг
рис - 100 гр
лук репчатый - 3 шт
морковь - 2 шт
томатный соус - 4 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
перец - 1 ч.л.
мука
растительное масло

Способ приготовления:
Приготовить свиной фарш с рисом: 
- рис отварить;
- мясо и 1 луковицу нарезать некрупными кусочками и перекрутить через мясорубку (если мясо слишком постное, то нужно добавить немного сала).
- добавить к перекрученому через мясорубку мясу с луком соль и перец, перемешать.
- добавить к свиному фаршу отварной рис, тщательно перемешать, чтобы рис равномерно распределился.

Из полученого свиного фарша формируем тефтельки и обваливаем их в муке.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить тефтельки и прожарить их с двух сторон до образования легкой корочки на огне ниже среднего.
Выложить приготовленые тефтельки в глубокую сковороду.
Морковь натереть на крупной терке, луковицы мелко нарезать и поджарить в оставшемся от жарения тефтелей масле около 5-7 минут, затем добавить 200 мл кипяченой воды и томатную пасту, довести до кипения, перемешать и залить поджаркой тефтели.
Тушить тефтели под накрытой крышкой около 30 минут.

http://xobi.com.ua/kul/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/

 

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Кексики "Груши, утонувшие в шоколаде" от Кисюли

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексики "Груши утонувшие в шоколаде" от Кисюли


4303628_dsc046561_1_ (655x453, 51Kb)
Это кексы, а может пирожные, очень вкусные, нежнейшие, сладкие, с ароматной грушей внутри.  
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кексы, маффины

Метки:  

Рецепты на БИС!

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепты на БИС

 заготовки  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Торт с творожными шариками

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Karanisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с творожными шариками

iLr7tWGy2I8 (452x561, 65Kb)
Ингредиенты:

Творожные шарики:
250 г творога
2 желтка
50 г сахара
50 г кокосовой стружки
3 ст.л крахмала(без горки)

Шоколадное тесто:
4 желтка
4 белка
30 г сахара+30 г
50 г шоколада
2 ст.л муки
2 ст.л крахмала
3 ст.л какао
соль щепотка
разрыхлитель на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара


Приготовление шариков:
смешать творог,сахар,кокос,крахмал и яйца до однородной массы.
Сформировать шарики мокрыми руками.

Шоколадное тесто:
Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе.
Просеянную муку,крахмал, разрыхлитель , какао и соль вести я в яично шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков.Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки ,выложить шарики и сверху залить шоколадным тестом. Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40.
остудить на решётке.
Сверху залить шоколадной глазурью

Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  

Поиск сообщений в Галина1959
Страницы: 80 ... 43 42 [41] 40 39 ..
.. 1 Календарь