Состав:
Морковь, лук (если мелкий, берем целым, если крупный - режем на части), петрушка, зонтик укропа, огурцы, помидоры, капуста (режем крупными кусками), арбуз (дольками), укладываем в банки (тут нужна ваша импровизация в укладке, короче, нужна художественная укладка).
Затем в банку добавляем 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки уксуса 9%, 2 столовые ложки сахара, заливаем кипятком и - стерилизовать как и обычно - 3-х литровые банки 20 мин. На дно кастрюли, в которой будем стерилизовать банки, кладем салфетку, чтобы не лопнули банки.
PS: сейчас с этой баночкой будем ужинать