Кабачок промыть и натереть на мелкую тёрку. Дождаться, когда он пустит воду и отжать её. Посолить и поперчить по вкусу.
|
|
|
Добавляем муку, яйцо и тёртый сыр
|
|
|
Твёрдый сыр нарезаем кубиками и тонкими кольцами режем помидор.
|
Ложкой выкладываем кабачки на разогрету сковороду.
|
Сверху кладем кусочек помидора, затем сыр.
|
|
|
Затем, снова ложкой, кладем тонкий слой кабачков.
|
Когда одна сторона обжарилась – переворачиваем на другую.
|
Готовые оладушки подавать со сметаной и кушать горячими!
|
Вот такая красота получилась в разрезе!
|
