Шашлыки из свинины любят все: мясо нежное и сочное так и просится в рот. Сегодня представляю вам простой и полезный способ маринования шашлыков.

Наш просвещенный век подарил нам не только море полезных изобретений, облегчающих нам жизнь,  но и огромное количество вредных заменителей, консервантов, подсластителей и пр... Собираясь на природу каждый из нас хотел бы взять с собой маринованное мясо, вкусное, сочное и желательно полезное. Какмариновать шашлык без консервантов, чтобы  сохранить настроящий вкус мяса? Возьмите на вооружение этот рецепт! Он позволяет мариновать шашлыки за 1,5 часа без консервантов. Вкусно и полезно!

Ингредиенты:

• 1,5 кг  лука1кг свинины  или баранины
• Кинза(трава)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Мясо для шашлыка нарезать на  порции, так чтобы его было удобно одевать на шампуры.

Лук нарезать кольцами(часть), часть пошинковать.

Мясо и лук укладывать слоями. Самый первый слой – лук … затем мясо, его необходимо посолить, поперчить, поспать кинзой, затем выкладываете опять слой лука и так далее по слоям.

Лука должно быть много, ведь именно луковый сок маринует шашлык.

Если  мясо суховатое, добавляем в  посуду немного воды.

Через полчаса маринад можно перемешать.

Уже через 1,5 часа шашлык можно жарить. Мясо получается ароматное, вкусное и сочное.

http://1-dream.ru

Серия сообщений "пикник":
Часть 1 - Пикник - это просто! Спланируйте свою поездку
Часть 2 - Отправляйтесь на природу: 13 идей для пикника!
...
Часть 4 - К сезону пикников: наряжаем плетеную корзинку. Мастер-класс
Часть 5 - котлеты на костре
Часть 6 - Маринуем шашлык.
Часть 7 - Народные средства от комаров
Часть 8 - Конвертики "Продолжение следует... "
...
Часть 44 - Идея.Шахматы_шашки - сделать в дорогу или на пикник.
Часть 45 - Определяем время до захода солнца с помощью пальцев
Часть 46 - Очень вкусные ребрышки!