Без заголовка |
  |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Полезные советы на кухне
1. Во многих рецептах указано "щепотка ванилина", "сода на кончике ножа"... Помните, что соду или ванилин лучше недосыпать, чем пересыпать, иначе вы безнадежно испортите пирог.
2. Не месите слишком долго песочное тесто, иначе оно станет плотным, жестким.
3. С бисквитным тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки воздуха, он потеряет вкус и нежность.
4. Чтобы узнать, испеклось ли тесто, воткните в него заостренную деревянную палочку. Если она останется сухой - пирог готов и его можно вынимать из духовки.
5. Если вам предстоит приготовить тесто с изюмом, промойте его в горячей воде, а потом посыпьте мукой. Тогда изюм распределиться в тесте равномерно.
6. Чтобы пирог с капустой получился удачным, постарайтесь при выпечке первые 15 минут не открывать духовку
7. Лапша, макароны, рис плохо развариваются в молочном супе. Эту проблему можно решить, если перед заправкой в суп отварить их в подсоленной воде. А чтобы молоко не пригорело, варите суп в кастрюле с толстым дном и на слабом огне.
8. Понаблюдайте, как опытные повара размешивают суп! Медленными круговыми движениями они достигают правильной густоты супа и не разрушают вареные овощи.
9. Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист! Он прекрасен при варке, а потом лишь портит вкус. А толченый чеснок добавляйте в самом конце варки.
10. Перед тем, как снять суп с огня, влейте в него немного свежего сока моркови, томатов, капусты. Этим его не испортишь, как кашу маслом, зато как вкусно получается!
11. Не варите овощи по нескольку часов, и не наливайте в кастрюлю больше воды, чем это положено по рецепту. Это сохранит естественный вкус овощей.
12. Пересоленный суп можно сделать съедобным, если опустить в него горстку вареного риса, завязанного в марлю: рис вберет в себя всю лишнюю соль
13. Чтобы фасоль, горох быстрее сварились, добавляйте в процессе варки через каждые 5- 10 минут по столовой ложке холодной воды.
14. Сохранению витамина С. способствует вымачивание очищенного картофеля в соленой воде.
15. Если картофель варят на сильном огне, он снаружи разваривается, а внутри остается сырым.
16. Сваренный картофель будет особенно вкусным, если в кипяток добавить немного лимонной кислоты.
17. Воду, в которой варится картофель, можно использовать для приготовления первых блюд.
18. Чтобы тушеная капуста не имела запах пареной капусты, в начале тушения приоткройте крышку на10 минут.
19. Перед тем, как положить квашеную капусту в щи, потушите ее отдельно с жиром в небольшом количестве жидкости. Капуста при длительном тушении теряет излишнюю остроту, приобретает приятный аромат, в ней не разрушается молочная кислота, которая в щах задерживает размягчение и самой капусты и других овощей.
20. Если вы хотите добавить в салат сырой репчатый лук, мелко накрошите его, положите дуршлаг и обдайте кипятком, он потеряет горечь и будет гораздо вкуснее.
|
Без заголовка |
Секреты шитья → Аккуратный уголок
 Простой секрет шиться который позволит вам шить более аккуратные и красивые уголки. Этот секрет поможет вам без труда применять его не только при шитье одежды для кукол и аксессуаров, но и при шитье любой другой вещи, будь то скатерть либо майка. Советую посмотреть тем, кто не знает, очень удобно и просто. ЗДЕСЬ далее... |
|
Без заголовка |
Наши мамы и бабушки достаточно легко справлялись со стиркой белья без использования дорогостоящих порошков и отбеливателей.
Не все хозяйки могут себе позволить какие-либо дорогие моющие средства.
Поэтому опыт старшего поколения может помочь успешно справиться со многими проблемами, которые задает нам стирка белья.
|
Без заголовка |
Мята от пауков
|
|
Без заголовка |
Хочется еще и еще...Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями...Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе…
|
Без заголовка |
- замороженное филе горбуши с кожицей;
- 3 ст. л. соли;
- 3 ст. л. сахара;
- 1 л. воды.
Филе горбуши слегка разморозить и нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, перемешать, остудить.
Охлажденным рассолом залить горбушу, убрать в холодильник. Через 2 часа рассол слить. Рыбка готова. Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Молитовка-оберег к матери Богородице на исполнение всех дел Дмитрия Лаптева.
Молитовка-оберег обращена к Матери Богоридице, направлена к тому, чтобы все в жизни шло без сучка-задоринки, чтобы здоровье у домочадцев не переводилось, чтобы дело начатое всегда заканчивалось удачей, чтобы оберечь семью и близких от пагубных страстей и привычек, чтобы путь-дорога была прямой и нетрудной.
А молитовка Дмитрия Лаптева так произносится:
Мать Богородица, пресвятая заступница! Прошу рабу Божию (имя) оберегом оборонить, медовыми словами заговорить, прошу всю твою святую рать Ивана Богослова, Ивана Много-страдальца, Ивана Безглавого, Ивана Крестителя, Ивана Постителя, Михаила Архангела,
Архангела Гавриила, Николая Чудотворца, Прасковью Великомученицу, Веру, Надежду, Любовь и их мать Софию помочь мне, рабе Божей (имя), подсобить, чтоб из передряг всех сухой выйти и всем моим домочадцам живым и здоровым быть. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.
|
Без заголовка |
Элексир молодости
Три лучших эликсира молодости.
1) Настоящее лекарство от старости.
Ингредиенты:
- 4 кг корневого сельдерея
- 400 гр меда
- 400 гр чеснока
- 8 лимонов
- 400 гр корня хрена
Все пропустить через мясорубку, сложить в стеклянную или эмалированную посуду.
Обвязать марлей и поставить на 12 часов в теплое место (примерно 30 градусов), затем на 3 суток - в прохладное место.
После этого отжать сок из смеси, разлить по бутылкам и поместить в холодильник.
Принимать ежедневно по 1 десертной ложке 3 раза в день за 15 минут до еды.
2) Эликсир молодости, средство от одышки, средство для омоложения крови, особенно у старых и тучных людей.
Ингредиенты:
- 400 гр чеснока, размолоть
- сок из 24 лимонов
Размолотый чеснок и сок налить в банку с широким горлом, сверху завязать марлевой салфеткой и выдержать 24 дня. Перед применении взбалтывать.
1 раз в день перед сном 1 чайную ложку этой смеси размешать в половине стакана дождевой или талой воды и выпить.
По истечении 10-14 дней почувствуете отсутствие усталости, хороший сон. Этому средству не менее 500 лет.
3) Эликсир с красной рябиной и шиповником. Особенно ценится за его омолаживающие свойства.
Приготовьте смесь из сушеных плодов рябины красной и шиповника в пропорции 1:1, измельчите в кофемолке.
Заваривайте смесь по 1 чайной ложке на стакан кипятка и пейте вместо чая. Данный напиток полезен не только взрослым, но и детям, улучшает память и помогает лучше усваивать информацию.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Творожная запеканка "Пальчики оближешь"
Ингредиенты:
- 1 кг творога
- 4 яйца
- 1,5 сахара
- 1,5 ст. л. крахмала
- 1 ст.л. манки
- ваниль, изюм
Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваете, выкладываете на слоёное тесто и в духовку на 40 мин. (+10-10 мин.смотреть по готовности, чтобы сверху покрылось небольшой корочкой). По окончанию полить растопленной плиткой чёрного шоколада(шоколад +молоко). http://subscribe.ru
|
Без заголовка |
Жаркое по-домашнему – классика кулинарного жанра. Его можно считать универсальным и внесезонным, но летом у него особенный вкус. Молодой картофель изумительно сочетается с пряной зеленью.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Одеяло для ребенка удобно и легко сделать
|
Без заголовка |
Тыквенные семечки могут вывести аскарид
Несколько лет страдала от периодических сильных высыпаний на лице и теле, которые страшно чесались. Обследовалась у разных врачей, лечили то от нейродермита, то от пищевой аллергии. Но это не помогало, сыпь не проходила – день-два, и все высыпает по новой.
Никак не могла побороть болезнь, пока по совету знакомой не сдала анализы на паразитов, которые, по ее словам, часто вызывают аллергию. У меня обнаружили аскариды, избавиться от них мне помог подсказанный этой же приятельницей очень простой рецепт.
|
Без заголовка |
Для малышей. Для здоровья и крепости.
Серия сообщений "здоровье ребёнка":
Часть 1 - Возрастной кризис в развитии ребенка
Часть 2 - Кондиционер в детской комнате - мнение педиатра
...
Часть 13 - АРТИКУЛЯЦИОННАЯ ГИМНАСТИКА.
Часть 14 - СОВЕТЫ ЛОГОПЕДА.
Часть 15 - Для малышей. Для здоровья и крепости.
|
Без заголовка |
Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка? Исходя из этого факта был получен рецепт крема вечной молодости для кожи вашего лица!
|
Организм человека способен самостоятельно выводить из организма излишки соли, полученные из пищи и воды. Но современный образ жизни, огромное количество излишне соленой и рафинированной пищи, плохая экология способны нарушить водно-солевой баланс человека, в этом случае обычная соль долго задерживается в организме, а соли тяжелых металлов накапливаются в нем! Такое негативное воздействие может привести к огромному количеству заболеваний: от нарушения работы почек до всевозможных заболеваний суставов.
