Варенье из ежевики
 

Всего на территории России насчитывается до 40 различных видов этого растения. Наши предки отлично знали, чем полезна ежевика, и употребляли ее в пищу с давних времен. 

Живший в 61-114 гг. н.э. римский писатель Плиний Старший в своих трактатах хвалил вкус этой ягоды. Но ежевика – это не только лакомство. Народные целители использовали ежевику как лечебное снадобье при дизентерии и расстройствах желудка, как противовоспалительное средство при ангинах.

Рецепт варенья из ежевики

Яблочный пирог в сметанной заливке

Читать далее...

На заметку молодым мамам: Стихи перед сном

Нам ножки сегодня сказали:
«Мы так сегодня устали,
Мы столько сегодня прыгали,
Что больше совсем не хотим,
Чтобы нами опять дрыгали.
Мы хотим полежать, отдохнуть,
Чтоб завтра снова пуститься в путь!»

Читать далее...

Жилет "Листики" спицами

Описание на русском языке

Быстрый пирог

Конфффеточка

Я вчера попробовала вот такой рецептик - очень быстро и супер вкусно

Ингредиенты:

- 4 яйца
- майонез (граммов 250-300)
- разрыхлитель для теста 1,5-2 ч. л
- мука
- ветчина и сыр

Приготовление:

1. Смешать яйца, майонез, разрыхлитель для теста и муку.
2. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
3. Ветчину нарезать, сыр потереть. В форму для выпечки вылить половину теста, сверху на тесто распределить начинку, а потом залить оставшимся тестом.
4. Сверху можно посыпать сыром. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно полчаса.
Тесто очень нежное, детки уплетали за обе щеки.
Приятного аппетита!
http://www.stranamam.ru/post/6048562/

Бесплатная программа для построения выкроек юбок!!!

Предлагаю вашему вниманию базу юбок от автора Ирины Бывалиной, профессионала с многолетним опытом в шитье и конструировании одежды, также известной под ником Pavelina. Данная методика учитывает все основные индивидуальные особенности фигуры, что обеспечивает практически идеальную посадку. В настоящее время база юбок включает в себя 4 изделия. В дальнейшем она будет расширяться. читать далее

Туника "Бабочка" филейным вязанием. Авторская модель

Автор: Alek_sandra

Читать далее...

Готовим вкусные домашние Эклеры

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Торт "Наполеон"

Наполеоновские страсти по торту Наполеон...



Сегодня я хочу вам рассказать об одной замечательной девушке, авторе блога, о маме двоих детей и при этом моей ровеснице и просто хорошем человечке - Виктории-Тори (блог Кулинария от Тори). У нас с ней очень интересные отношения, так как сначала мы не очень ладили...а теперь мне очень приятно с ней общаться! Вот как в жизни то бывает)))) Я уже готовила ни раз по ее рецептам и вот на день рождения своего мужа решила приготовить торт Наполеон по ее рецепту. Чем он меня привлек...ну во-первых простотой и доступностью ингредиентов, во-вторых - в креме совершенно нет сливочного масла и это огромный плюс, ну и в-третьих - делается он очень просто - это самый важный фактор. Забегая вперед скажу - торт очаровал и меня и моего мужа и всех его коллег на работе, они попросили поделиться рецептом и я с удовольствием это делаю))) я сама торт не ела толком - мне достались лишь обрезки)) но и они впечатлили! буду делать очень и очень часто))

Ингредиенты:

масло сливочное - 220 г
яйцо куриное - 6 шт.
вода - 120 мл (холодная)
коньяк - 2 ст.л.
мука пшеничная - 650 г
молоко - 1 л
сахар - 300 г
ванильный сахар - 20 г

Способ приготовления

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками

Ингредиенты:

Творог - 500-600 гр
Сливки жирные - 150 мл
Молоко сгущенное - 1\2 банки
Яйцо - 3 шт
Пудинг ванильный - 80 гр
Манка - 1-3 ст.ложки
Чернослив свежий - 10 шт
Яблоки сладких сортов - 2 шт

Приготовление:
Творог переложить в миску, размять, добавить яйца и сливки, перемешать, не взбивать. В сгущённое молоко всыпать пудинг и перемешать, это нужно сделать, чтобы сухая смесь равномерно распределилась в запеканке. Добавить сгущёнку с пудингом в творожную массу, перемешать. Чернослив, порезанный кусочками, соединить с тестом. Если творог жидкий был, добавить в тесто 2-3 ст.ложки манки. Переложить массу в форму, дно лучше застелить бумагой для выпечки. Верх разровнять и украсить ломтиками яблок, удалив сердцевину с них. Выпекать в духовке при 180ºС, до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности – схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка.) Приятного аппетита!

Volody24 gl

Желто-зеленый пуловер с ажурной вставкой. Крючок



Размеры: 40-42 (44-46; 48-50).

Обхват груди: 81-86 (92-97; 102-107) см.
Ширина законченного изделия: 91 (101; 111) см.
Длина изделия: 62 (64; 66,5) см (ажурный узор слегка растягивается при носке).
Длина рукава: 43 см.

Вам потребуется: 550 (600; 600) г пряжи желто-зеленого цвета (65% шерсти беби альпак и 35% шелка, 50 г/ 100 м; крючки № 4,5 и 5.

ОПИСАНИЕ >>>

Корзиночки для салатов


1. Корзиночки масляные.
Мука -1 стакан, соль -1/4 чайной ложки, сливочное масло -70 грамм, вода -3 столовые ложки, яичный желток. Муку соединить с солью. Масло комнатной температуры положить на муку и рубить тупой стороной ножа, пока все не перемешается. Добавить жидкость и замесить тесто.

2. Корзиночки сметанные.
Мука -1 стакан, соль -1/4 чайной ложки, сливочное масло -50-60 грамм, сметана -2-3 столовые ложки. Масло комнатной температуры растереть деревянной ложкой, добавить сметану, соль и муку, замесить тесто.

3. Корзиночки картофельные.
Мука -1 стакан, картофель -3 штуки, сливочное масло -80 грамм, соль -1/4 чайной ложки. Сваренный картофель натереть или размять вилкой, добавить муку и масло, замесить тесто.

Тесто, приготовленное по одному из этих рецептов, необходимо выдержать в холодильнике в течение часа. Затем тонко раскатать, вырезать кружочки , немного больше по размеру, чем имеющиеся у вас формочки для выпечки корзиночек. На формочку накладывается кружочек теста, его плотно прижимают к краям и донышку. Выпекают в горячей (+250 градусов) духовке. Из такого количества теста получается 10-15 корзиночек.


Салаты для таких корзиночек подойдут любые, на ваш вкус.
Для салата:300 грамм копченой рыбы, рис -1 стакан, соленый огурец -2 штуки, зеленый горошек -0,5 банки, яйца-2 штуки, лимон, укроп.
Если очистить 300 грамм копченой рыбы (снять кожу, вынуть кости и внутренности), то получится полтора стакана мякоти, которую нужно мелко порезать. Рис сварить до рассыпчатого состояния, соленые огурчики порезать, добавить горошек, порубленные вареные яйца, мелко порезанный укроп, слегка приправить майонезом. Или даже лучше майонез подать отдельно. Салат раскладывают в корзиночки незадолго до подачи на стол и держат в прохладном месте.

http://www.umhoz.com/

Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”


Очень нравится мне этот замечательный фруктовый пирог. О нем можно говорить много, но нужно попробовать один раз и полюбить сразу и надолго. Этот пирог с яблоками можно охарактеризовать одним словом – легкость. Легок он по составу – фруктов в нем больше теста. А еще он очень легко и быстро, и как то незаметно, съедается. Помните, как мед у Винни-Пуха в старом мультике – « если он есть, то его сразу нет». Так и с нашим пирогом.

Я не могу передать, сколько раз я готовила этот пирог с яблоками – и дома, и в гостях, и на даче. И всегда он получался пышным, вкусным, праздничным, несмотря на отсутствие «тортового» оформления. Просто магия какая то яблочная!

Еще одно удивительное свойство этого пирога с яблоками – его вкус не приедается , не надоедает.

Одна моя приятельница печет его несколько раз в неделю, а семейство требует еще и еще. Она комбинирует яблоки с другими фруктами – грушами, персиками, абрикосами, даже подваренной айвой в сезон .






Вот такой он универсальный – самый вкусный яблочный пирог!

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Однажды в инэте случайно наткнулась на рецепт вкуснючего и простого в приготовлении пирога из продуктов,которые всегда под рукой .Пеку его постоянно,рецепт раздала уже всем подружкам,и вот,теперь,хочу поделиться с вами.На сайте такого не нашла,но если что-вы меня поправите.

далее

Яблочный крем

Пастуший пирог

Этот рецепт я привезла из прошлогоднего путешествия по Великобритании. Shepherd's pie - блюдо, которое возникло на севере Англии или в Шотландии, где издавна разводили большое количество овец. Бережливые сельские жители чаще всего готовили пастуший пирог в течение недели из обрезков мяса, оставшихся от воскресной трапезы. Аналогичное блюдо может быть приготовлено из говядины, в этом случае его называют Cottage pie.

Читать далее...

Абрикосовый пирог от Александа Селезнева

Пышный и пористый бисквит ( заметьте, без долгого взбивания!!!), тонкое цитрусовое послевкусие и нежные абрикосы в начинке! Разве не ЧУДО?!
Этот пирог меня научил печь наш знаменитый кондитер Александр Селезнев... ну не лично, а посредством телевизионной программы, лет шесть назад! Была раньше такая передача "Сладкие истории", где он делился простыми и вкусными рецептами выпечки на каждый день. Итак, этот беспроигрышный рецепт пышного, пористого, абрикосового и большого пирога посвящается всем занятым, ленивым и просто заботливым хозяйкам, которые хотят порадовать своих близких быстрым и вкусным десертом!


Балуем себя и своих домашних...

Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"

 

далее

Очень вкусные ванильные сырники на скорую руку!

Читать далее...

необычные, воздушные, нежные и вкусные КОТЛЕТЫ по-еврейски из куриного фарша

Этот рецепт из разряда: «Как накормить всю семью используя небольшую куриную грудку».
Я не могу сказать, что эти котлеты можно назвать полноценным мясным блюдом, они скорее напоминают омлет с мясом, хотя вкус курицы там достаточно четко чувствуется.

Основными ингредиентами куриных еврейских котлет являются куриное филе и яйца. Главный секрет в том что белки взбиваются в пышную, стойкую пену и в таком виде осторожно вводятся в фарш. Именно благодаря этой хитрости фарш становится воздушным и нежным, а так же при обжаривании увеличивается в объеме. Ну и всего из одной куриной филешки весом 200-300 г. получается тарелка котлет.

Легко готовить, вкусно есть