Цитата сообщения yoginya-Natalika Как перестать есть соль и зачем перестать есть соль? :)

А, знаете ли вы, что полная отмена соли за 1 месяц снизит ваш вес на 8 кг !?

Как перестать есть соль и зачем перестать есть соль?

Известный врач Михаэль Горен считает следующее:

Во-первых, чем больше употребляется соли, тем больше хочется пить. Содержатели постоялых дворов, трактирщики пользовались этим обстоятельством: чем больше соленого съест посетитель, тем больше выпьет и тем выше доход. Так постепенно укоренилась привычка к соленой пище.

Во-вторых, соль служила для сохранения продуктов от порчи и гниения. Чтобы сохранять продукты (когда еще не было холодильников и морозильников), применяли соль. Попробовав овощей из рассола, люди стали солить, квасить и мочить свежие овощи. Человек так привык все солить, что готов даже смириться с некоторыми болезнями, только бы не переходить на бессолевую диету. Постепенно вырабатывалась привычка солить всякую пищу, даже не пробуя ее.

По сути пищевая соль является усилителем вкуса. Именно поэтому мы так любим все солененькое и обожаем подсаливать еду. Если вы задались вопросом вредна ли соль, то вы уже на правильном направлении, потому что вред от соли просто колоссальный. Давайте разберемся почему и чем вредна соль и как вывести соли из своего организма.

Соль ужасным образом поражает наши сосуды и ведет к инфарктам и инсультам!

Соль по своему химическому составу соль это натрий хлор (формула соли). Вред соли несет в себе именно натрий. Натрий вызывает в организме избыточное накопление воды. В этом и заключается главный вред поваренной соли на наш организм. Из-за избытка воды происходит избыточная нагрузка на сердце и на артериальные сосуды. Из-за этого сосуды сердца со временем перестают качественно сужаться и расширяться в нужный момент. Сосуды настолько сильно пропитываются солью, что становятся хрупкими и малоподвижными словно стекло. Сосуды просто перестают нормально сужаться и расширяться. Соль повышает давление артериальное. Сосуды не готовы выдерживать нужное артериальное давление. Так же соль вызывает сильную жажду.

Процесс избавления от соли состоит из двух этапов. Для начала стоит прекратить посыпать продукты из солонки. Можно даже бесжалостно выбросить все солонки из дома и все запасы соли и больше не покупать ее. Когда вы привыкните к этому, стоит переходить на второй этап. Далее следует перестать покупать все продукты с высоким содержанием соли. Просто читайте состав, и если увидите в нем этот вредный химический состав, то не берите такой продукт. Среди этих вредных продуктов могут быть: все без исключения консервы, полуфабрикаты, соусы, колбасы, котлеты, чипсы, сухарики, сыр, бульонные кубики, булки, и прочие продукты.

Соль содержиться практически в любой пище. Она есть даже в зеленых листиках салата, в овощах и фруктах. Только там ее количество крайне незначительное. Самое главное отказаться от продуктов с высоким содержанием солей.

Так же стоит обратить внимание, что очень часто вредная соль может быть замаскирована под другими названиями. Если в составе продукта вы увидите один из этих компонентов, то откажитесь от его покупки: хлорид натрия, хлористый натрий, сульфит натрия, казеинат натрия, фосфат динатриевая соль, бензонат натрия, каустическая сода, глютамат натрия, цитрат натрия, и т.п.

Если у вас гипертония, то первое что стоит сделать, отказаться от продуктов с высоким содержанием соли и перестать посыпать продукты солью.

Польза соли отсутствует. Без соли можно жить совершенно спокойно. Если вы все-таки хотите чем-то усилить вкус, то вам подойдут следующие солезаменители.

Заменители соли: уксус, сок лимона, специи (тмин, кинза, кориандр, розмарин).

Лимонный сок, йогурт и зелень дадут отличный на вкус безопасный соус!

Вывод соли из организма возможен. Для этого стоит побольше есть продуктов с содержанием калия и магния. Именно калий и магний активно выводят вредный натрий из нашего организма. Они являются антоганистами натрия. Вот основные полезные продукты, выводящие соль из организма: рис, курага, отруби, орехи (миндаль и фундук), семечки нежаренные льняные и тыквенные. Благодаря употреблению этих полезных продуктов вы стремительно начнете худеть и ваше артериальное давление снизится.

Самое главное: отказ от посыпанием солью еды, отказ от продуктов с высоким содержанием соли, потребление продуктов с магнием и калием.

http://vk.com/positivevegan