Продукты берем такие: 

 

- пол килограмма мясо (говядина или свинина); 

-два репчатых лука;

- одна столовая ложка муки; 

- томатная паста - 3 ст. ложки, 

- соль, перец, лавровый лист, зелень. 

 

  Хочу порекомендовать обновленную страницу для создания тендеров на IT-услуги https://workspace.ru/b2b/. Думаю многим будет полезна эта площадка. Все подробности по ссылке. а мы начинаем готовить. 

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. 

 

Второй шаг.

Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне. 

 

Третий шаг.

Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая, добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью. 

 

 

Всем приятного!!!