Легкий и простой салат с минимальным количеством продуктов!! Замечательное дополнение к бутылочке холодного пива!! Ингредиенты:
Огурeц — 3 шт
Колбаса (вареная, или ветчина) — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Йогурт (без добавок) — 150 г
Перeц черный (по вкусу)
Чеснок — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Сок лимонный — 1 ст. л.
Приготовление:
Сначала займемся огурцами, нарезаем тонкой соломкой.
Перекладываем в тарелочку.
Нарезаем колбасу тонкой соломкой.
Натираем на мелкой терке сыр и соединяем с колбасой.
Соус: В йогурт добавляем чеснок, перец,сок лимона и мелко нарезанную петрушку, все хорошо перемешиваем. Соль добавлять не надо, так как и сыр, и колбаса соленая.
Отжимаем огурцы от избытка влаги и добавляем к остальным продуктам. Заправляем соусом и хорошо перемешиваем.
Хорошим дополнением к этому салату будет холодная бутылочка пива. Приятного аппетита. Источник
