Вафли «Хрустящие»
 

Для приготовления вам потребуется:

·         мука - 1 стакан

·         сливочное масло или маргарин - 200 г,

·         яйца - 4 шт,

·         ванильный сахар - 1 ч. ложка,

·         сахар - 1 стакан,

·         сахарная пудра - 1/3 стакана.

Теперь когда у нас есть все необходимые ингредиенты можно приступать: 

С начала взбейте яйца с сахаром, потом добавьте сахарную пудру ванильный сахар и растопленное сливочное масло, взбивайте все это миксером на небольшой скорости до получения однородной массы. После этого надо прогреть электровафельницу до рабочей температуры, смазать обе рабочие поверхности маслом и вылить на нижнюю часть 3-4 столовых ложки теста, после чего закрыть вафельницу, но стоит быть осторожным т.к. в этот момент пойдёт большое количество горячего и вы можете обжечься. Через1-3 минуты вы можете открыть вафельницу и снять вафлю и сразу же её стоит свернуть трубочкой иначе когда она остынет вам этого сделать не удастся т.к. вафля станет ломкой. Так же вы можете сделать вафли с начинкой для этого после того как трубочка остынет и станет прочной следует положить в центр варение, шоколадный пудинг или варёную сгущёнку.

Вафли готовы, их осталось только выложить на тарелку и посыпать пудрой.