Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàíåòò
Ïå÷åíüå ñûðíîå
Ïå÷åíüå ñûðíîå
Ïîòðåáóåòñÿ
Ñûð òâåðäûé (òåðòûé) — 140 ã
Ìóêà — 110 ã/íåïîëíûé ñòàêàí/
ßéöî — 1 øò
Ìîëîêî — 2 ñò. ë.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã
Ñîëü, Ïåðåö ÷åðíûé
Ïðèãîòîâëåíèå
Íà÷íåì ñ òîãî, ÷òî ìàñëî äîëæíî áûòü ìÿãêîå. Ñìåøàåì åãî ñ ìîëîêîì + ÿéöî + ñûð + ñîëü + ïåðåö ïî âêóñó /çàâèñèò, íàñêîëüêî ñîë¸íûé ñûð/.  ýòîò ìîìåíò ìîæíî êàêèå-òî äîáàâëåíèÿ, òèïà ìàñëèíêè è çåëåíü ïåòðóøêè /êàê íà ôîòî ó ìåíÿ/, èëè êóñî÷êè ñëàäêîé ïàïðèêè, èëè îðåøêè...êòî, ÷òî íàéä¸ò äëÿ ñåáÿ...
Äîáàâèì ìóêó. Çàìåñèì òåñòî. Ñôîðìèðóåì êîëáàñêó /ìîæíî äåëàòü ïðÿìî â ïëåíêå/.
È óáèðàåì òåñòî â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 20 ìèíóò.
Ðåæåì íà ìåäàëüîíû, âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé. Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó ~200ãð. ïðèìåðíî íà 10-20 ìèíóò