-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Элька1

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 5888




в жизни все интересно...... в разном соотношении

Вязаный пуловер с V-образным вырезом внахлест

Четверг, 29 Мая 2014 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный пуловер с V-образным вырезом внахлест

Вязание для женщин

Вязаный пуловер с V-образным вырезом внахлест

 

3449243_29_05 (420x700, 241Kb)

описание>>>>>

 

Если вам нужно продать или купить квартиру, дом или любую другую недвижимость в быстрые сроки и без проблем, обратитесь к профессионалам. Агентство недвижимости «Новый Адрес» в городе Воронеж www.nov-adres.ru/catalog/prodazha/kvartir поможет вам совершить удачную сделку. Нестандартные и спорные вопросы по продаже, обмену и покупке недвижимости в кратчайшие сроки решат специалисты агенства.

Рубрики:  вязание/шали, палантины, кофты, платья

Метки:  

Тарт с черносливом и нежным шоколадным ганашем

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарт с черносливом и нежным шоколадным ганашем

Думаю, что с  моей стороны было крайне не честно так долго тянуть с этим рецептом, но лучше поздно чем никогда и вот ОН! Это фантастически вкусно, умопомрачительно вкусно! Я рекомендую использовать в этом тарте молочный шоколад, а не горький, вот именно в нем мне захотелось мягкого и нежного вкуса, но если вы поклонники горького - смело берите его! В общем тут дело вкуса!

Читать далее...
Рубрики:  кухня/готовим десерт
кухня/пироги

Метки:  

Савоярди

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Савоярди

upload6d773d9b53f063559dc8eda6df24f522.jpg.350x (350x233, 27Kb)
Рецепт известного и необходимого для многих десертов печенья савоярди. "Дамские пальчики" (ещё одно распространенное название этого печенья) встретишь далеко не во всех магазинах, а без него Вы не сможете приготовить настоящий тирамису и ещё множество десертов.

1. Яйца — 3 шт.
2. Сахарная пудра — 30 г
3. Сахар — 60 г
4. Мука — 50 г

Взбейте белки до белой пены, затем добавьте половину общего объема сахара и продолжайте взбивать, пока сахар не растворится, а масса не станет гладкой и блестящей.Вторую половину сахара соедините с желтками и взбивайте до получения светлой и пышной легкой массы.Осторожно соедините белки с желтками, просейте туда же муку, перемешайте легкими движениями снизу вверх, сохраняя воздух.Переложите тесто в кондитерский мешок или плотный пакет и выдавите на противень, застеленный бумагой для выпечки, в виде палочек длиной 10-12 см.Дважды посыпьте сахарной пудрой через сито и оставьте на 10-15 минут.Выпекайте до золотисто-бежевого цвета при температуре 190-200°С около 10-12 минут.

https://novus.zakaz.ua
Рубрики:  кухня/готовим десерт
кухня/пироги

Метки:  

Пирог с мясом и сыром

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯнаКрым [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мясом и сыром

Пирог с мясом и сыром

Очень вкусный и красивый пирог в виде подсолнуха! Тесто я готовила в хлебопечке.

Список ингредиентов

  • мука400 г
  • молоко100 мл
  • яйца1 шт
  • соль1/2 ч. ложки
  • сахар1 ст. ложка
  • масло сливочное50 г
  • дрожжи сухие2 ч. ложки
  • фарш любой (у меня куриный)250 г
  • лук репчатый1 шт
  • соль, специипо вкусу
  • растительное маслодля жарки
  • сыр твердый 100 г
  • желтокдля смазывания
  • макдля посыпки
  • зеленьпо вкусу
  • чеснок 1-2 зубчика

Способ приготовления

В ведерко хлебопечки влить теплое молоко. Добавить размягченное сливочное масло и яйцо. Сверху всыпать просеянную муку. По углам разместить соль, сахар. Сделать посередине углубление и всыпать дрожжи.

Если в инструкции к вашей хлебопечке сказано, что продукты нужно загружать в ином порядке - так и делайте.

Форму с продуктами поместить в хлебопечку и выставить режим "тесто" (у меня 1 ч. 30 мин.). Тесто получается довольно плотное.

Разделить тесто на 2 части. Каждую - раскатать в круг, толщиной около 1 см. С помощью крышки обрезать края, чтобы оба круга были одинакового диаметра. Пиалой, меньшего диаметра, чем заготовки теста наметить посередине круг - для начинки.

Заранее нужно приготовить начинку: на сковороде с растительным маслом обжарить порезанный мелко лук до золотистости. Добавить фарш и обжарить все вместе до готовности. В конце жарки добавить порезанный чеснок. Посолить и посыпать специями. Можно добавить немного измельченной зелени.

Добавить в фарш 1-2 ч.л. муки, перемешать и влить немного воды - так готовый фарш не будет рассыпаться в пироге. Фарш остудить.

Круг теста, который наметили поместить на противень, застеленный пергаментом. В намеченную серединку нижнего круга из теста поместить аккуратно начинку из фарша. По краю выложить натертый на терке сыр.

Накрыть вторым кругом из теста и также выделить пиалой середину - она должна быть выпуклой. Острым ножом сделать разрезы от края серединки на расстоянии 3-4 см.

Каждый лепесток (см. фото) вывернуть вверх, защипнув низ и бока лепестка. А верх чуть приоткрыть.

Таким образом сделать все лепесточки.

Пирог смазать желтком и серединку посыпать маком.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут (до румяного цвета). Готовый пирог немного остудить на решетке и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Рубрики:  кухня/пироги

Метки:  

Свитер под горло

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Kamelius [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер под горло

Источник:Сабрина 2009 №12

01-1 (480x700, 248Kb)01-2 (700x330, 195Kb)

Рубрики:  вязание/джемпера, кофты

Метки:  

Корзинка

Суббота, 24 Мая 2014 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзинка

Красивая, яркая и оригинальная корзинка для аксессуаров и мелочей для рукоделия:

1.
1 (446x390, 145Kb)

2.
2 (446x401, 130Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шьём
текстильные подарки и мелочи

Метки:  

Кекс морковно -ананасовый в мультиварке

Суббота, 24 Мая 2014 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс морковно -ананасовый в мультиварке

Замечательный кекс с морковью, консервированным ананасом, орехами и изюмом. Богатая по составу, эта выпечка понравится многим. Предлагаю рецептик.

Читать далее...
Рубрики:  кухня/готовим десерт
кухня/пироги
кухня/мультяшка

Метки:  

Гуляш из сердца

Суббота, 24 Мая 2014 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш из сердца





Рубрики:  кухня/мясные блюда

Метки:  

Готовим в мультиварке - шоколадный медовик с черносливом

Суббота, 24 Мая 2014 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в мультиварке - шоколадный медовик с черносливом

 Этот торт я испекла по мотивам медовика из моих недавних экспериментов в новой мультиварке Очередной раз поразилась как же замечательно и без проблемно получается бисквит в мультиварке! Намешал, вылил в чашу и на час забыл! Пропекается отлично, пышность необыкновенная, трудозатрат минимум! В общем, я очень и очень довольна.Теперь о торте: за основу был взят рецепт медовика, только часть муки я заменила какао-порошком, плюс в прослойку крема добавила чернослив. И всё это великолепие покрыла шоколадной глазурью. 

4979645_338970_original (640x442, 231Kb)

По времени получилось быстро: 10мин замешать тесто, 1 час выпечка +1 час охлаждение бисквита. Затем сделать крем и нарезать чернослив - 10минут, собрать и украсить торт - ещё минут 20. Итого чистого времени работы 40минут. На долгое настаивание терпения не хватило, через 2 часа мы с дочкой уже пили чай с тортом :) Очень! очень вкусно, нежно и шоколадно. И да, я опять пекла медовик без меда :))) использовала сироп от яблочно-апельсинового джема. Пора мой медовик в "сироповик" переименовывать :))

4979645_338530_original (700x449, 267Kb)

источник


  
 

Читать далее...
Рубрики:  кухня/готовим десерт
кухня/пироги
кухня/мультяшка

Метки:  

Пицца Корона и пирог из хлеба

Суббота, 24 Мая 2014 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца Корона и пирог из хлеба

 

Пицца Корона и пирог из хлеба

Правду говорят, что навсегда с человеком остётся только то, что он съел и то, что увидел. Так, конечно, философы говорят. Но и мы все откуда-то это знаем.  Потому-то так любим разные интересные рецепты и необычные блюда. И обеды воскресные, семейные 

А вот вам новенькая пицца - пусть хотя бы и по форме - корона называется

4045361_corona (600x600, 176Kb)

делать пиццу и пирог из хлеба>>>
Рубрики:  кухня/пироги

Метки:  

Манные биточки с малиновым киселем

Суббота, 24 Мая 2014 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манные биточки с малиновым киселем.

 
Манные биточки со сметаной, киселем или ягодным соусом знакомы всем с детства. От этого лакомства не откажутся ни дети, ни взрослые, а готовится оно просто.
 
Ингредиенты для биточков: 
0, 5 литра молока,
 6 ст. ложек манной крупы, 
0,5 ч. ложки соли, 
2 ст. ложки сахара,
 1 яйцо, 
1 пакетик ванильного сахара,
 мука для панировки.
 
Ингредиенты для киселя из малины:
 1 стакан малины,
 1 стакан воды, 
1 ч. ложка крахмала, 
сахар по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  кухня/готовим десерт
кухня/пироги

Метки:  

КОРДОН БЛЮ ИЛИ КУРИНЫЕ ГРУДКИ С СЫРОМ

Суббота, 24 Мая 2014 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРДОН БЛЮ ИЛИ КУРИНЫЕ ГРУДКИ С СЫРОМ

Вчера делала что-то наподобие Кордон-блю из куриных грудок. Рецепт не сложный, может быть кому-то и пригодится для разнообразия. Итак

1364543795_DSC02440 (700x525, 168Kb)

Куриные грудки порезала, как могла тонко. Они были уже размороженные, если неразмороженные - лучше режутся. На каждый кусочек выкладывала небольшое количество плавленного сыра Янтарь ножом. Грудки не солила, потому что и сыр соленый и в кляре приправы с солью

5160421_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  кухня/мясные блюда

Метки:  

Ароматный, нежный пирог с маковой начинкой и легкой лимонной ноткой "Любимчик" - Невероятное наслаждение! И эстетическое в том числе

Суббота, 24 Мая 2014 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный, нежный пирог с маковой начинкой и легкой лимонной ноткой "Любимчик" - Невероятное наслаждение! И эстетическое в том числе!

Этот пирог просто-таки меня покорил!
Рассыпчатая основа из песочного теста, нежный маковый крем, и все это довершает необычное сметанное суфле... Если при приготовлении и были какие-то сомнения, то после первого кусочка они пропали. В общем, любителям мака - рекомендую!
Мак в сочетании со сметанным кремом звучит идеально!!!


40680_79013nothumb500 (500x430, 89Kb)
d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)Этот сметанный пирог с маком не оставит Вас равнодушными. В меру сладкий с нежнейшей начинкой. Если ни разу не пробовали - рекомендую!!!!
Рубрики:  кухня/готовим десерт
кухня/пироги

Метки:  

Tonno del Chianti..... Ну по-русски - это тушенка, очень вкусная тушенка!!!!..

Суббота, 24 Мая 2014 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Tonno del Chianti..... Ну по-русски - это тушенка, очень вкусная тушенка!!!!..

Tonno del Chianti..... Ну по-русски - это тушенка, очень вкусная тушенка!!!!..
//img-fotki.yandex.ru/get/4702/okkijan.9/0_5def2_d1e10dc2_XL.jpg

2 кг свиной лопатки без кости
1 ст.л. крупно молотого черного перца
2 лавровых листа (очень мелко поломанного, в порошке)
1/2 ч.л. раздавленных семян фенхеля
2 веточки тимьяна
2 чашки оливкового масла 
1 небольшая головка чеснока
1 небольшая сладкая красная луковица
2.1/2 ст.л. уксуса из красного вина

Срезать с мяса пленки и жир. Порезать на небольшие кусочки размером 2.5см * 2.5см
Смешать лавровый лист с перцем, солью, фенхелем и тимьяном
Выложить мясо в глубокую посуду или пластиковый пакет, засыпать специями и тщательно перемешать, втирая специи в мясо.
Накрыть крышкой или завязать пакет, предварительно удалив из которого воздух, и положить мясо в холодильник минимум на 6 часов
Разогреть духовку по125 С.
В широкую чугунную или глиняную латку (сковороду) выложить мясо в один слой, залить оливковым маслом (масло должно полностью покрыть мясо)
Накрыть латку листом бумаги для выпечки, предварительно смяв его, а затем крышкой и поставить в духовку на 45 минут.
Разрезать головку чеснока напополам и добавить к мясу, накрыть бумагой и крышкой и продолжать тушить в течение 2 1/2 часов
Вынуть мясо из духовки и полностью остудить
Вилкой разобрать мясо на крупные волокна, разложить по банкам, залить маслом, в котором тушилось (при необходимости добавить масло) и закрыть крышками.
Перед употреблением выдержать минимум 5 дней в холодильнике.

Мои комментарии: я делала половину порции....без фенхеля. использовала подсолнечное масло....

Источник:http://krutkovi.3bb.ru/viewtopic.php?id=2348&p=20

 

Рубрики:  кухня/мясные блюда

Метки:  

Блинный торт "; Маковка " с заварным кремом

Суббота, 24 Мая 2014 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт "; Маковка " с заварным кремом


блин (500x375, 40Kb)

Ингредиенты:

тесто:
яйцо 2 шт

сахар 50 гр
соль 1/4 ч.л
молоко 700 мл
мука 300 гр
масло растительное 50 мл
крем:
молоко 400 мл
сахар 4 ст.л
мука 2 ст.л
масло сливочное 1 ст.л
яичный желток 3 шт
мак 2 ст.л

Приготовление:
Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль.
Добавить молоко и перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Испечь блинчики и охладить.
Приготовить крем: смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь.
Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его согня и добавить мак.
Всё хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин.
Поставить торт в холодильник на пару часов. Приятного чаепития!



Volody24 gl
Рубрики:  кухня/готовим десерт
кухня/пироги

Метки:  

Овощная запеканка с фаршем

Суббота, 24 Мая 2014 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем


овощная запеканка с фаршем Попробуйте приготовить вкусную овощную запеканку, она обязательно понравится Вам и Вашим близким.

Ингредиенты

Фарш куриный – 300 г
Баклажан – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Сыр – 100 г

как приготовить:
Рубрики:  кухня/мясные блюда

Метки:  

МК Сапожки "Хитрые помпошки"

Пятница, 23 Мая 2014 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК Сапожки "Хитрые помпошки"

 МК Сапожки "Хитрые помпошки"

DSC_5098 (700x465, 169Kb)

Итак, РАЗМЕР: по стопе 9, 5 см (3-6 мес.).

4691964_0_e00c4_998b8994_S (84x100, 5Kb)
Рубрики:  вязание/носки, тапочки
вязание/узоры, МК

Метки:  

Блинный торт с печенью

Суббота, 17 Мая 2014 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт с печенью

635dfc (600x450, 223Kb)

 

Долгое время печень я не ела вообще, никакую. Лишь в 9-10 лет, когда у меня стало падать зрение и врачи сказали обязательно ввести её в рацион, мама пошла на уловки. Прокручивала её через мясорубку, смешивала со сливочным маслом, намазывала на батон. От таких бутербродов я не отказывалась.

Я до сих пор не могу просто взять, потушить печень с лучком и поесть. Может быть, в будущем и до этого дойду :) А пока я готова есть её только в более сложных блюдах. 

далее
Рубрики:  кухня/пироги

Метки:  

Царская настойка простуду гонит прочь!

Суббота, 17 Мая 2014 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царская настойка простуду гонит прочь!

 

80682815_80021763_TSarskayanastoykaotprostudyi (150x88, 6Kb)
  Многие, наверное, слышали про царскую настойку, но как ее готовить, мало кто знает. Для многих – это первое средство от простуды.

• В пол-литровую бутылку качественной водки положить 2 больших стручка красного жгучего перца, 1 ст. л. тмина и настаивать 2 недели в темном месте.

• Как применять: налить в большую кружку (примерно 400 мл) крепкий черный чай, добавить сахар (количество – на свое усмотрение) и 2 ч.л. настойки. Пить медленными глотками. Будет бросать в жар, что очень хорошо.

Простуда очень быстро отступит.

http://alex-exp.blogspot.com/2011/0...-post_1959.html

Серия сообщений "напиток":
Часть 1 - кофе по-восточному
Часть 2 - апельсиновый ликер
...
Часть 25 - Белый ромашковый глинтвейн - настоящий дамский глинтвейн!!!
Часть 26 - РЕЦЕПТ МАГИЧЕСКОГО ЧАЯ, ПРИНОСЯЩЕГО ДОСТАТОК И БЛАГОПОЛУЧИЕ
Часть 27 - Царская настойка простуду гонит прочь!
Часть 28 - Ромашка для похудения
Часть 29 - Морковный сок
...
Часть 42 - От летней духоты спасет липовый отвар
Часть 43 - Горячее яблоко» - согреет холодными зимними вечерами и подарит радость и уют в вашем доме
Часть 44 - Зима вот-вот начнётся.

Рубрики:  кухня

Метки:  

Куриный суп с клёцками

Суббота, 17 Мая 2014 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный суп с клёцками

http://www.russianfood.com/dycontent/images/big_11797.jpg

Продукты (на 8 порций)
Куриная тушка - 1 шт.
Чесночный порошок - 1/2 ч. л.
Тимьян сушеный - 1/2 ч. л.
Соль - 2 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 3/4 ч. л.
Мука пшеничная - 3 стакана
Специи для курицы - 1/2 ч. л.
Маргарин - 1/3 стакана
Свиной жир - 2 ч. л.
Молоко - 1 стакан
Петрушка свежая (рубленая) для сервировки
 

1. В большую чугунную кастрюлю положить курицу, сушеный тимьян, насыпать чесночный порошок, 1 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца. Залить курицу водой так чтобы вода покрыла птицу полностью. Довести содержимое кастрюли на среднем огне до кипения, уменьшить огонь до средне-слабого, накрыть кастрюлю крышкой и варить около 1 часа. После этого курицу переложить на тарелку, а бульон отставить в сторону.

2. Дать курице остыть, а затем снять с нее шкурку, удалить кости, а мякоть порвать на мелкие кусочки. Кастрюлю с бульоном поставить на средний огонь, удалить с поверхности жир (по желанию), выложить куриное мясо в кастрюлю и довести бульон до кипения. Насыпать в бульон 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки черного перца.

3. В миске смешать муку и специи для курицы. Маргарин и жир мелко порубить ножом и смешать с мукой до образования крошкообразной массы. Добавить молоко, замесить однородное тесто. Выложит тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать в жгут, толщиной около 1 см. Порезать жгут на кусочки размером около 2,5 см.

4. В кипящий бульон выложить клецки, по несколько штук за раз, хорошо перемешивая после каждой порции. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне в течение около 15-20 минут.

Подавать суп в порционных тарелках, посыпав рубленой петрушкой.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118260

Серия сообщений "готовим первое":
Часть 1 - Горшочки - сердечная картошка
Часть 2 - Вкусный и полезный суп с морской капустой
...
Часть 20 - изумительно вкусная СОЛЯНКА с КОЛБАСОЙ
Часть 21 - Вкусный крем-суп из шампиньонов
Часть 22 - Куриный суп с клёцками
Часть 23 - Крестьянский суп "Затируха"
Часть 24 - Крем-суп из шампиньонов
...
Часть 33 - Крем-суп с шампиньонами по-брюссельски
Часть 34 - Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова
Часть 35 - Крестьянский суп затируха

Рубрики:  кухня

Метки:  

Поиск сообщений в Элька1
Страницы: 279 ... 139 138 [137] 136 135 ..
.. 1 Календарь