-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Æåíñêîå

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.11.2010
Çàïèñåé: 7029
Êîììåíòàðèåâ: 3259
Íàïèñàíî: 14118


ËÈÌÎÍÍÎ-ÒÂÎÐÎÆÍÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ

Âòîðíèê, 31 Ìàÿ 2011 ã. 14:55 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312 ËÈÌÎÍÍÎ-ÒÂÎÐÎÆÍÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ (î÷åíü âêóñíîå)

Ïå÷åíüå âíóòðè îñòàåòñÿ ìÿãêèì, à ñíàðóæè ïîêðûâàåòñÿ ïëîòíîé êîðî÷êîé. Ìîæíî äåëàòü òàêîå ïå÷åíüå â ëþáîé óäîáíî äëÿ âàñ ôîðìå. Íî íàäî ó÷åñòü, ÷òî åñëè ñäåëàòü åãî ïëîñêèì, òî îíî áóäåò ìíîãî áîëåå ïëîòíûì. 
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ëèìîííî-òâîðîæíîãî ïå÷åíüÿ íàì íóæíî:
300 ãðàìì òâîðîãà
300 ãðàìì ìóêè
1,5 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
150 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà (ïëþñ 1 ÷àéíàÿ ëîæêà äëÿ ñìàçûâàíèÿ ïðîòèâíÿ)
5 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðà (â èäåàëå ïåðåìîëîòîãî â ïóäðó)
3 ÷àéíûå ëîæêè æèäêîãî ìåäà
1 ÿéöî
Öåäðà ñ îäíîãî ëèìîíà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà âàíèëè

1. Äëÿ íà÷àëà íàì íóæíî ðàñòîïèòü ìàñëî. Ïîñëå ÷åãî âûëèâàåì åãî â  ìèñêó,  äîáàâëÿåì òâîðîã, ìåä è ñàõàð. À òåïåðü âñå ñòàðàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. ×åì ëó÷øå âû ïåðåìåøàåòå, òåì âêóñíåé è îäíîðîäíåé áóäåò ïå÷åíüå.

2. À òåïåðü äîáàâëÿåì îäíî ÿéöî. È ñíîâà âñå ïåðåìåøèâàåì. Âîîáùå-òî ïå÷åíüå êðàéíå ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè. Äîáàâèëè - ïîìåøàëè, äîáàâèëè - ïîìåøàëè. Òàê ÷òî íå ñòîèò ïóãàòüñÿ áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ôîòîê, âñå ïðîñòî.

3. Ïîðà äîáàâëÿòü ìóêó. Ïðîñåèâàåì å¸ â ìèñêó âìåñòå ñ ðàçðûõëèòåëåì è âàíèëüþ. Ïåðåìåøèâàåì, ñäåëàòü ýòî áóäåò ïðîùå âñåãî áîëüøîé ëîæêîé èëè ðóêàìè.  èòîãå òåñòî íó áóäåò ëèïíóòü íè ê ðóêàì, íè ê ëîæêå.

4. Ïîðà íàòåðåòü öåäðó ëèìîíà. Íå çàáóäüòå ëèìîí ïåðåä ýòèì ïîìûòü è âûòåðåòü íàñóõî. Ïîìíèòå, ÷òî íàòèðàòü å¸ íóæíî îñòîðîæíî, òàê êàê íàì íóæíà òîëüêî öåäðà, áåëàÿ ïðîñëîéêà ìåæäó öåäðîé è ìÿêîòüþ íàì ñîâåðøåííî íå íóæíà, îíà äàñò ãîðå÷ü ïðîäóêòó. Äîáàâëÿåì ñâåæóþ, àðîìàòíóþ öåäðó â òåñòî.

5. Åùå ðàç âûìåøèâàåì òåñòî, ñòàðàÿñü ðàñïðåäåëèòü öåäðó ðàâíîìåðíî ïî âñåìó îáúåìó òåñòà. Ïîñëå ÷åãî ìû ìîæåì ëèáî ñêàòàòü òåñòî â êîëáàñêó, ëèáî â øàð, òóò êàê âàì óäîáíåé áóäåò åãî ïîòîì äåëèòü íà ÷àñòè.

6. Îòùèïûâàåì îò òåñòà íåáîëüøèå êóñî÷êè è ñêàòûâàåì øàðèêè. Åñëè âû ðåøèëè ðàñêàòàòü òåñòî â êîëáàñêó, òî ïðîñòî íàðåçàåì å¸ íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è òîæå ñêàòûâàåì èõ â øàðèêè. Çàñòèëàåì ïðîòèâåíü ïåðãàìåíòîì, ñìàçûâàåì åãî ìàñëîì è óêëàäûâàåì íà íåãî íàøå áóäóùåå ïå÷åíüå. Îòïðàâëÿåì ïðîòèâåíü ñ ïå÷åíüå â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ, íà 15, ìàêñèìóì 20 ìèíóò äî çîëîòèñòîñòè.

7. Äîñòàåì ïå÷åíüå èç äóõîâêè, åñëè õîòèòå, ìîæåòå ïîñûïàòü åãî ñàõàðíîé ïóäðîé, à ìîæåòå ýòîãî è íå äåëàòü. Çàâàðèâàåòå ÷àé/êîôå èëè ñ ÷åì âû òàì ëþáèòå ïå÷åíüå åñòü. Âñå, ëèìîííî-òâîðîæíîå ïå÷åíüå ãîòîâî!
Àâòîð  [info]etlerto  èñòî÷íèê [info]foodclub_ru
Ðóáðèêè:  ÓÊÓÑÍÎÑÒÈ/Ñûð, òâîðîã
ÓÊÓÑÍÎÑÒÈ/Ïå÷åíüêè, ïèðîæåíêè, áóëî÷êè, áëèí÷èêè è äð.

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó