Рецепты моей подружки.

1. РЖАНОЙ ХЛЕБ.

1 ст.л. сухих дрожжей смешать с 1,5 ст.л. сахара и 1,5 ст. теплой воды - поставить на 20 минут в теплое место. Потом добавить 1,5 ст.л. растительного масла, 1ч.л соли, 1,5 ст. пшеничной муки, 1,5 ст. ржаной муки (муку просеять). Подружка берет 2ст ржаной и 1 ст. пшеничной муки. Замесить тесто и поставить в тепло часа на три. Форму смазать маслом, уложить тесто и оставить еще на 20 минут. Выпекать 30 минут при 200градусах. После выпекания оставить в выключенной духовке на 15-20 минут.

2. "ПТИЧКИ"

500 гр просеянной пшеничной муки, дрожжи, 1 ст. теплой воды, 2 ст.л. сахара, 1ст.л. мёда, 4ст.л. раст. масла, 1ст.л. изюма, ванилин, соль - всё перемешать, оставить подходить. После сделать "колбаски", завернуть их в узелки, придать форму птички, из изюма сделать глазки. Выпекать при 180 гр. 15 минут.