Торт «Шоколадка» может заменить любую покупную шоколадку или печенье в шоколаде. А если закрыть глаза и откусить кусочек торта, то по вкусу он напоминает конфету «Чернослив в шоколаде».


Однажды мне захотелось шоколада. Был поздний вечер, а на улице шел дождь. Бежать в магазин за «допингом» не хотелось из-за погоды. Так и получился этот тортик — мечта сладкоежки, желающей шоколада.

Уже через часок я наслаждалась кусочком шоколадного тортика, а вместе со мной мой муж и сын. Тортик понравился всем. Рада поделиться рецептом с другими сладкоежками.
Для приготовления торта возьмите 3 яйца взбейте с 1 стаканом сахара, добавьте 1 ч. л. соды, погашенную уксусом, 8 ст.л. меда, 2 стакана муки.


Получившееся тесто вылейте в смазанную сливочным маслом форму и выпекайте до румяного вида коржа.


Тем временем приготовьте шоколадный крем для смазывания. Взбейте 400 г сметаны с 1 стаканом сахара и пачкой порошка какао.


У вас должна получиться однородная кремообразная смесь.


Готовый корж охладите и разрежьте на две части. Первую часть смажьте шоколадной массой, посыпьте маком и кусочками чернослива.





Накройте смазанный торт другой половинкой коржа и смажьте верх и края тортика оставшимся шоколадным кремом.





Верх украшаем несколькими ложками взбитой сметаны с сахаром, маком и черносливом.

Торт получается всегда! У моих знакомых, которые пробовали готовить эту большую «Шоколадку», он получился с первого раза, так что пробуйте


Под чашечку чая, кофе или молочного какао этот тортик уходит на ура!

Рекомендую верх тортика залить самодельным шоколадом: растопим 2 стол. ложки слив. масла, всыпаем 2 стол. ложки сахара, 3 ч.ложки какао-порошка и размешиваем до однородной массы. Получаем густую, очень сладкую и очень шоколадную глазурь. Намазываем быстро, т.к. и застывает быстро. Очень нарядненько:))))))
http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43816843516/Domashniy-tort-%22SHokoladka%22