СОЛЯНКА С КОЛБАСОЙ

Суббота, 18 Июня 2016 г. 17:43 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Солянка с колбасой

1.
SoWh09I-Tfs (604x403, 183Kb)

Берем такие продукты:

1.Картофель -три больших клубня;

2.Колбаса вареная - двести гр.;

3.Колбаса "Краковская" -двести пятьдесят гр.;

4.Копченые охотничьи сосиски - двести гр.;

5.Соленые огурцы - пять средних шт.;

6.Чеснок - один зубчик;

7.Томат - двести пятьдесят гр.;

8.Растительное масло - для жарки;

9.Соль - по вкусу;

10.Перец черный молотый - по вкусу;

11.Оливки - по вкусу;

12.Лимон - по вкусу;

13.Рассол - по вкусу;

Муж начал смотреть сериал Темное дитя. Я думаю этот сериал многим понравится. Немного про сериал Сара — сирота, которой выпало перенести немало лишений в жизни. Лишенная родительской любви и заботы, Сара чувствует себя отрешенной от этого мира, в котором, как ей кажется, она никому не нужна.

Можем начинать готовить:

Шаг первый.

Картофель очищаем, моем и нарезаем мелким кубиком. Кидаем в кастрюлю с водой и варим до готовности.

Второй шаг.

Всю колбасу мелко режем кубиком. Мы использовали 3 вида колбасы: вареную, краковскую и копченые колбаски. Если не любите копчености, можете их заменить.

Третий шаг.

Так же нарезаем и соленый огурец.

Четвертый шаг.

Репчатый лук, чесной и морковь очищаем, моем. Лук мелко нарезаем, а морковь трем на крупной терке. Чеснок мелко режем или пропускаем через чеснокодавку.

Пятый шаг.

В сковороду вливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

Шестой шаг.

Когда лук и морковь поджарились, добавляем к ним нарезаную колбасу, чеснок, томат, соленые огурцы. Немного тушим (минут 5), постоянно помешивая.

Седьмой шаг.

В катрюлю с картофелем высыпаем содержимое сковороды, добавляем стакан рассола из-под огурцов. Прежде чем посолить, попробуйте солянку, так как из-за большого содержания колбасы, соленых огурцов и рассола можно здорово её пересолить. Итак, солим, перчим, добавляем ваши любимые приправы по вкусу. Варим еще минут 5.

Последний шаг.

Выключаем огонь и даем настояться солянке еще 10-15 минут. Перед самой подачей укасьте солянку с колбасой ломтиком лимона и оливками.

Солянка с колбасой готова. Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ