Цитата сообщения Сима_Пекер Мой чайный медовый кекс с орехами


Простой по виду и изготовлению, но вкусный и нежный. Для него нужно:
1 стакан меда,
1 стакан сахара,
3 яйца,
3 ст. ложки подс. масла,
1 стакан очень крепко заваренного чая.
Разрыхлитель.
Все перемешать. Постепенно всыпать муку,перемешивая, чтоб не было комочков (я это делаю миксером). Тесто должно получиться ,как густая сметана. Можно добавить орехи,изюм. Орехи просто поломать,чтоб чувствовались кусочки
Печь в смазанной маслом и посыпанной мукой форме, лучше- разъёмной.
Приятного аппетита.