Торт для любимой на 8 Марта

Уважаемые мужчины! Вы не забыли, что у вас праздник, праздник быть на кухне и командовать за плитой!))) Предлагаю испечь торт для своей любимой жены, тещи, мамы, дочек, и конечно, для себя любимого. Не торопитесь бежать в кондитерский отдел, у вас все получится!

ДЛЯ ТЕСТА: 3 стакана сахара, 3 стакана муки. 4 яйца, 0,5 л кефира, 4 столовые ложки какао, 2 чайные ложки гашеной уксусом соды.

ДЛЯ КРЕМА: 1 банка сгущенки, 400 гр сливочного масла, 0,5 литра варенья из черной смородины. ninmikheeva

Для украшения: кокосовая стружка и какао.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить миксером с 2 стаканами сахара в густую пену. оставшийся сахар отдельно смешать с какао.

Соединить обе массы, перемешать, добавить кефир и снова перемешать.

В получившуюся массу, помешивая, ввести муку и в конце - гашеную уксусом соду.

Разделить тесто на 3 части и выпечь в духовки коржи. Выпекать при 180-200 С. Остудить. Для крема размягченное масло взбить со сгущенным молоком.

Коржи сначала надо пропитать сиропом с коньяком, затем смазать вареньем и потом кремом, на крем я еще посыпала коржи орехами и кусочками зефира...

Бока торта тоже смазать кремом и посыпать кокосовой стружкой, сверху можно потереть шоколад или кондитерской посыпкой украсить (у меня какао порошок).

Готовому торту нужно пропитаться часа 5-7. Очень вкусно! Красивый букет, красивый галстук на шею и приглашайте своих дам за стол!))))

Всех, с весенним праздником!Три  И ночка