Будем здоровы

Практически все поклонники морепродуктов считают, что красная рыба полезнее всех других видов рыб. Это не совсем так. Красный цвет волокнам рыбы придает белок миоглобин, в состав которого входит железо. При разделке рыбы миоглобин, вступая в контакт с воздухом, начинает быстро окисляться, образуя окислы железа. А все, что окисляется, неполезно для здоровья. Именно поэтому белая рыба полезнее, а уж если вы предпочитаете красную, ищите ту, в свежести которой вы абсолютно уверены.

Мы едим слишком много. От этого — ожирение и болезни, с ним связанные. Сколько белка надо человеку в сутки для полноценного питания? Оказывается, всего 1 грамм на килограмм веса. То есть если вы весите 70 килограммов, то вам достаточно 70 граммов белковой пищи в сутки. Белок — это не только мясо, но и рыба, яйца. Растительные белки, ничуть не менее ценные, чем белки животного происхождения, организм извлекает из круп, овощей, бобовых. 

Избыточное потребление белка вредно

Почему? Лишние белки наш желудок, безусловно, переварит, превратив их в аминокислоты, которые печень расщепляет, чтобы отправить их в кровь. Кислотность крови при этом повышается. Чтобы погасить лишнюю кислоту, организм использует кальций. Причем из костей! В ходе переваривания тяжелой белковой пищи организм тратит много энергии и попросту раньше времени изнашивается. Белковая пища, лишенная клетчатки, надолго остается в кишечнике, а любые застойные явления губительны для организма. Забитый кишечник — это «кармашки», о которых мы рассказали выше, и токсины, провоцирующие рост опухолей, полипов.

Идеальная еда 

Идеальное сочетание продуктов в рационе таково: 85% должны занимать овощи, фрукты, крупы, то есть продукты растительного происхождения, и только 15% — животного (рыба, яйца, морепродукты, мясо). Самая сбалансированная в этом смысле диета у японцев. Обед жителя Страны восходящего солнца состоит из чашки риса, маленького кусочка рыбы и салата из морских водорослей. Правильно это или нет, можно спорить долго, но у японцев самая высокая продолжительность жизни в мире и самая низкая распространенность рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, в японской кухне мало мяса и очень мало молока — в основном она использует морепродукты, рис, сою, водоросли.

В чём польза гречки?

Гречка не только вкусный и питательный, но и весьма полезный продукт. По содержанию белка она превосходит все зерновые, уступая лишь бобовым, и потому в рационе может заменять собой мясо. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты гречка стимулирует кроветворение, укрепляет сосуды и сердце. Наличие витаминов группы B1, B2, B6, P, кальция и железа, способствует укреплению иммунитета. А учитывая неоспоримую пользу молока, исконно русское блюдо - гречневая каша с молоком, превращается в поистине чудодейственное средство. Наши предки знали толк в здоровой пище.

Как вылечить простуду быстро? 

Хочу поделиться своими фирменными рецептами от простуды. 
При начинающемся дискомфорте в горле помогает медленное жевание сырого лимона, особенно цедры. 
Чтобы эфирные масла и лимонная кислота успели подействовать на воспаленныеслизистые оболочки, после того как пожевали лимон, не ешьте ничего в течение часа. Процедуру повторяйте два-три раза в день. 
А любителям специй понравится такой согревающий коктейль: 1/4 стакана тмина залить 1,5 стакана горячей воды и довести до кипения. Процедить, добавить 1 ст. ложку коньяка или водки. Пить по 1 ст. ложке смеси 3–4 раза в ● день.

Садится зрение? Ешьте шоколад!

О том, что шоколад способствует снижению давления, работе мозга и нормализации уровня холестерина в крови, было известно давно. А теперь учёные смогли установить, что шоколад помимо этого усиливает зрение в условиях плохой погоды. Например, в туман. 

Эксперты пригласили для исследования 30 участников – как женщин, так и мужчин, возраст которых составлял 18-25 лет. Им предложили есть сначала чёрный шоколад, а после – белый. Затем был проведён осмотр. В ходе него учёным удалось установить, что респонденты, употреблявшие сначала чёрный шоколад, сдавали тесты на работу мозга и зрительную функцию гораздо лучше тех, кому достался белый шоколад. 

«Виновниками» этого, уверены врачи, являются присутствующие в шоколаде флаванолы. Их в чёрном лакомстве намного больше, нежели в белом. Отсюдарезультат: прекрасное снабжение кровью сетчатки глаз у тех, кто любит чёрный шоколад. 
Напомним, вещества флаванолы содержатся помимо шоколада в чае, винограде, яблоках, красном вине.

Собака для сердца 

Это животное, требующее от хозяина предельного внимания, а также определенной силы характера. Замечено, что собак заводят люди с сильной волей, с наклонностями лидера, которым нужно повелевать, управлять. Кроме того, собака предполагает активное отношение к жизни, любовь к открытому пространству, к разнообразным взаимоотношениям с людьми. Это под силу достаточно общительному, энергичному человеку. От вас потребуется также умение подстроиться под довольно жесткую дисциплину выгула своего мохнатого друга в любую погоду. С собакой очень хорошо вместе заниматься какой-либо практической деятельностью: тренироваться на спортплощадке, ходить в магазин – она всегда рада принять участие в ваших делах. 
Можно действовать и от противного: если вы чувствуете, что слегка апатичны, малоактивны, пес научит вас быть более открытым и решительным. Известно, что присутствие собаки также избавляет от депрессии.

Плюсы для хозяев аквариумных рыбок: 
Аквариум сделает воздух в квартире более влажным, что полезно для легких и бронхов. 
У вас улучшится память. 
Это отличное средство для снятия стресса.

Омега 3

Омега 3 относится к полиненасыщенным жирным кислотам. Это «хорошие», или полезные жиры. Они крайне важны для организма, просто незаменимы. Только есть один момент: полиненасыщенные жирные кислоты не вырабатываются нашим организмом, мы можем получить их только извне, с продуктами питания! 

Чтобы вы в полной мере осознали важность этих кислот, необходимо сказать, что без них наш мозг не может полноценно функционировать, они стимулируют его работу. Кислоты Омега 3 являются защитой наших сосудов и сердца. Сосудам они сохраняют эластичность, а поэтому влияют на нормализацию кровяного давления. Жирные кислоты Омега 3 предотвращают закупорку сосудов благодаря тому, что снижают количество нездоровых жиров в кровотоке. Это позволяет замедлить процесс накопления тромбоцитов на стенках сосудов. Учитывая тот факт, что от сердечнососудистых заболеваний сегодня умирает больше людей, чем от онкологии и СПИДА вместе взятых, их важность становится очевидной.Омега 3 – это и поддержание иммунитета, и создание хорошего настроения.

Именно поэтому кардиологи и советуют есть рыбу, как минимум, два раза в неделю. Идеальным вариантом станет замена красного мяса рыбой, что положительно скажется на состоянии сосудов.

В связи с тем, что при тепловой обработке жирные кислоты Омега 3 могут разрушаться, рыбу лучше не жарить, а готовить на пару.

Последние исследования показывают, что регулярное употребление жирных кислот Омега 3 позволяет повысить внимание. Ведь доказано же, что жирные кислоты Омега 3 стимулируют работу мозга.

Однако, стоит учитывать и тот факт, что современные продукты и те же продукты, что были лет 10 назад – это не одно и то же. Так, раньше мы ели рыбу, пойманную в природном водоёме, выращенную в естественных условиях. Сегодня же на наш стол поступает рыба, выращенная в специальных водоёмах, вскормленная специальным кормом… Это означает, что в такой рыбе вы уже не найдёте тех витаминов и тех же жирных кислот Омега 3, что есть в рыбе, выросшей на воле. Это же относится и к многим другим продуктам, к выращиванию которых приложил свою руку человек. 

Натуральные чистящие средства

Ни для кого не секрет, что современные чистящие средства содержат в своем составе химикаты, которые очень вредны для здоровья. 
Эффективно борясь с грязью, они могут вызывать дерматологические заболевания и различные типы аллергии. При этом мало кто знает, что современные чистящие средства с успехом можно заменить простыми продуктами, которые легко найти на любой кухне.

Уксус

В чистом виде уксус эффективно борется с застарелыми пятнами. Его можно применять на керамических, металлических и любых других видах поверхностей, за исключением мрамора. Несколько чайных ложек уксуса, нанесенных на тряпку,помогут очистить ванну от засохшей пены, ржавчины и других загрязнений. Если нужно вывести пятно с чувствительной поверхности, уксус предварительно нужно разбавить водой. Уксус можно использовать и при мытье окон. Наши предки использовали белый уксус, чтобы сделать зеркала, стекла и окна безупречно чистыми. 

Соль 

С давних времен соль использовали для удаления грязи и пятен с медных предметов. Наиболее эффективно разводить соль с уксусом: в таком виде они способны даже убрать грибок и плесень с кафеля, раковин и душевых штор. А если выжать сок половины лимона в соль и натереть получившейся смесью загрязненную поверхность – эффект будет гораздо лучше, чем после использования современных чистящих средств. 

Пищевая сода 

Соду можно применять не только для уборки помещений, но и для ухода за обувью, одеждой, коврами и мягкой мебелью. Она отлично справляется со стойкими пятнами от вина, ржавчины и помады на любой матерчатой поверхности. Достаточно добавить в соду несколько капель воды и нанести получившуюся густую пасту на загрязненную поверхность. Через несколько минут от пятна не останется и следа. Можно использовать смесь из соды и воды при уборке ванной комнаты и кухни. 

Лимонный сок 

Его можно с успехом применять для чистки ванны. Он отлично растворяет засохшую мыльную пену и накипь. Лимонный сок придает особый блеск металлическим предметам, а также эффективно убирает застарелые пятна с домашней утвари. Разрежь лимон пополам и протри грязную посуду или поверхность кухонной мебели – пятна исчезнут практически сразу. Можно протереть долькой лимона вещи, покрытые толстым слоем пыли, – они станут «новыми». Кроме того, после такой уборки в доме останется приятный цитрусовый аромат.

Косметика убивает красоту и здоровье женщин

Ученые из Массачусетского университета (США) подсчитали, что с косметическими средствами в организм женщины ежегодно попадает примерно 3 кг химических веществ. Они не только неблагоприятно сказываются на внешности, но и разрушают здоровье. 

Свои расчеты специалисты сделали при помощи эксперимента. Выяснилось, что большинство женщин ежедневно наносят на себя порядка 20 наименований косметики. При этом представительницы слабого пола не всегда внимательны к срокам хранения содержимого тюбиков и баночек. Особенно негативно сказывается использование дешевой некачественной косметики. 

Химические вещества попадают в организм женщины, вызывая аллергии, отравления интоксикацию. Особенно рискуют те, кто не всегда смывает косметику на ночь.

Все бумажные деньги мира загрязнены бисфенолом А

Привычка класть кассовый чек рядом с купюрами в бумажниках, кошельках и карманах привела к тому, что все бумажные деньги мира теперь загрязнены бисфенолом А — потенциально токсичным веществом, встречающимся в некоторых видах пластмасс, термобумаги и др. 

Курунтхачалам Каннан и Чуньян Ляо из Университета штата Нью-Йорк в Олбани (США) выяснили, что на долларах, евро, рублях, юанях и т. д. бисфенола А больше,
чем в домашней пыли. С другой стороны, воздействие «денежного» БФА на человека в 10 раз меньше, чем пыли. Беспокоиться не стоит, хотя руки всё-таки следует мыть. 
Специалисты отмечают, что БФА используется в производстве поликарбонатного пластика, который в свою очередь применяется для изготовления целого ряда товаров, начиная с бутылок и спортивного оборудования и заканчивая бытовой электроникой. Ряд исследований показал, что БФА — эндокринный разрушитель. Иными словами, он имитирует действие полового гормона эстрогена и способен вызывать широкий спектр проблем со здоровьем. 
В американской валюте его уже нашли; новое исследование показало, что следы БФА есть на 156 образцах купюр 21 страны — на всех, которым уделили внимание специалисты. Самый высокий уровень БФА найден в деньгах из Бразилии, Чехии и Австралии, а самый низкий — в филиппинских песо, таиландских батах и вьетнамских донгах. Доллары где-то посередине.