Любовь - это всегда магия, и настоящие колдуны издавно приходят на помощь влюбленным.

Колдуны вуду известны на весь мир своими страшными заклятиями и заговорами. Правда, по-большей части этой "известностью" они обязаны приключенческой литературе и голливудским фильмам, что имеет очень мало общего с реальностью. Но религия чернокожих рабов действительно обладает богатейшей историей и культурой. И отношение к магическим любовным рецептам здесь самое серьезное.

В культуре вуду пища используется в качестве подношений божествам, от которых просят помощи по тому или иному поводу. Магическая кулинарная книга насчитывает сотни самых разнообразных рецептов, включая и любовные. Мы остановимся на одном из самых действенных.

Итак, вот как приготовить хлебный пудинг Эрзули с любовным соусом (Эрзули - богиня любви и красоты в религии вуду). Берем 200 грамм черствой французской булки, две чашки молока, стакан сахара, 300 граммов мягкого маргарина, три столовых ложки топленого масла, треть стакана изюма, одну чайную ложку райских зерен (это популярная в Африке приправа) и одну чайную ложку фиалкового корня.

Разрезаем хлеб на кусочки и помещаем в большую кастрюлю. Добавляем молоко и оставляем до тех пор, пока хлеб не увлажнится. Затем добавляем яйца, сахар, маргарин, фиалковый корень, ваниль, райские зерна и изюм. Хорошо перемешиваем. Смазываем противень маслом, кладем туда хлеб и выпекаем при температуре 350 градусов около 50 минут до появления золотистой корочки. Даем остыть и делим на четыре порции, каждую из которых кладем в отдельную тарелку.

Далее нам надо приготовить любовный соус. Для этого берем три четверти стакана коричневого сахара, одно яйцо, полчашки топленого масла, стакан темного рома. Разогреваем все это в небольшой кастрюльке на маленьком огне около 30 секунд. Затем заливаем полученным соусом приготовленный пудинг или мороженое.