Море клюквы, Канада. |
В Британской Колумбии, где начинается канадская кленовая осень, на залитых водой плантациях всплывает на поверхность крупноплодная клюква, образуя красные моря причудливых форм.
В сезон сбора, плантации с кустиками клюквы заполняют водой и запускают специальные комбайны, взбивающие воду.
Особенность крупноплодной клюквы, считающейся народным достоянием Канады (и США), в том, что в её плодах имеются воздушные камеры, позволяющие ягодам плавать на поверхности.
Ягоды при этом отрываются и остается только согнать их к краю водоема и выловить из воды уже чистыми.
Среди красных клюквенных морей бродят по пояс в воде и в дастарах-тюрбанах на головах канадские сикхи, что делает наблюдение за процессом сбора ягоды еще более удивительным (Канада - основной центр неиндийской сикхской диаспоры).
Серия сообщений "ВСЕ О ЕДЕ":Все о еде, значит все о еде, о продуктах, о людях, имеющих дело с едой.Часть 1 - Про мясо шайтана
Часть 2 - Мед
...
Часть 42 - Жареные кленовые листья
Часть 43 - Праздник каштана во Франции
Часть 44 - Море клюквы, Канада
Рубрики: | интересно почитать и посмотреть/проза, разное познавательно |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |