Чудное блюдо, жаль не пятница. К еде я неприхотлив. Что есть то есть. Разносолы способствуют всяким мыслям. Например, сухая ложка рот дерёт и тому подобное. А перловка с говядиной, из сух. пайка, действительно вкусная.
Дочка недавно делала рассольник. С телятиной. И только от меня узнала, что классика жанра с почками. За перловкой ходил я, думал со страхом - а вдруг не найду. Фиктам, есть даже несколько сортов.
Ну объективности ради надо сказать, что перловка любит душу и масло, а та кирза, которой частенько нас кормили, такая клееобразная масса, действительно в рот не лезла.
Я всегда удивлялся в армии, как можно из вполне нормальных продуктов приготовить пищу, которую невозможно кушать. Даже перловку с тушёнкой сварить легко, главное крупу промыть, затем воды в 4 раза больше обьёма крупы, 1 час варить и всё. Но даже эти простые правила не соблюдались. Кстати, в новосиб полит училище, когда курсанта ввели в партком, приготовление стало как в ресторане, тот же бигус.
Наверное из перловки вкусная каша, но после солдатских столовых мотострелковых полков СА у меня к ней выработалась стойкая неприязнь, в рассольнике очень уважаю, а вообще все каши люблю...
Перловка чудо,Ваня тут уже спел ей все дифирамбы, об одном забыл ,перловка с шампиньонами на постном маслице и репчатом лучке,ложку и кателок, не есть.