Вот такие весёлые и тёплые носочки я вяжу из остаточков пряжи:

Вяжутся по принципу пинеток http://lulanova.ru/pinetki_spitsami.php
Вяжутся на двух спицах и потом сшиваются на подошве, ну или вкруговую, тогда подошва - укороченными рядами
Набираю на спицы 2,5 мм 50-60 п. (в зависимости от толщины пряжи и желаемого размера), вяжу резинкой 1х1 10-15см. Перехожу на спицы 3 мм - вяжу 2 чередования "трубочек" (3 ряда лицевой глади и 3 ряда изнаночной).
Для серединки (я её называю "кокеткой" ) делим кол-во петель на 3 (если 50п., то17-16-17, если 60п., то 20-20-20), две боковые части откладываем на большие булавки (у меня специальные для вязания, могут быть обыкновенные побольше, ну или просто доп. спицы), серединку вяжем - 5 или 6 "трубочек" (от этого будет зависеть размер носочка). 
Потом набираем по бокам петли (из кромочных провязанной серединки), провязываем петли с одной булавки, возвращаемся, набираем петли с другой стороны от кромочных серединки, провязываем петли с другой булавки. Сновa вяжем 2 чередования "трубочек". 
Для подошвы надо провязать 6 р. лицевой глади, две крайние петли с каждой стороны и две петли посерединке провязывая вместе в каждом ряду (это чтобы подошва не была квадратной). Закрыть петли и сшить.
Вот и вся премудрость 
Для следков вяжем только 4 ряда резинки и 1 чередование "трубочек", получаются вот такие:

Эти были связаны на заказ и принципиально должны были быть в цветовой гамме вкладки муз.CD-диска:

Для тех, кто хотел бы связать такие носочки, только вкруговую и без шва, мой скромный МК готов: http://www.stranamam.ru/post/9020043/ 

http://www.stranamam.ru/post/8200881/