Хочу предложить Вашему вниманию рецепт лёгкого пирога к вечернему чаепитию. Печётся быстро, получается вкусно.

Для этого понадобиться:

500 граммов творога;

молоко 1 стакан;

Сахар 250 граммов;

Кукурузная мука 1 столовая ложка;

 Яйца - 3 штуки;

 Изюм крупный 2 столовые ложки;

 Кофейный ликёр 1 чайная ложка;

Сливочное масло 1 столовая ложка;

Киви и бананы по 2 штуки;

  Изюм промыть, обсушить и залить ликёром на 3 - 5 часов. Творог протереть через мелкое сито. Добавить молоко, муку, сахар и яйца. Всё тщательно взбить и добавить изюм.

  Приготовленную массу выложить в смазанную маслогм и просыпанную мукой форму. Выпекается 30 минут при температуре 170 градусов в течение 30 минут. Выпеченный пирог охладить и оформить кусочками киви и бананов. Всем удачного вечернего чаепития!!!

 

Тортик "Лето зимой"

испечь 2 коржа:

3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки на один корж

- во втором корже 2 ложки какао порошка (тогда муки на 2 ст.ложки меньше), каждый корж через 4 часа разрезать на 2, при сборке торта чередовать

внутри крем заварной:

Сварить кисель из 240 г молока и 1 столовой ложки крахмала (или муки), охладить, 180 г сливочного размягченного масла смешать со 180 г сахара, в полученную массу добавить молочный кисель и взбить.

украшен торт белковым кремом на пару

4 белка, 200 грамм сахара, 1/3 ч.л. лимонной кислоты
крем делается на паровой бане -т.е две кастрюли -широкая низкая и узкая высокая (в этой взбивать крем)
налить немного воды в широкую дать закипеть, подложить небольшой кусок марли, вставить высокую кастрюлю сразу начиная взбивать белки, крем начнет отходить как бы от стенок кастрюли через минут 7-10 вот тогда от готов

Ольге Бреус преогромное спасибо!!!!

Всех с Новым годом!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Приготовила бастурму по рецептам друзей. Очень понравилась грудка, приготовленная таким образом!

Особенно вкусна на второй день!!!

Украсит праздничный стол. А в будни — отличная альтернатива колбасе.

Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 шт. филе куриных грудок (около 1 кг)

2-3 ст. л. соли

3 стак. воды.

МАРИНАД:

1 ст. л. меда

2 ст. л. раст. масла

1 ст. л. вустерский соус ( Worcestershire sauce ) или

1 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. сладкой паприки

1 ч. л. черного молотого перца.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Куриные грудки замочить в соленой воде на ночь (минимум 3 часа).

Ополоснуть вымоченные грудки и просушить бумажным полотенцем.

Приготовить МАРИНАД из вышеперечисленных ингредиентов.

Грудки обмазать хорошо маринадом и оставить мариноваться на 2-3 часа. Затем мясо свернуть в рулет и обвязать ниткой.

Противень застелить фольгой, выложить рулеты и отправить в предварительно нагретую духовку до 160*С примерно на 30 минут ( один раз перевернуть).

Увеличить температуру до 180*С и продолжать запекание еще 20 минут.

Готовое мясо вынуть из духовки, дать остыть минут десять.

Эта пастрома замечательно идёт как в горячем, так и в холодном виде (мне особенно понравилась холодной и на следующий день).

В маринад можете добавить измельченный чеснок по вкусу.

Болгарские колбаски

Ингредиенты:
600 г филе говядины
300 г филе баранины
300 г филе свинины
2-3 луковицы.
черный молотый перец,
тмин, соль по вкусу
масло растительное (для жарки)


Болгарские колбаски приготовление:

Все мясо нарезать крупными кусками, посолить, перемешать, и оставить на 30-40 мин. в холоде. Затем пропустить мясо через мясорубку,при этом добавить приблизительно треть стакана воды и тщательно перемешать наш фарш. Поставить в холодильник еще на час.

В фарш добавить очень мелко нарезанный лук, приправив по вкусу черным перцем, тмином и опять тщательно вымешать. Смачивая руки в холодной воде сформовать из готовой массы колбаски длиной 7 см и диаметром 3 см.

Обжарить колбаски на гриле (можно в масле на сковороде-гриль), до образования корочки, предварительно насадив на шампур. Довести до готовности в духовке, выставив температуру 180° в течение 10-15 мин. Подать горячими, можно с гарниром.

Спасибо Александру Науменко за размещенный рецепт на сайте"Будет вкусно"

Заварные пирожные

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
1 стакан воды
1 стакан муки
100 г сливочного масла.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замешиваем тесто для заварных пирожных. В кастрюльку налить воды, довести до кипения, убавить огонь до min. Бросить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать деревянной лопаткой, пока к стенкам ничего не будет прилипать.

Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Таким же образом, постепенно, добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекать с ложки и не расплываться на листе

Включить духову для разогрева на 200 C. На противень, застеленный пергаментом, с помощью чайной ложки или кондитерского мешка выложить тесто матрицей 5x6 Один большой эклер - полная чайная ложка теста. В течение 30 мин печь в духовке на 200 C (ровно!). После этого убавить до 170-180 C и печь до выраженного золотисто-румяного цвета.

Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать!

После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут.

 Заправить кремом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА ДЛЯ ЗАВАРНЫХ ПИРОЖНЫХ

Использую два самых популярных крема. (в данном случае второй вариант)

1. Масляный крем для заварных пирожных.

Это сливочное масло, взбитое со сгущенкой. При этом крем не должен растекаться. Если растекается - добавить масло.

2. Заварной крем для заварных пирожных.

Молоко - 1 3/4 стакана,
яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 2 ст. ложки,
сливочное масло - 2 ч. ложки,
ванильный сахар - 1 ч. ложка

Перемешать в кастрюле яйца с мукой до исчезновения комков.

В отдельной кастрюле вскипятить молоко с сахаром, периодически помешивая.

Кипящее молоко с сахаром вливать тонкой струйкой в яично-мучную массу при одновременном интенсивном размешивании лопаткой.

Затем общую смесь поставить на маленький огонь и, непрерывно мешая, довести до загустения, но не кипятить.
Загустевший крем снять с огня, добавить сливочное масло и ванильный сахар, все перемешать до растворения и быстро охладить крем, поставив кастрюлю с кремом на лед или в холодную воду.

для удобства испробовала  насадку -специальную для заварных, она меня очень порадовала,очень удобная, вот тому подтверждение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

а когда выпеклись, получились вот такие пирожные, прям как в кулинарии))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

если выкладывать ложкой тесто, то получаются вот такие пирожные

 

 

 

 

 

 

белковый крем на пару -рецепт приготовления прост до дикости (этим кремом я украшала верх пирожных)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

в металлическую высокую небольшую кастрюлю я взяла 3 белка, 150 грамм сахара, нагрела воду в другой, но широкой кастрюле, закипело, уменьшила огонь, но так, чтобы вода кипела. В высокой небольшой кастрюле сразу стала взбивать белки и сахар на большой скорости и перенесла в широкую с кипящей водой, т.е. получилась паровая баня

взбивала по кругу по часовой стрелке 5 минут, потом добавила (продолжая взбивать) 1/4 ч.л. лимонки, и еще 5 минут взбивала, ближе к 8 минуте, крем стал, как отходить от кастрюли - это значит, он почти готов, взбила еще 2 минуты и  сняла кастрюлю с кремом

если вы захотите украшать торт, то стоит взять 4 белка, 200 грамм сахара и 1/3 лимонки

я очень довольна результатом - крем отлично держит форму долгое время

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(Огромное спасибо Ольге Бреус!)

Капустная запеканка

ПОНАДОБИТСЯ:

700 гр капусты

500гр мясного фарша

4-5 картофелин

2 луковицы

2-3 моркови

200 гр. твердого сыра

сметана или майонез по вкусу

раст.масло для жарки

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук мелко нарезать, морковь и сыр натереть на средней терке. Капусту нашинковать. Картофель нарезать тонкими кружочками.

2. На растительном масле обжарить лук, добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.

3. На растительном масле обжарить морковь, добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности.

4. В форму выложить слоями, смазывая сметаной или майонезом: 1/2 часть капусты-1/2 часть картофеля-фарш-1/2 часть капусты-1/2 часть картофеля-сыр.

5. Запекать 30-35 мин. в духовке при 180 градусах.

Спасибо сайту"Будет вкусно"

Горячий шоколад по-домашнему

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана
Темного шоколада - 100 г
Корицы - 3 палочки
Ванильного экстракта - 1 ст. л.


Горячий шоколад по-домашнему приготовление:

Налить молоко в маленькую кастрюлю и поставить на огонь(он должен быть средним). Палочки корицы добавить в молоко и поделенные кусочки темного шоколада. Нагревать помешивая до того состояния, пока шоколад не растворится полностью.

Достать палочки корицы из молока, ванильный экстрат влить в шоколадную массу и до кипения довести.

Потом выключить огонь и снять кастрюлю. Шоколад взбить до тех пор, пока не будет получена пена. Этот горячий вкусный шоколад поразливать в красивые чашки и сразу подавать на стол.

Источник: dosuta.ru

Доброго времени!

Необходимые продукты:

Куриные крылышки.......................................10 шт.

Сыр...............................................................2 - 3 ст.л. ( твердых сортов ).

Сливочное масло............................................100 гр ( растопить ).

Горчица..........................................................1 ст. л. ( можно в порошке ).

Молотая паприка.............................................1, 5 ч. л.

Панировочные сухари, соль...............................по вкусу.

Растапливаем сливочное масло.

Натираем сыр, добавляем его к маслу.

Добавляем горчицу и паприку.

Ставим разогревать духовку до 180 гр.

Моем крылышки, обсушиваем, опускаем в приготовленную смесь и хорошо перемешиваем ( чтобы кажде крыло было покрыто смесью ).

Панировочные сухари смешиваем с солью и обваливаем хорошо в панировке крылья.

Выкладываем крылышки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем 20 - 30 минут, единжды перевернув ( в середине процесса запекания ).

Приятных мгновений Вам!!!

 

Ингредиенты для "Салат "Дед Мороз - красный нос"

Рис (отварной) — 1 стак. Крабовые палочки — 1 упак. Помидор (твёрдый) — 1 шт Перец сладкий красный (остатки перца идут на украшение) — 1 шт Рыба (солёная красная в нарезке) — 200 г Майонез (по вкусу) Для украшения (отварной белок,сыр чеддер, моркови,чёрный перец горошек +остатки красного перца) Белок яичный (отварной для украшения) Сыр твёрдый (чеддер для украшения) Морковь (маленький кусочек) Перец чёрный (горошком)

Рецепт "Салат "Дед Мороз - красный нос""

По слоям: 1 слой - отваренный рис, майонез; 2 слой - крабовые палочки, майонез; 3 слой - помидор и красный перец в равных пропорциях (помидор брать твeрдый, можно слой помидор и слой перца, хуже не будет), майонез; 4 слой - солeная красная рыба в нарезке (у меня был лосось). Рыбу укладывать внахлeст, так как она у нас ещe играет роль шубки деда Мороза.  Украшение: Верх шапочки из красного перца. Лицо деда из пластинки сыра чеддер, глаза из горошин перца, щeчки - кусочки красной рыбы, нос - варeная морковь, окрашенная свеклой, волосы и усы из белка яиц. Опушка на шубке из сыра чеддер, натeртого на меленькой тeрке. Перед тем как наносить сыр - промажьте полосочки майонезом, чтобы сыр хорошо держался. Варежки и пояс деда Мороза из красного перца.

 

Ингредиенты:
1. вареные яйца
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л.
4. зелень для украшения
 
Приготовление:берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку

Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.

Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки

Затем фаршируем наши "ножки". Если от желтка осталось маленькое отверстие, то можно аккуратно ножом увеличить его.

После того, как шляпки стали коричневыми, вытаскиваем их из чая и даем остыть. начинаем собирать наши грибы. На тарелку выкладываем зелень, формируя лужайку. На зелень срезом вниз ставим "ножки". В шляпки кладем тоже немного фарша и одеваем шляпку на ножку гриба.
Вуаля. Наши грибочки готовы( рецепт из инета)

ПОНАДОБИТСЯ: 

0,5 кг.помидоров

3 зубчика чеснока

6 ст.л. раст.масла

5 картофелин

150гр. тертого сыра

400 гр. мясного фарша

100 гр. белых грибов

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помидоры нарезать кусочками, чеснок очистить. На сковороде разогреть 3 ст.л. масла, положить чеснок, тушить 3 мин., чеснок убрать. На сковороду положить помидоры, тушить 15 мин. Помидоры протереть через сито. Фарш выложить на разогретую с 2 ст.л.масла сковороду. Жарить 5 мин. Посолить, поперчить, добавить томатный соус, тушить 10 мин.

2. Картофель очистить, отварить до полуготовности, нарезать кружочками. Грибы отварить и нарезать пластинами. Половину картофеля выложить в форму, на него положить половину фарша. Слои повторить. Последний слой - картофель, на него белые грибы.

3. Запекать 30 мин. в духовке при 200 градусах. За 5 мин. до окончания приготовления посыпать сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

(Взято из сайта "Будет вкусно")

ЧЕРНИКА – плоды в любом виде.

АИР БОЛОТНЫЙ – корень и корневище: 1 ст.ложку сухого измельчённого сырья на 1 стакан кипятка , кипятить 10 мин. Пить по 1 ст.ложки  до еды три раза в день.

ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ – свежие плоды в любом виде, не более 3-5 ягод,два раза в первой половине дня. Настойка лимонника по 20-30 капель два раза в первой половине дня.

ПЫРЕЙ ПОЛЗУЧИЙ – 4 ст. ложки сухих мелко измельчённых корневищ на 5 стаканов воды.  Кипятить до уменьшения объёма на 1/4 . Пить по 1 ст. ложки 4-5- раз в день.

МЁД – внутрь по 100 г.в сутки. “Медовая вода2 – 1 ст.ложка мёда на 1 стакан тёплой воды на ночь.

МОРКОВЬ – в любом виде.

ШИПОВНИК – свежие плоды в любом виде. Чай6 1 ст. ложка сухих молотых плодов на два стакана кипятка.кипятить 5 минут, настоять 1 час.  Пить по 1/2 стакана  2 раза в день.

ПЧЕЛИНЫЙ  ЗАСАХАРЕННЫЙ МЁД – (размером с горошину) размешивают с крепким настоем чая и закапывают в оба глаза по 5 капель. после закапывания нужно полежать 10 минут. Эта процедура улутшает зрение и снимает воспалительные процессы при заболевании глаз.

ЧИСТОТЕЛ – сок пьют при куриной слепоте от 1 капли до 15 и назад.

ЖЕНЬШЕНЬ – способствует излечиванию от многих болезней и повышает светочувствительность глаз.

КОНСКИЙ ЩАВЕЛЬ – распаренные листья прикладывают к глазам.

ЯБЛОКО – тертое на терке прикладывают к глазам в виде примочек.

ОГУРЦЫ – очищают и прикладывают на глаза.

ФЕНХЕЛЬ И МЁД – повязка с соком фенхеля и мёда на глаза,а также употребление внутрь улучшает зрение. и является средством профилактики многих болезней.

ОДУВАНЧИК – порошок из всего растения одуванчика смешать с мёдом и смазывать глаза, смывать тёплой молочной сывороткой.

БАРБАРИС – напар из листьев этого растения пьют как общеоздоровительное для глаз.

КРАПИВА И ЧЕБРЕЦ – щи из крапивы, порошок из неё или из чебреца, применяют как приправа к столу, смесь из этих трав с мёдом улучшает зрение. ( по 1 ст. ложки 3 раза в день).

ВОДА – для улучшения зрения нужно 4-5- раз подряд. с перерывами в 30 сек. погружать в тёплую кипячёную воду лицо с открытыми глазами на 10 сек. По окончании процедуры вымыть лицо остуженной кипячёной водой.

Для укрепления глазных мышц ежедневно поворачивать глазные яблоки вверх, вниз, в стороны до 30 раз.

Вся наша молодость-кого тут только нет!

 

В М Е С Т О ностальгического К О Н Ц Е Р Т А ...

>>>>>>>

 

 

ПОТРЯСАЮЩЕЕ ВЯЗАНОЕ ПЛАТЬЕ В ДУХЕ ТВОРЕНИЙ МАККУИНА

Нашла шикарное вязаное платье (здесь), потрясающая работа с цветом, вероятно мастер был вдохновлен творениями покойного Маккуина?.. Не знаю, но как-только увидела, сразу же возникли ассоциации. Подбор цвета, сочетания, калейдоскопы, отражения Как бы то ни было смотрите какая прелесть!



Тут фотки этого потрясающего вязаного платья и мои сопоставления с моделями из последних коллекций Alexander McQueen







 

СМОТРИМ

Юбка карандаш с цельнокроеным поясом. Пошаговое построение выкройки.

Читать далее...

Вязанный комплект: шапка-ушанка+варежки.

Вязанные шапка-ушанка и варежки

Серия сообщений "вязание спицами":

Часть 1 - Белый жакет
Часть 2 - Медальоны, вязанные спицами
...
Часть 98 - Пуловер с цветком
Часть 99 - Квадраты спицами. Вязание спицами вкруговую от центра.
Часть 100 - Чудные тапочки.

Дизайн интерьера одно- и 2-х комнатной квартир

Дизайн интерьера однокомнатной квартиры

Гостиная

Интересные идеи и планировки >>>

Полезные кнопки и кнопочки... Смотри, что я нашла...

5 творческих идей хранения кухонных досок

---

Читать далее...

Сумочки из журналов. Идеи для вдохновения. Мастер-класс

Я уже публиковала один пост с мастер-классом на эту тему. Кто не видел, вот тут http://www.liveinternet.ru/users/4130809/post172602149/

Мастер-класс        

Читать далее...

Трафареты и наклейки в интерьере

(и не только на стенах).




Дальше больше и интересней

О счастье.

О счастье. 

 

Как-то шел по дороге мудрец, любовался красотой мира и радовался жизни.

Вдруг заметил он несчастного человека, сгорбившегося под непосильной ношей.

— Зачем ты обрекаешь себя на такие страдания? — Спросил мудрец.

— Я страдаю для счастья своих детей и внуков.— Ответил человек.

— Мой прадед всю жизнь страдал для счастья деда, дед страдал для счастья моего отца, отец страдал для моего счастья, и я буду

страдать всю свою жизнь, только чтобы мои дети

и внуки стали счастливыми.

— А был ли хоть кто-то счастлив в твоей семье? — спросил мудрец.

— Нет, но мои дети и внуки обязательно будут счастливы! — ответил несчастный человек.

— Неграмотный не научит читать, а кроту не воспитать орла! — Сказал мудрец

.— Научись вначале сам быть счастливым, тогда и поймешь, как сделать счастливыми своих детей и внуков! 

 

Шьем вечерние атласные платья на лето!


ПЛАТЬЕ 1
Это атласное синее платье просто создано для летнего вечера. Сшить и смоделировать выкройку вечернего платья можно самостоятельно, следуя подробным инструкциям.

Перед тем, как приступить к моделированию выкройки вечернего платья, необходимо Снять мерки и построить Выкройку – основу платья. Если Вы - обладательница пышных форм, то вот Ваша Выкройка-основа .

Выкройка вечернего платья


Моделирование выкройки платья

На переденй половинке платья закройте нагрудную вытачку, перенеся ее к середине переда.

Разрежьте перед по красным линиям и раздвиньте, как показано на выкройке платья 2.

ВАЖНО! Чем шире вы раздвините детали выкройки, тем более пышная сборка получится у вас по линии середины переда.

На приведенном на фото платье каждый фрагмент выкройки раздвинут от другого примерно на 5 см.

Линию середины переда платья скруглить по лекалу.

Укоротите плечо платья до 5 см. Пройму платья начертите по лекалу.

Вырез платья углубите на 14 см, начертите по лекалу или от руки.

Заузьте платье по боку на 2 см.

Спинку платья смоделируйте, как показано на выкройке 3.

Дополнительно необходимо выкроить обтачку горловины переда и спинки платья шириной 3 см и обтачки рукавов платья шириной 3 см.

Примечание. Такой вырез платья очень удобно обработать цельнокроеными обтачками.



ПЛАТЬЕ 2
Красный цвет – для смелых женщин. Этот шикарный ярко-красный сарафан на Ai Tominaga – лучшее тому доказательство.

Выкройку летнего сарафана можно построить по Выкройке – основе платья. Если Вы - обладательница пышных форм, то вот Ваша Выкройка-основа . Для моделирования выкройки этого летнего сарафана нанесите линии моделирования как показано ниже.

Выкройка летнего сарафана


Моделирование выкройки летнего сарафана (описание)

На выкройке переда сарафана закройте нагрудную вытачку, перенеся ее вниз (выкройка летнего сарафана 1).

Нанесите на выкройку линию центра груди (по мерке).

По боку отпроймы отложите 10см. От линии центра груди по линии середины переда отложите по 1,5 см – вверх и вниз.

От плеча отложите вниз около 15 см. По лекалу начертите лиф платья, как показано на выкройке 1. (Чем сильнее выгните нижнюю линию, тем объемнее будет чашечка лифа).

Чашку лифа отрезать и далее моделировать нижнюю часть переда сарафана по выкройке 2 (при моделированийй выкройки нижней части летнего сарафана нагрудная вытачка не закрывается!).

Разрежьте перед по красным пунктирным линиям и раздвиньте на около 4см. (Чем шире раздвините, тем больше складок будет).

Спинку летнего сарафана смоделировать как показано на выкройке 3.

Комбинирование вязания с тканью... много... красиво...




Читать далее...

Ментальные ловушки.

Всему свое время. Эту библейскую заповедь мы нарушаем на каждом шагу и попадаем в ловушки: преждевременно тревожимся или медлим в нерешительности, строим планы, которые вскоре опрокинет жизнь, или оттягиваем дело, которое давно пора начать. Таких ловушек психолог и философ, профессор Андре Кукла насчитал одиннадцать. Все они мешают нам жить, заставляя впустую тратить силы и время, лишая естественной способности радоваться жизни.
Ментальные ловушки - это накатанные и привычные пути, по которым мучительно и безрезультатно движется наша мысль, сжигая невероятные объемы нашего времени, высасывая энергию и не создавая никаких ценностей ни для нас самих, ни для кого бы то ни было.

1. Первая ловушка - УПОРСТВО - это продолжение работы над тем, что уже потеряло свою ценность. А мы продолжаем и продолжаем - либо потому, что не заметили этой перемены, либо просто по инерции.
2. АМПЛИФИКАЦИЯ - это ловушка, в которой мы оказываемся, когда вкладываем в достижение цели больше усилий, чем нужно, так, словно пытаемся убить муху кувалдой. О противоположной ошибке - прилагать недостаточно усилий - говорят куда как чаще. Но слишком много - тоже ошибка. Для решения каждой из задач, которые перед нами ставит жизнь, требуется определенное количество работы. Если мы делаем слишком мало, то не достигаем цели. Если же делаем слишком много - растрачиваем наши ресурсы попусту.
Мы упорствуем, когда продолжаем игру, уже ставшую для нас мучительно скучной. Мы амплифицируем, когда надолго задумываемся над ходом в игре, которая для нас по-прежнему важна.
3. ФИКСАЦИЯ. При фиксации наше продвижение к цели заблокировано. Вместо того чтобы обратиться к другим делам, мы остаемся в подвешенном состоянии до тех пор, пока не сможем снова продолжить работу над этим же проектом. Попросту говоря, мы ждем.
Фиксацию можно рассматривать как частный случай амплификации. Когда мы амплифицируем, то проделанная работа приносит столь малый эффект, что на нее не стоит тратить и малейших усилий, однако мы делаем эту работу. При фиксации же, напротив, на какой-то момент нам попросту нечего делать.
4. РЕВЕРСИЯ. Иногда становится очевидно, что наши планы однозначно потерпели неудачу. Игра закончена, мы проиграли.
Мы исчерпали наши ходы, а время ушло. Но если и на этом этапе нас продолжают волновать все та же проблема, значит, мы оказались в ловушке реверсии.
Реверсия - это временная противоположность фиксации. При фиксации мы яростно трудимся над тем, чтобы ускорить наступление застывшего будущего. При реверсии мы тщимся изменить необратимое прошлое.
Во всех рассмотренных выше ловушках люди совершают одну и ту же принципиальную ошибку: слишком усердно трудятся. Упорствуя, мы работаем над достижением цели, которая потеряла смысл. При амплификации мы трудимся более усердно, чем нужно для достижения цели. В состоянии фиксации мы тратим силы на нашу цель тогда, когда делать для этого попросту нечего. При реверсии мы добиваемся того, что уже вне пределов нашей досягаемости.
5. ОПЕРЕЖЕНИЕ - это ловушка, в которую мы попадаем, начиная слишком рано. Конечно, если начать слишком поздно, то времени на завершение работы может не хватить. Но за слишком раннее начало тоже приходится платить. Мы перерабатываем, когда того же самого результата можно достичь с большей легкостью немного позднее.
Оптимальный момент для действия наступает тогда, когда одного и того же результата можно достичь с минимальными затратами времени, усилий и ресурсов.
При опережении работа становится излишней потому, что того же результата можно было бы добиться ценой меньших усилий - если бы мы дождались более благоприятных условий. При амплификации переработка происходит потому, что ту же самую работу уже сейчас можно сделать с меньшими усилиями.
6. ПРОТИВЛЕНИЕ. Порой бывает так, что от нас требуется изменить курс наших действий - даже если мы уже заняты чем-то вполне полезным или приятным. Во всех этих случаях наступает момент, когда надо переключить свое внимание. Но если в этой точке времени и пространства мы продолжаем упорно цепляться за прежние занятия, то попадаем в ловушку противления.
Между ловушками противления и упорства существует несомненное сходство. В обоих случаях мы продолжаем делать что-то, чего лучше было бы не делать. Упорствуя, мы не понимаем, что нужно остановиться потому, что наши действия и усилия уже не ведут ни к какой реальной цели. При противлении текущие задачи не становятся бессмысленными, но нам все равно нужно отложить их в сторону потому, что возникают более важные или более срочные дела.
Обе эти западни на нашем пути часто расставляет наша собственная ментальная инерция. Единожды начав что-то, мы чувствуем себя просто обязанными довести дело до конца - даже когда теряет всякий смысл или когда у нас появляются другие альтернативы. Эта тенденция двигаться по однажды взятому курсу может быть преодолена, если новая альтернатива достаточно серьезна.
7. ЗАТЯГИВАНИЕ. Нередко бывает так: мы однозначно решились на какое-то дело, но нам трудно приступить к нему. Мы выискиваем какое-нибудь незначительное занятие, которое может оттянуть неизбежное начало работы над нашей задачей. Это ментальная ловушка затягивания.
По форме затягивание представляет собой вариацию темы противления. В случае обеих ловушек мы не приступаем к делу, час которого наступил. Различие обнаруживается в наших намерениях относительно новой задачи. В случае противления мы не признаем или не соглашаемся признавать законные требования нового курса действий. При затягивании призыв к действию исходит от нас самих.
Затягивание во многом напоминает фиксацию. И в том и в другом случае мы совершаем бессмысленные и бессвязные действия - лишь бы потянуть время. При фиксации мы убиваем время, пока не наступит долгожданный момент для действия. Но при затягивании этот момент уже наступил - а мы все еще тянем.
Желание абсолютной уверенности или абсолютной точности приводит к тому, что мы амплифицируем без конца. И чем чаще мы попадаем в подобные ловушки, тем сильнее проявляется тенденция к затягиванию и проволочкам прежде чем приступить к чему-то новому.
8. РАЗДЕЛЕНИЕ. В ловушку разделения мы попадаем тогда, когда пытаемся делать два дела одновременно.
Существует фундаментальный закон мышления: мы не можем одновременно заниматься двумя делами, требующими участия нашего сознания. Иначе говоря, внимание неделимо в принципе. Когда мы пытаемся сознательно думать о двух разных вещах, нам может показаться, что мы одновременно уделяем определенную долю нашего внимания каждой из них. Но более внимательное рассмотрение ситуации позволяет понять, что: 1) либо наше сознание совершает постоянные прыжки от одного дела к другому, 2) либо одно из занятий переходит в бессознательный автоматический режим функционирования.
Бессознательность сама по себе не ошибка и не ловушка. Западня поджидает нас, когда мы пытаемся делать две вещи одновременно, зная, что каждая из них требует нашего сознательного внимания.
Нередко нам не удается решить, какая из двух задач важнее на данный момент. В таком случае мы просто должны выбрать одну из них наугад. Любой порядок приоритетов лучше смешанного потока мыслей.
Мы можем жить годами - даже прожить всю жизнь - в таком состоянии хронического разделения, постоянно пытаясь удерживать в поле сознания все наши нерешенные проблемы одновременно, вместо того чтобы разбираться с ними по отдельности.
Разделение обычно возникает как осложнение вторичное, как результат предшествовавших ему опережения или противления.
9. УСКОРЕНИЕ - это ловушка, в которую мы попадаем тогда, когда делаем что-то с большей, чем нужно, скоростью. Ускорение всегда предваряется разделенным состоянием сознания. Мы не стали бы кое-как и наскоро делать какую-то безобидную или тем более приятную работу, если бы в это время не держали в уме какой-то другой проект или другие обстоятельства.
Состояние разделенности, ведущее к ускорению, в свою очередь вызывается или опережением, или противлением. Опережение всегда вызывает ускорение первого рода (когда время не давит на нас), в то время как противление ответственно за ускорение второго рода (когда время давит на нас).
Броски вперед - это опережение и ускорение первого рода. Отставание - это противление и ускорение второго рода.
10. Регулирование. Мы потеряли веру в то, что в жизни можно руководствоваться импульсивностью и спонтанностью. Многие из нас вообще не подозревают, что импульсы способны управлять нашими действиями. Нам кажется, что как только мы перестанем говорить себе, что нам делать, мы тут же остановимся как вкопанные, не зная, как поступать дальше. Так мы и движемся по жизни, беспрестанно подгоняя себя всеми возможными средствами. Мы морочим себе голову тем, о чем вообще не нужно думать. Мы боимся, что живой импульс, не сдерживаемый предписаниями, может привести нас к хаотичным, абсурдным и даже опасным действиям.
11. Формулирование - это ловушка беспрерывного проговаривания своих мыслей о том, что нам кажется истинным.
нескончаемый поток затертых фраз, которыми обычно сопровождаются наши переживания способен только ослабить удовольствие, разделяя наше внимание. Постоянные напоминания самим себе о производимом деле только высасывают из нас энергию, разделяют наше внимание и заставляют противиться новым альтернативам.
Регулирование - это ловушка бесполезных предписаний, а формулирование - это бесполезные описания.
Позыв планировать, рассчитывать и предписывать возникает импульсивно - как голод или жажда, - когда ситуация того требует. Это также значило бы, что мы можем прекратить планировать, рассчитывать и предписывать, когда необходимость во всех этих действиях отпадает, потому что знали бы, что спонтанно переключимся на этот режим снова, когда это станет полезным.

Эта тема, имеет более масштабное значение, она затрагивает Гармоничную Реальность. В свое время сущность Гармоничной Реальности я отобразил в стихе: "Средства по цели, а цели по средствам".
http://planeta.rambler.ru/community/128136/50113318.html#cut0
В людских характерах мы можем отметить, что кто-то действует авантюрно с опережением; а кто-то действует перестраховочно с опозданием; кто-то более реалистичен и "попадает в яблочко". Характеры разные нужны и важны для жизни: для быстрых начинаний полезны авантюристы; для полного оформления дел полезны перестраховщики; "докопаться" до истины способны реалисты. В обществе происходит взаимный контроль относительно ошибок, допускаемых по причине неуместных авантюр или перестраховок: авантюрист способен поправить перестраховщика, а перестраховщик авантюриста (так суммарно достигается реализм в жизни общества, поддерживается разумное состояние общества). Вот почему эгоистичная обособленность авантюристичного или перестраховочного плана становятся губительными для общества (особенно авторитаризм в управлении).
Существует и движение к совершенствованию своего характера в сторону гармоничного реалиста с приобретением жизненной, Божественной энергии путем отказа от плохих привычек и злоупотреблений авантюрного или перестраховочного плана.
Я думаю, основой "ментальных ловушек", как отклонение от гармоничной реальности, является "разделение", или раздвоение внимания. При любом нереальном деле отсутствуют необходимые компоненты для полноценного осуществления дела, нет должного внимания. При таком положении человек способен задействовать лишь отвлеченное внимание, пропуская несоответствия, не обрабатывая новых вещей.
Эгоистичные проявления есть отклонение от необходимой реальности, где задействована спешка авантюрного или перестраховочного типа. Для авантюристов отмечается нехватка средств относительно преждевременно взятых целей. Перестраховщики не переключаются на своевременные цели, уделяя излишнее внимание средствам, то есть подготовке.
Итак, внимание авантюриста отвлечено на осуществление неподготовленных целей, у него не закончено ближнее дело, он в своей основе находится в другой обстановке, с другими средствами, которые связывают и раздваивают внимание.
Тогда внимание перестраховщика остается в прошлом, хотя в своей основе он находится уже в условиях выполнимой и необходимой цели.
Понятно, что раздвоения внимания не будет происходить, если сосредоточиться на основном деле. Если человек пытается сосредоточиться на отвлеченном деле, которое требует такого же активного (изучающего) внимания, то дело не пойдет как надо. Механическое выполнение приведет к нежелательным ошибкам.
Надо отметить, что отвлечение может быть с переходом на нереальное дело, то есть физическое; а может происходить лишь мысленно, но и в таком случае теряется внимание в реальном деле, допуская механическое выполнение в неосвоенных местах, где требуется выбирать и решать.http://planeta.rambler.ru/community/psiholog/131555706.html

Советские фильмы - смотреть, скачать.

На сайте коллекция фильмов СССР, которые можно смотреть онлайн, а можно скачать бесплатно или за символическую плату, кому как удобно. Коллекция пополняется. Жми на картинку




tatasoz-

Ткань+вязание

Настрочить розу.

*********************************************************************

 

 

МАСТЕР-КЛАСС...

 

пара изящных способов уменьшить на размер – два одежду:

Полезные кнопки и кнопочки... Смотри, что я нашла...

ДЛЯ ДЕВУШЕК СО СТРОЙНЫМИ НОЖКАМИ: ВЫКРОЙКА КОРОТКИХ ШОРТИКОВ

http://vykrojka.ru/vykrojki-short/21-vykrojka-short.html 

Если хочется коротенькие шортики, то это не проблема. Даже не опытная швея справится с этой работой.

1. Нарисуйте желаемую выкройку.

2. На передней половине -штанины по боковому шву нанести линию желаемой длинны шортов. (измеряется от талии до нужной вам длины с боку)

3. Затем на бумажной выкройке сантиметром от линии низа (и по передней половине и по задней отмеряете расстояние от низа до засечки )также и на шаговом шве

4. Чертите линию от бока до шагового шва и всё.



P.S. Обязательно прибавить на подгибку низа не менее 4 см (можно и по больше, вдруг захочется после примерки шорты по длиннее)  

КАК СШИТЬ КУРТКУ ИЗ 2-Х ПАР ДЖИНС+МАСТЕР-КЛАСС

http://secondstreet.ru/blog/kak-sshit-kurtku-iz-dvuh-par-staryih-dzhinsov/ 

ОЧЕНЬ подробный мастер-класс находится здесь: http://zlata-atelier.ucoz.ru/forum/10-4-1 

ПЛЯЖНАЯ СУМКА. ШЬЕМ САМИ (С ВЫКРОЙКОЙ)


 

 



 

ВНИМАНИЕ!!! Все размеры приведены в дюймах! 1 дюйм = 2,54 см.

Вязание. Соблазнительный вечерний топ!

Если у вас проблемы с давлением, врачи рекомендуют начинать день с гимнастики и душа. Такие простые меры способствуют повышению тонуса сосудов. Обязательны прогулки на свежем воздухе. Но чтобы результат был ощутим, выполнять эти процедуры нужно регулярно.

Помимо этого, следите за питанием. Ешьте больше овощей, фруктов. Помимо растительной пищи, включайте в рацион белковые продукты (творог, сыр, рыбу, яйца, мясо). Но не переедайте, так как после обильной еды, особенно жирных калорийных блюд, кровоснабжение мозга ухудшается. Конечно же, от алкоголя и сигарет следует категорически отказаться.

Также нельзя резко вставать или длительно стоять без движения.

Для лечения гипотонии (пониженного давления) используются различные аптечные препараты и лекарственные растения. Вот некоторые рецепты.

# Настой элеутерококка принимают как для профилактики заболевания, так и для лечения.

# Экстракт лимонника принимают столько капель, сколько полных лет, каждый день, продолжительное время.

# При пониженном давлении полезны земляника и сельдерей. Если сок сельдерея принимать 3 раза в день по 2 чайные ложки, тонус повысится уже через 3-4 дня.

# Также давление повышают трава зверобоя, девясила, пижмы, эфедры, листья лимонника, листья татарника. Готовят отвары из расчета 1 столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка.

# Нормализовать пониженное давление помогает настой бессмертника. Для его приготовления нужно залить 10 г измельченной травы 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 30-40 минут, после чего процедить. Принимать по 1/3 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды в охлажденном виде.

# Поможет и такое средство: 1 столовую ложку цветков календулы залить 100 мл водки, настоять 8 часов, процедить. Принимать по 20 капель, разведенных в 1 столовой ложке воды, 2-3 раза в день. Очень эффективны измельченные корни кровохлебки. Заваривать как чай.

# При низком давлении рекомендуется и такое средство: истолочь лавровый лист, положить под язык и держать в течение 5 минут, затем выплюнуть.

# Чтобы прошло головокружение, которое нередко возникает у гипотоников, рекомендуется во время приступа помассировать уши (в течение 1-2 минут 2-3 раза в день).

Однако, принимая лекарственные травы, не забывайте об их противопоказаниях и индивидуальной непереносимости. Так, пижма и бессмертник противопоказаны при желчнокаменной болезни, а элеутерококк, лимонник и женьшень не рекомендуются при аритмии.

Вязаные салфетки.Альбомы Ирины.

Фотографии в альбоме «DH 15» Tayrin на Яндекс.Фотках




























Фотографии в альбоме «DH 15» Tayrin на Яндекс.Фотках

Террин из свиной рульки


СОСТАВ:
2 свиные рульки (у меня примерно по 1.2 кг каждая)
1 – 2 моркови
1 луковица
5 – 7 горошин черного перца горошком
2 – 3 лавровых листа
Соль
Пучок зелени петрушки
Чеснок по вкусу
2 – 3 столовые ложки каперсов (можно не брать)
Черный молотый перец
Желатин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Читать далее...

Бисероплетение. Урок 4. Оплетение бусины Часть1.

ПАСХАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ

ЖЕЛЕЙНЫЕ ЯЙЦА

Все мы частенько задаемся вопросом: "Как украсить стол к празднику?", и не всегда сразу находим на него ответ. Предлагаю вам оригинальное и яркое решение -



Для приготовления желейных яиц, необходимо взять несколько куриных яиц с плотной скорлупой, осторожно сделать в каждом отверстие с тупого конца, слить содержимое и хорошо промыть изнутри. Приготовить разноцветное желе (рецепт брала тот, который указан на пакетике), наполнить им скорлупки и поставить в холодильник. Когда масса застынет, разноцветные яйца очистить от скорлупы (чтобы она легко снималась, опустите яйца на 15 секунд в горячую воду), выложить в емкость и украсить кубиками молочного желе.



Приготовление молочного желе: на 150 г. молока необходимо 1 ст. л. сахара, 20 г. желатина. Теплое кипяченое молоко разделить на 2 части. В одной из них растворить сахар, в другой желатин. Смешать обе части, разлить в формочку и дать застыть.

 

 

ШОКОЛАДНЫЕ ЯЙЦА





Ингредиенты:



100 г

Сахарной пудры

 

5 ст.

Ложек какао



 

1 горсть

Кокосовой стружки

 

1 горсть

Орехов (миндаль или на своё усмотрение)

 

200 гр.

Рассыпчатого печенья

 

100 гр.

Сливочного масла

 

Коротко:



Сладкое блюдо для Пасхи на десерт . (Большим и маленьким)



Способ приготовления:



Масло растереть с сахарной пудрой и какао (можно с шоколадным, сахарным порошком) добавить растертое печенье и толченые орехи, всё тщательно перемешав, выдержать пару часов в холодильнике.

 Затем (предварительно ладони смочить растительным маслом) лепить (формировать) по форме яичек. Внутрь как сюрприз можно вложить один-два ореха, например 1 большой грецкий. Поверхность также обвалять в кокосовой ореховой массе и снова на короткое время отправить в холодильник, можно даже в морозильную камеру, пока застынут. Чтобы яички смотрелись веселее, можно каждое яйцо поместить в испеченное из теста гнёздышко, украсива для декоративностью свежей весенней зеленью, использовать листья мелисы, окрапленные взбитыми сливками, сахарной пудрой или желатином.   Прекрасно подходит к праздничному столу на Пасху - такой десерт нравится и взрослым и детям.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И КРАСИВЫХ ПРАЗДНИКОВ !

Ирландское кружево. Видео урок Виктории Исакиной. Нерегулярная сетка по краю вязания.

Бисероплетение. Урок 3. Плетём Мех часть 2.

Бисероплетение. Колье.

   

Нарядный акцент 3.

Жакет с запахом.



Читать далее...

СЕРЫЙ ЖАКЕТИК

Бисероплетение. Урок 3. Плетём Мех часть 3.

серый жакет от FILATI

Сабрина 2001 Спецвыпуск - Вязание крючком

Читать далее...