Íåæíûå êîòëåòêè. |
Êóðèíóþ ïå÷åíü îòâàðèòü â êèïÿùåé âîäå 10 ìèíóò.
Êóðèíîå ôèëå (ÿ èñïîëüçóþ ãðóäêó) èçìåëü÷èòü íà ìÿñîðóáêå.
Ê ôàðøó äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, âîçìîæíî ñïåöèè è ïåðåìåøàòü.
Ëóê, âàðåíóþ ïå÷åíü è î÷èùåííûå îðåõè ìåëêî íàðåçàòü.
Ñíà÷àëà îáæàðèòü ëóê, äî ïîëóïðîçðà÷íîãî öâåòà, çàòåì äîáàâèòü ïå÷åíü è îðåõè è åù¸ 5 ìèíóò ïðîãðåòü, íà ñðåäíåì îãíå.
Èç êóðèíîãî ôàðøà ñôîðìèðîâàòü ëåï¸øêó, íà ñåðåäèíó âûëîæèòü íåìíîãî íà÷èíêè è ñôîðìèðîâàòü êîòëåòó.
Îáâàëÿòü â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ è îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè â äóõîâêå èëè â ìèêðîâîëíîâêå, 5-7 ìèí.
Oòäûõ íà Ôèëèïïèíàõ - ýòî íå ïðîñòî âîçìîæíîñòü î÷óòèòüñÿ â òðîïè÷åñêîé ñòðàíå. Ýòî øàíñ çàãëÿíóòü â èíîé ìèð, êîòîðûé ëèøü ïî ñëó÷àéíîìó ñòå÷åíèþ îáñòîÿòåëüñòâ ñîïðèêàñàåòñÿ ñ íàøèì. Ôèëèïïèíû - ñòðàíà íåèçâåäàííîãî. Çäåñü äî ñèõ ïîð âñòðå÷àþòñÿ ïëåìåíà, äëÿ êîòîðûõ âðåìÿ îñòàíîâèëîñü â Êàìåííîì Âåêå. Ôèëèïïèíû - êðàé êîíòðàñòîâ. Ôèëèïïèíû - îñòðîâà ìå÷òû. Âåëèêîëåïíûå ïîáåðåæüÿ àðõèïåëàãà ìàíÿò ñâîèì áàðõàòíûì ïåñêîì, à êðèñòàëüíàÿ ëàçóðü ìîðñêèõ âîëí øåï÷åò, ïðèçûâàÿ îñòàòüñÿ çäåñü íàâñåãäà. | Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |