-Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Михаловна05

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 6042





Без заголовка

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Und-Ina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ "Городская Чайка" от Und-Ina.

Авторская работа от Und-Ina. Топ "Городская Чайка".

Я городская чайка, я городская птица, Ветер соленый помнят крылья,
Но море мне только снится...

Я городская чайка, я городская птица, Зов горизонта слышит сердце,
Но море мне только снится...

(И.Богушевская)




Авторская работа топ-майка "Городская чайка".
Расход пряжи: 200 г белой, 150 светло-голубой, и 200 темно-голубой.
Крючок номер 2. Плотность вязания: 14 рядов на 10 см в высоту и 25 столбиков с одним накидом в ширину на 10 см.





Весь топ вяжется сверху вниз, для начала наберем белой нитью 67 В.П +3.В.П для подъема и вязать ровно 22 ряда столбиками с одним накидом с прибавками по краям (прибавки на схеме).
Когда довяжем 22-ой ряд оборвем нить и заправим её внутрь столбиков.
Свяжем по такой же схеме вторую такую же часть тоже белой пряжей, это будет спинка, но связав 22 ряд нить не обрываем, а сделав 3.В.П начинаем вывязывать 23 ряд сначала вдоль спинки а потом и вдоль передней части (наша первая заготовка) столбиками с одним накидом без прибавок по кругу, когда ряд будет провязан вдоль обоих частей соединить соединительным столбиком последний ряд в круг и далее 3.В.П для подъема и вязать так же столбиками без накида 24 ряд, НО при этом мы начнем ввязывать в дальнейшие ряды эластичную нить. Таких рядов с эластичной нитью нужно вывязать ещё 3 ряда.
ВВЯЗЫВАНИЕ ЭЛАСТИЧНОЙ НИТИ: Чтобы ввязать эластичную нить, нужно нарезать её на отрезки. Отрезок должен равняться обхвату под грудью минус 5 см. Связать концы отрезка в круг и если нужно ввязать в ряд, нужно положить кольцо из эластичной нити поверх последнего ряда столбиков с накидом и начав вывязывать ряд, придерживая пальчиком эластичную нить как бы обвязывать её столбиками с накидом. Так эластичная нить будет внутри ряда.

Когда верхняя часть будет готова перейдем на вязание светло-голубой нитью, для этого ведем её в край столбиков, и далее провяжем ряд просто столбиками без накида а потом в следующем ряду начнем вязать по раппорту рисунка, чтобы раппорт рисунка равномерно убрался по всей длине топика, равномерно разделим длину на 10 частей, в каждую часть должен убраться раппорт рисунка.
У меня связано так: я начинала с половины раппорта - 7 столбиков без накида, 5 В.П через 4 нижних столбиков на пятый 3 столбика с одним накидом, на шестой 2 столбика с одним накидом,снова пропускаем 4 столбика без накида снизу и над ними вывязываем 5.В.П и на пятый столбик отсчета начинаем вывязывать 12 столбиков без накида. И так далее.
Узор "ракушки" сначала вязать светло-голубой нитью 10 рядов, потом перейти на темно-голубую нить и провязать ещё 16 рядов. Все края топа обвязать темно-голубой нитью в два ряда, лучше начать обвязку с лицевой части слева-направо, при этом дойдя до горизонтали спинки, над углом сначла слева набрать 50 В.П, прикрепить их столбиком без накида к углу передней части топа, и провязать вдоль возд.п столбиками без накида, далее снова вязать вдоль спинки и дойдя до правого угла спинки снова набрать для второй бретели 50 В.П прикрепив с помощью столбика без накида ко второму углу передней части топа. Второй ряд так же провязать назад столбиками без накида возвращаясь к спинке. Довязать столбиками ряд, нить обрезать и аккуратно заправить внутрь. Низ топа так же обвязать обычными столбиками без накида.



Украсить топ как у меня можно с помощь вывязанных из темно-голубой нити плоских полосок связанных из возд.цепочек, обвязанных обратным рядом столбиками без накида. Чтобы красиво выложить, а потом пришить полоски в виде рисунка, лучше выкладывать его так:начало рисунка делать из того конца полоски, которая не имеет хвостика - то есть пришивать сначала закругленный кончик, а потом всё остальное, так если у вас останется лишний конец, его можно аккуратно подрезать и подшить.

Всего на передней белой части топа пришито 6 полос в виде геометрических линий и фигур. Вы можете выложить свой неповторимый узор, фантазируйте на здоровье! А можно ещё расшить бисером, пайетками и стеклярусом, всё на вашу фантазию.



Метки:  

Без заголовка

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка "Розовая мечта" МК

http://club.osinka.ru/search.php?q=%CC%CA.+%C4%E5%...+%F8%E0%EF%EE%F7%EA%E8&f=a

Вяжем шапочку "Розовая мечта"
нитки Yarn Art POLO 100% микрофибра, 200м на 100гр, крючок №3, обхват головы - 45 - 48 см, на 1год

 

 (699x524, 63Kb)

 (160x45, 14Kb)

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ>>>>

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный хлеб

Печёночный хлеб

Этот хлеб может быть как закуской, так и на ужин с гарниром!


картинка

Очень вкусно!

Ингредиенты:

печень говяжья 1000 гр

яйца 2 шт

мука 2 ст. ложки

рис 1/2 стакана

лук 2 шт

морковь 2 шт

разрыхлитель для теста 1 ч. ложка

соль, специи по вкусу

масло растительное для смазывания формы
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нестандартные приемы и способы (вязание)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для начинающих любителей шитья.Быстрая обновка

 

 

p10706571

туника из трикотажа

 

Я обожаю современную моду!
«Летучая мышь», туники, пончо, накидки… Вещи объемные, прихваченные поясом…

Сегодня представляю еще одну «кофточку за час»:

 

1.Берем отрез любой ткани шириной 1.5м. У меня 0.65м. Это длина туники.

2.Складываем вчетверо.

3.Вырез горловины: ширина от 6.5 см, глубина — от 7.5 см по переду, по спинке — 2 см.

4.Делаем скос плеча см 3.

5.Боковой вырез — «на глаз», оставив см 20−25 низ рукава.

 

выкройка туники - жилета

выкройка туники - жилета

 

Не бойтесь ошибиться! Измерьте себе обхват бедер (по самому широкому месту) сантиметром, сделайте прибавку 10−15 см и смело отрезайте. Излишек уберем после примерки.

Теперь пошив:

1.Стачайте плечевые и боковые швы.

2.Обработайте горловину. Можно обтачкой, руликом или просто подвернуть. Это зависит от ткани и стиля туники.

3.Обработайте низ туники и рукава. Можно подвернуть, просто оверложить (если по-молодежному) или проложить любую декоративную строчку.

4.Можно присобрать низ блузы и рукава на нитку-резинку. Тоже красиво.

Я ношу свою тунику с поясом, как жилет на однотонную водолазку или просто с ярким шарфом. Или двумя.

(добавляю позже)Вот как эта туника выглядит в летнем исполнении.

(фото взято из журнала «cosmopolitan shopping» апрель 2010 года)

Строим выкройку для платья — туники

 

шелковое платье-туника

Для построения выкройки платья — туники нам понадобятся следующие мерки:

• Обхват груди (Ог — по горизонтали на уровне груди)

• Обхват бедер (Об — по горизонтали на уровне бедер с учетом выступа ягодиц и живота)

• Длина переда до талии (Дпт — от точки пересечения обхвата шеи и линии плеча до талии)

• Длина изделия от талии (Ди — от талии до желаемой длины)

• Высота бока (Вб — от талии вверх до точки, где хотите чтобы начинался рукав)

 

Если вы хотите вариант с воротничком, то уменьшите вырез. Рассчитайте так, чтобы в горловину проходила голова (это 57−60 см).
построение выкройки платья-туники

 

Новая кофточка-болеро за час!

 

p10706521

Хотите кофточку-болеро, изготовление которой займет у вас максимум пару часов?

 

 

ndhunndhudh2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Понадобится 50 (!) см мягкого трикотажа или джерси шириной 150 см, который слегка тянется и по долевой и по поперечной.

Заштрихованные на чертеже места вырезать, получились срезы рукава. Слегка скруглите углы верха и низа.

Обработайте верх и низ болеро. Сложите отрез пополам и по получившимся кривым сострочите, захватив см 3−4 обработанных срезов.

Верх кофточки и низ рукава можно украсить мехом или вязаной бахромой.

Нашла здесь - kroikashitie.ru

Серия сообщений "МОДЕЛИРОВАНИЕ и ВЫКРОЙКИ":
Часть 1 - Мюллер и сын.Конструирование.ЮБКИ И БРЮКИ
Часть 2 - Мода 80х с чертежами выкроек
...
Часть 30 - Корсеты.Выкройки,построение, изготовление
Часть 31 - Простота сапожковского кроя
Часть 32 - Для начинающих любителей шитья.Быстрая обновка

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный заливной пирог

У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"




ТЕСТО:
-3яйца ,
-1стакан муки,
-0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза,
-сода гашенная,соль.
Начинка:
-картофель 4-5шт
-2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца,
-лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу.
Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку .
Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! :



1 2 3 4 5 6 7
 
Cuisine de Evguenie

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Und-Ina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточки от от Und-Ina.

АВТОРСКАЯ РАБОТА. МАЛИНОВАЯ КОФТОЧКА И КОФТОЧКА В РАЗНОЦВЕТНУЮ ПОЛОСКУ.



ОПИСАНИЕ МАЛИНОВОЙ КОФТОЧКИ. На 46-48р.
Связана спицами номер 5. Нитки - Семеновская пряжа - Суфле.
Расход нити на кофточку - 250гр. Около 1000 метров нити.

Для передней части наберем на спицы 71 петлю и будем вязать резинкой 1х1 ровно 95 рядов в высоту. После чего провяжем 12 рядов с убавками по бокам для реглана(с каждого края в лицевом ряду две вместе лицевой).Спинку вяжем идентично перед.части.

Для рукава наберем 47 петель и провяжем тоже 95 рядов резинкой 1х1. Убавки сделаем так же (две вместе лицевой с каждой стороны в каждом лицевом ряду провязывая 12 рядов.

Либо сшиваем детали, либо связываем столбиками без накида с помощью крючка, как это делаю я. После чего обвязываем горловину
столбиками без накида в первом круге, после чего ещё 3 круга провязываем арками из 5 возд.петель.
4 круг - арки из 3 возд.п и обвязываем из в 5 круге столбиками без накида, а потом уже в последнем круге рачьим шагом.


ОПИСАНИЕ МАЛИНОВОЙ ПОЛОСАТОЙ КОФТОЧКИ.

Вяжется так же как и предыдущая, с тем же расчетом петель. Только передняя часть вяжется цветными полосками. Они у меня идут в следующей последовательности:

ПИШУ ЦВЕТА КАК ОНИ ИДУТ СНИЗУ ВВЕРХ - как в процессе вязки:

10 рядов - малиновый (нижние ряды)
4 ряда - белый
12 рядов - сиреневый
4 ряда - белый
6 рядов - малиновый
2 ряда - белый
10 рядов - розовый
18 рядов - сиреневый
4 ряда - белый
28 рядов - розовый
9 рядов - белый (верхние ряды)

По верху передн.части кофточки можно (как украсила я), провязать любыми нитками входящими в цветовую группу данной модели арками из 4 возд.п. По желанию.
Обвязка верха столбиками без накида в 3 ряда с вывязыванием бретелей (20см бретели).

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения мони [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс.


















Метки:  

Без заголовка

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки

Оценка:  5+++ 

 



 

 

Если у вас есть зелёный лук, который надо спасать, яйца, которые сами спасут положение и немножко желания поразмяться, то этот рецепт для вас.

-100 гр свежих дрожжей (2 пачки сухих дрожжей)
-1 литр молока
-3 ст.ложки сметаны
-2 ст. ложки подсолнечного масла
-70-80 гр. растопленного маргарина или сл. масла
-4 ст. ложки сахара
-1ч. ложка соли
-2 яйца
-1 неполная чайная ложечка соды
-мука (сколько возмёт)
 

 

Описание : Вкусное воздушное тесто, легко делается и всегда получается, без малого лет 20 пользуюсь им. Много раз хотелось чего-то новенького попробовать, честно пробовала многие другие рецепты дрожжевого, но всегда возвращалась к своему.
 

Теста получается много, вполне достаточно сделать половина порции.Соду я стала класть по той причине, если тесто у меня в холодильнике лежит несколько дней, то не будет чувствоваться кислинка, вычитала на интернете, огромное спасибо за прекрасный совет.
Молоко подогреть до тёплого. Сухие дрожжи развести небольшим количеством тёплой водички с добавлением 1-2 чайних ложечек сахара и подождать минут 10-20, пока появится шапочка.
Расстопить маргарин(масло).
В миску разбить 2 яйца, налить подсолнечное масло (или любое другое растительное, но без запаха),сахар.Хорошо размешать ложкой. Добавить сметану с содой, размешать. Налить молочко, маргарин, соль.Размешать. В конце добавить поднявшиеся дрожжи и муку. Замесить некрутое мягкое тесто. Накрыть миску и дать тесту поднятся.
 

Начинка может быть любая:
 

у меня поджаренный зеленый лук, отваренные яйца, черный перчик
 

 





 

Источник: http://nnn13.livejournal.com/22756.html#cutid1


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 25 мая  2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 280  пользователей нашего сайта!

  Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

 

 (480x360, 37Kb) 

 

Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.

Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.

 

подробное приготовление с фото

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки - рогалики

 

Утащила у РЕНАТА_32 c http://www.kuharka.ru/talk/eat/avtor/6418.html?p=4#message_587666

Опять пекла дрожжевые мелкоштучки, оказывается похожее тесто есть на форуме(это хрущевское тесто) но у меня оно называется холодным способом
Для мелкоштучных изделий я применяю холодный способ:
Для теста:
1/2 ст теплой вод, 1 ч.л. сахара, 100г дрожжей(или 1 пач сухих), перемешать и оставить бродить.В миску влить 0,5 л молока, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. без верха соли, 1 ст. раст. масла и замешиваем тесто (муки уходит примерно 3 банки емкостью 600мл), смотреть по тесту. Накрываем тесто салфеткой и в холодильник на 30-40 мин. Вынимаем и печем пирожки, булочки, ватрушки.
Разделывала как показывала Мила55(спасибо тебе дорогая)



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Ноября 2010 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные кружева города Брюгге. История вязаного кружева.

 

 

Вязаные кружева города БрюггеБельгийский город Брюгге – это родина знаменитых кружев. Брюггское вязаное кружево имитирует кружево, сплетённое на коклюшках, – это особый вид декоративного вязания крючком. Хотя они служат в основном для украшения гардин, скатертей и подушек – это настоящие кружева! В прямом смысле слова, так как эта филигранная ручная техника всегда была символом драгоценных фламандских кружев, сплетённых на коклюшках.

Брюггские кружева состоят из тесёмочек, образующих прекрасные узоры. При вязании крючком эти тесёмочки соединяются маленькими цепочками из воздушных петель и украшаются дугами таким образом, что появляется точная копия кружев, сплетённых на коклюшках.

Брюггские кружева были известны ещё в шестнадцатом столетии. Западная Фландрия в то время принадлежала Нидерландам – цветущей, богатой стране, во времена царствования Филиппа II ставшей центром Испанской Империи. Торговля и колонии приносили стране большие доходы, благодаря чему расцвели и искусства. К тому же фламандцы по своей натуре всегда были открытыми и жизнерадостными людьми.

Прежде всего они ценили умение красиво одеваться. В то время насчитывалось около 1500 видов кружевной отделки из серебра, золота и шёлка. Предположительно их плели также на коклюшках, хотя техника плетения на коклюшках была изобретена не в Нидерландах. В этом регионе не заригистрировано ни одного оригинального образца. Подобные произведения искусства почти все имеют венецианское происхождение. Но как бы то ни было, совершенно очевидно, что плетение кружев на коклюшках во Фландрии считалось народным искусством. В середине семнадцатого столетия появились кружева с цветочными, растительными мотивами и с изображением вазонов.

Техника выполнения тесьмы для Брюггского вязаного кружева

Искусно выполненные тесёмки, состоящие из столбиков с одним или несколькими накидами, соединяются друг с другом. Тесьма для вязаного кружева выполняется прямыми и обратными рядами, в начале каждого ряда вяжут цепочку из воздушных петель, которые образуют боковые дуги. В результате возникают изящные вязаные кружева, придающие неповторимое очарование салфеткам и одежде. Вязание тесьмы несложно, но перед началом работы следует ознакомиться с последовательностью вязания тесьмы по схеме. Существует множество вариантов вязания тесьмы, на рисунке представлены наиболее простые её разновидности.

Схема тесьмы для Брюггского вязаного кружева

Рис.1. Схема тесьмы для Брюггского вязаного кружева.

Сначала для создания вязаного кружева выполняют тесьму определённой длины, а затем в процессе её дальнейшего выполнения вязаную тесьму соединяют между собой в узор по схеме столбиками без накида или полустолбиками. Пустоты заполняют цепочками из воздушных петель в процессе вязания кружева или после выполнения всего узора. На рисунке показан пример вязания сложного соединения между соседними фрагментами тесьмы в орнаменте.

Выполнение соединения между фрагментами Брюггского вязаного кружеваРис.2. Выполнение соединения между фрагментами Брюггского вязаного кружева.

Узорами из тесьмы можно выполнять целиком всё вязаное кружево или сочетать их с мелкими рисунками ажурной или плотной вязки, вводить в качестве соединяющих элементов цветочные мотивы, ромбы, квадраты. При любом повороте тесьмы в вязаном кружеве, необходимо провязать несколько дуг вместе. Для этого провяжите нужное количество дуг и половину последней дуги, затем протяните через предыдущие дуги петлю и провяжите их вместе.

Для того, чтобы на изгибах тесьмы в вязаном кружеве не образовывалось уплотнений, можно с внутренней стороны изгиба выполнить полустолбики, а с внешней стороны столбики с накидом.

Для соединения тесьмы в полукруг или в круг, свяжите тесьму необходимой длины и соедините её пользуясь следующим рисунком.

Соединение тесьмы при выполнении круга в вязаном кружеве

Рис.3. Соединение тесьмы при выполнении круга в вязаном кружеве.

Вы можете познакомиться с техникой выполнения вязаных кружев на примере приведённых ниже наиболее часто повторяющихся элементов.

Фрагменты Брюггского вязаного кружева

Фрагменты Брюггского вязаного кружева

Фрагменты Брюггского вязаного кружева

Фрагменты Брюггского вязаного кружева

Фрагменты Брюггского вязаного кружева

Фрагменты Брюггского вязаного кружева

Фрагменты Брюггского вязаного кружева

Фрагменты Брюггского вязаного кружева

Фрагменты Брюггского вязаного кружева

Фрагменты Брюггского вязаного кружева

Фрагменты Брюггского вязаного кружева

Фрагменты Брюггского вязаного кружева

Рис.4. Фрагменты Брюггского вязаного кружева.

При вязании кружева из тесьмы почва для фантазии наиболее благоприятна: разнообразия можно достичь не только рисунком, по которому укладывается тесьма, – более плотный элемент кружева, но и самыми различными вариантами самой тесьмы. Для всех вязаных кружев характерна контрастность рисунка. Поняв основные закономерности вязания кружев из лент и приобретя необходимые навыки, вы можете легко следовать за орнаментом. Повторение его в разном ритме и с различной ориентацией позволяет создавать безграничное разнообразие рисунков.

http://daisy-knits.ru


Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Ноября 2010 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ИРИНА_ЗЕМЛЯНОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительная выпечка. Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные"

 

 (448x336, 97Kb)

Эти пирожки я пеку давным-давно, никогда не изменяю этому рецепту - нет необходимости! На сайте есть похожий рецепт, но не заварной! (Если все же есть такой же, заранее извиняюсь что не заметила - рецептов море! ) 

Они всегда выручают и ВСЕГДА получаются!! К тому же тесто замешивается очень быстро!Тесто выходит тонким и воздушным, готовится быстро, яиц не содержит, молоко заменимо водой, в общем, рецепт может употребляться в том числе и для постных пирогов .

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Ноября 2010 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная капуста

 (450x253, 17Kb)

 (253x450, 15Kb)

 

Такой способ приготовления квашеной капусты никогда меня не подводил. Капуста всегда получается хрустящая, сочная и пряная. Единственное, процесс ее приготовления требует определенных физических усилий. Но результат того стоит.

Какие продукты использованы в рецепте:3,5 кг белокачанной капусты (поздних сортов);
0,5 кг моркови;
65 г соли;
лавровый лист;
черный перец горошком.
 

У капусты срезаем испорченные листья, промываем водой, нарезаем тонкой соломкой. Морковь чистим, промываем водой, натираем на крупной терке. Берем чистый 3-х литровый бутыль, выкладываем в него капусту (~1/2 банки), сверху на капусту кладем 2 крупные щепотки моркови. Морковь посыпаем солью (~ 1 ст. л. без горки).

При помощи деревянной толкушки аккуратно придавливаем (уминаем) капусту с морковкой до состояния, пока капуста не пустит сок. Делать это необходимо аккуратно, стараясь не ударять толкушкой по стенкам банки.

Сверху морковь посыпаем черным перцем горошком (~10 горошин), кладем 1-2 лавровых листа

Далее кладем новый слой капусты и моркови (количество капусты, моркови и соли будет уменьшаться – чем ближе к горлышку, тем меньше с каждым слоем), снова посыпаем солью.

Далее уминаем толкушкой до состояния, когда капуста пустит сок. Сверху кладем горошины перца и лавровый лист.

Таких слоев у нас получится 6-7. Ставим банку с капустой в миску, накрываем блюдцем. Капуста будет солиться 2-3 дня.

Когда капуста будет готова, ставим ее в холодильник. При подаче к столу поливаем подсолнечным маслом, можно посыпать нарезанным полукольцами репчатым луком, очень вкусно с крымским луком.

Квашеная капуста готова!!!
 

 


Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Ноября 2010 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевский торт"

 

 

 

Нам понадобиться: 

для теста
3 яйца
1,5 ст сахара
1,5 ст муки
1,5 ст сметаны
0,5 ст изюма
0,5 ст мака
0,5 ст чернослива
3 ч.л разрыхлителя
(а вообще можно любые суфофрукты и орехи)

Для крема
банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного)
200 гр сл. масла
любые фрукты для украшения

Делаем первый корж
1 яйцо. 0,5 муки, 0,5 сметаны. 0,5 сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (можно замненить 0,5 ч.л.соды погасить уксусом) и добавляем мак 
также делаем второй корж добавляем изюм, в третий корж добавляем чернослив или орехи

Выпекаем коржи. даем остыть.

Делаем крем, взбиваем сгущеное моло с маслом, перемазываем коржы и сверху украшаем фруктами

Вот такой торт внутри 



 


Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Ноября 2010 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные шестиугольники (Мастер класс).

Сперва вяжем самый первый и основной шестиугольник.
Вяжем пять воздушных петель и смыкаем в кольцо.
Затем в кольцо провязываем 9 столбиков с накидом.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Ноября 2010 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лесенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"МЕХОВАЯ" шапочка



Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Ноября 2010 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения NataliyaY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый весенний платок отделанный бахромой с коричневыми бусинами

 Зеленый весенний платок отделанный бахромой с коричневыми бусинами 

Этот весенний платок, связанный из отдельных "растительных" мотивов, отделан "сложной" бахромой с бронзовыми бусинами. Делая акцент на бахроме, мы получили отличный способ поддерживать ансамбль: нити бусин, образованные при уладке платка, могут перекликаться с коричневым коктейльным платьем, или гармонировать по цвету с кожаными сапогами. Главное здесь - ваша фантазия.

 

Материалы:
• 5 мотков ниток цвета весенней зелени

  100% хлопок, 50 г., 125 м.

• крючок диаметром 3.75 мм

• иголка и обыкновенная нитка в тон платка

• бусины, размером 8 мм. бронзового цвета

 

 

Приступаем к работе:

 

Вязать будем по схеме, приведенной ниже. Верхняя схема для квадратных мотивов, нижняя - для треугольных. Каждый ряд в ней пронумерован и выделен отдельным цветом, что позволяет глазу четко видеть что надо делать в каждом отдельно взятом ряду. Более того, номер и цвет ряда совпадает  с номером и цветом прямоугольника на соответствующей картинке. Если вдруг вы сомневаетесь, что что-то сделали не так - просто взгляните на соответствующую картинку.

 

 

 

Всего же нам необходимо будет связать 10 квадратных и 5 треугольных мотивов, которые потом мы соединим в соответствии со схемой в 4 итерации.

 

 

1 ряд: 6 ВП сомкните в колечко.

2 ряд: Обвяжите колечко из 6 ВП последовательностью из 8 СБН.

 

 

3 ряд: * 6 ВП цепляйте через СБН предыдущего ряда. 3 раза повторите от *.

4 ряд: 1 СБН, 5 СН, 1 СБН цепляйте за арочку предыдущего ряда. Еще 3 раза повторите от *.

 

 

5 ряд: 3 ВП для поднятия, 3 ВП,  1 СН в середину лепестка, 3 ВП, 1 СН в ту же петлю, 3 ВП. * 1 СН, 3 ВП, 1 СН в середину лепестка, 3 ВП, 1 СН в ту же петлю, 3 ВП. 2 раза повторить от * (последнюю ВП зацепить за 3-ю ВП начала ряда)

6 ряд: 3 ВП для поднятия, 3 ВП, 1 СН, 3 ВП, 4 СН, 3 ВП, 4 СН, 3 ВП. * 1 СН, 3 ВП, 1 СН, 3 ВП, 4 СН, 3 ВП, 4 СН, 3 ВП. 2 раза повторить от * (последнюю ВП зацепить за 3-ю ВП начала ряда) 

 

 

7 ряд: 3 ВП для поднятия, 3 ВП, 1 СН, 3 ВП, 4 СН провязать вместе, 3 ВП, 3 СН, 3 ВП, 3 СН, 3 ВП, 4 СН провязать вместе, 3 ВП. * 1 СН, 3 ВП, 1 СН, 3 ВП, 4 СН провязать вместе, 3 ВП, 3 СН, 3 ВП, 3 СН, 3 ВП, 4 СН провязать вместе, 3 ВП. 2 раза повторить от *(последнюю ВП зацепить за 3-ю ВП начала ряда) 

 

8-9 ряды вязать в соостветствии со схемой, приведенной в начале статьи.

 

 

 

Соедините мотивы согласно схеме, приведенной в начале статьи, используя иголку и нить подходящего цвета.

 

Важно: Лучше всего придерживаться следующей последовательности соединения мотивов:

1 итерация: соединить 1, 2, 3 квадратные мотивы одной нитью.

2 итерация: затем уже к полученному полотну присоединить 4, 5, 6 квадратные мотивы тоже по возможности одной нитью.

3 итерация: к полученному полотну присоединить 7, 8, 9, 10 квадратные мотивы.

4 итерация: к полученному полотну присоединить 1, 2, 3, 4, 5 треугольные мотивы.

 

 

Край платка, образованный треугольными мотивами, обвязываем столбиками без накида.

 

К двум другим сторонам прикремляем бахрому. Одинаковые нити отмеряем, используя обыкновенную книгу (длина книги = желаемой длине бахромы)

 

 

Толщина одной "бахромки" в нашем случае будет составлять 2 нити.

Цепляем бусину за 2 нити сложенные пополам нити, используя тонкий крючок как показано на фотографии ниже.

 

 

 

Нить с бусиной цепляем за край платка. Закрепляем нить как при креплении обычной бахромы, удерживая бусину у самой кромки платка.

  

 

Разделяем 2 соседние "бахромки" на 2 одинаковые части (по 2 нити в каждой). Отступив примерно 1,5 - 2 см. завязываем узелок из 4 полученных нитей.

 

Чтобы бахрома не растрепалась при стирке, на концах завязываем узелки.

 

 

Готовый платок необходимо выстирать в теплой мыльной воде и, аккуратно разложив, и высушить на полотенце.

Теперь можно приступать к примерке.

 

  

© minchanka.by

Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - бриджи крючком
Часть 2 - весенний жакет
...
Часть 98 - Золотистое вязаное крючком вечернее платье
Часть 99 - ШАЛЬ КРЮЧКОМ ПРЯМОУГОЛЬНАЯ
Часть 100 - Шарф!!!

Серия сообщений "шали палантины шарфы":
Часть 1 - мохеровая шаль с рукавами Жимолость
Часть 2 - белая шаль
...
Часть 18 - шарф пышными столбиками
Часть 19 - Салфетка из розеток, а можно шаль или шарф
Часть 20 - Зеленый весенний платок отделанный бахромой с коричневыми бусинами
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - СЕРЫЙ ПАЛАНТИН КРЮЧКОМ
...
Часть 98 - ШАЛЬ
Часть 99 - ШАЛЬ
Часть 100 - Шляпка-капор и шарф, вязаные крючком

Серия сообщений "аксессуары(сумки зонты перчатки ит.п.)":
Часть 1 - мохеровая шаль с рукавами Жимолость
Часть 2 - белая шаль
...
Часть 74 - урок по вязке турецких жгутов.
Часть 75 - еще турецкий жгут
Часть 76 - Зеленый весенний платок отделанный бахромой с коричневыми бусинами
Часть 77 - Тунисское вязание с бисером от Натальи Шютц
Часть 78 - старинная сумочка с бисером
...
Часть 98 - -капор
Часть 99 - Берет и шарф с косами
Часть 100 - Шапочка, нарукавники и палантин


Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Ноября 2010 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из вареной колбасы "Хризантема"










Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Ноября 2010 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные яйца

 



Ингредиенты


Заливные яйца. Ингредиенты



  • 7 яиц

  • ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.)

  • 100 г куриного филе

  • горошек

  • кукуруза

  • клюква

  • 2 ст.л. желатина

  • зелень
Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в Михаловна05
Страницы: 279 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь