-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Амиа

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2010
Записей: 55190
Комментариев: 35241
Написано: 121006





ЛАСТОЧКОВЫЕ - самые быстрые и милые воробьинообразные

Вторник, 26 Мая 2026 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛАСТОЧКОВЫЕ - самые быстрые и милые воробьинообразные

Стремительными росчерками пронзают небеса всех континентов планеты (кроме Антарктиды) представители семейства Ласточковые. Их длинные узкие крылья и обтекаемое тело позволяют небольшим птахам (9 - 23 см в длину вместе с длинными хвостовыми перьями и не более 60 г массы) развивать довольно высокие скорости и, главное, придают им просто потрясающую воздушную маневренность. Эта маневренность позволяет им находить пищу только и исключительно в воздухе, охотясь на не менее маневренную добычу - летающих насекомых. Все Ласточковые ловко и с удовольствием ловят эту мелочь прямо на лету, чему немало помогает и короткий, но весьма широко открывающийся клюв.

Правда, за все эти адаптации к маневренному полёту пришлось расплатиться почти полной беспомощностью на земле. Лапки Ласточковых короткие и слабые, не позволяющие оттолкнуться от поверхности, а длинные крылья мешают взлёту. Поэтому Ласточковые и избегают поверхности планеты, предпочитая отдыхать на крутых склонах, ветках деревьях или на человеческих творениях в виде карнизов домов, коньков крыш, электропроводах и прочем. В общем, нижние конечности Ласточковых вовсе не предназначены для приземления, ходьбы и взлёта. У них цевка и даже пальцы покрыты перьями, что как бы подчёркивает их бесполезность для передвижения.

1 (695x700, 323Kb)
Городская ласточка

Читать далее
Рубрики:  Животные 2

Багратионовск-город в Калининградской области

Вторник, 26 Мая 2026 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Багратионовск-город в Калининградской области


dostoprimechatelnosti-bagrationovska

Читать далее...
Рубрики:  Города 2


Понравилось: 1 пользователю

Аллентаунские розовые сады(Allentown Rose Gardens)США

Вторник, 26 Мая 2026 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аллентаунские розовые сады(Allentown Rose Gardens)США

Розарий,пик цветения которого обычно приходится на июнь и июль,славится разнообразием роз и других цветов.
Читать далее...
Рубрики:  Красота,природа,города

Картахена(Cartagena)Колумбия

Вторник, 26 Мая 2026 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картахена(Cartagena)Колумбия

Картахена - колумбийский портовый город на побережье Карибского моря.Окруженный крепостной стеной город,основанный в 16 веке,славится своими площадями,мощенными брусчаткой улицами и красочными колониальными зданиями.Благодаря тропическому климату Картахена пользуется популярностью у любителей пляжного отдыха.

Читать далее...
Рубрики:  Города

Гвардейск - город в Калининградской области

Вторник, 26 Мая 2026 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гвардейск - город в Калининградской области


dostoprimechatelnosti-gvardejska

Читать далее...
Рубрики:  Города 2


Понравилось: 1 пользователю

ДЕРЕВО, "ЦВЕТУЩЕЕ" КРАСНЫМИ КРАСИВЫМИ "РОЗОЧКАМИ"

Вторник, 26 Мая 2026 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕРЕВО, "ЦВЕТУЩЕЕ" КРАСНЫМИ КРАСИВЫМИ "РОЗОЧКАМИ"

Вы когда-нибудь наблюдали, как набирает цвет и зацветает весной самое распространенное хвойное листопадное дерево? Посмотрите как это волшебно, нежно и прекрасно.

1 (580x410, 132Kb)

Звучит это конечно необычно, потому что сложно представить себе дерево, покрытое красными красивыми «розочками». Мне однажды повезло это увидеть и запечатлеть.

Читать далее
Рубрики:  Цветы

Курица "Карри"

Вторник, 26 Мая 2026 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица "Карри"

Курица «Карри»

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 кг
Луковица — 1 шт. 
Крупная морковь — 1 шт. 
Банка кокосового молока (~400 мл) — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика 
Свежий имбирь или молотый имбирь — 1–2 см или 2–3 ч. л. 
Молотый кориандр — по желанию 
Желтая паста карри или порошок карри — 2–3 ст. л. или 2 ч. л. 
Молотый перец чили или свежий чили — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Черный молотый перец — по вкусу 
Сок лайма — 1–2 ст. л.
Оливковое масло — для жарки 
Свежая кинза — для подачи 
Отварной рис «Басмати» — для подачи
Приготовление:
 Подготовить все ингредиенты: лук мелко нарезать, курицу нарезать небольшими кусочками, чеснок и имбирь
измельчить, морковь натереть на крупной терке. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить лук до
золотистого цвета, добавить курицу и готовить 5 минут, периодически переворачивая кусочки. Добавить чеснок,
имбирь и другие специи, готовить ещё 1 минуту. Влить кокосовое молоко, добавить морковь и тушить минимум
5 минут — до желаемой густоты соуса (около 10 минут). Добавить сок лайма, соль, перец, перемешать и подавать
с рисом и свежей кинзой. 
Приятного аппетита!
Рубрики:  Рецепты 3

Малоизвестный празиолит

Вторник, 26 Мая 2026 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малоизвестный празиолит

5103149_pra2 (650x560, 97Kb)

В происходжении камня есть небольшая путаница — многие называют его зеленым аметистом и так его и воспринимают, как аметист редкого цвета. Но по составу празеолит принадлежит к кварцам. У празеолита очень красивый оттенок, нежно-зелено-серый, что делает его отличным спутником офисного стиля — так как камень не броский, но выглядит достаточно презентабельно и красиво. Отлично смотрится празеолит в любом цвете золота — и в красном, и в белом, и в желтом — а этим, согласитесь, могут похвастаться не все минералы! 
5103149_pra3 (650x570, 62Kb)
Празиолит — камень прозрачный, однако рассмотреть его внутреннюю сущность удается не каждому. Древние греки, открыв для себя эту разновидность кварца две с половиной тысячи лет назад, дали камню имя «луковый» — за некоторое сходство оттенков лука-порея и слабоокрашенных осколков минерала.Но сегодня точно можно сказать, что по цвету камень похож скорее на свежие листья дикой мяты, чем на обычный лук. Со временем отыскались и более ярко окрашенные экземпляры кварца. Оказалось, однако, что интенсивность цвета быстро снижается под жарким греческим солнцем.   
Читать далее...
Рубрики:  Кристаллы и камни

Сорные куры Большеноги – бессердечные матери, а петух выводит потомство!

Вторник, 26 Мая 2026 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сорные куры Большеноги – бессердечные матери, а петух выводит потомство!

5103149_sor1 (600x450, 105Kb)
Есть в Австралии Большеноги – беспечные сорные куры. Если спросить любого птицевода, какой инкубатор лучше всего для выведения потомства, тот не раздумывая, ответит – конечно же, курица наседка. Все мы привыкли, что традиционно куры с развитым инстинктом насиживания своим собственным теплом обогревают яички, выводят детенышей и заботятся о них. Но, не все птицы могут позволить себе такую роскошь.
Большеноги, или же сорные куры, имеют другие представления о процессе инкубации. Что это за птичка такая и в чем особенности ее размножения? Давайте рассмотрим.
5103149_sor2 (600x430, 101Kb)

Сорные куры, или же Большеноги – это отдельная разновидность, которая хотя и относится к отряду куриных, но имеет мало общего с традиционными несушками. Курообразные птицы – жительницы Австралии и тихоокеанских островов. У них очень привлекательная внешность, поэтому их часто разводят в своих питомниках любители экзотики.

Читать далее...
Рубрики:  Животные 2

«Попробуй догони»: спрингбок — антилопа, которая бросила вызов самым опасным хищникам.

Вторник, 26 Мая 2026 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Попробуй догони»: спрингбок — антилопа, которая бросила вызов самым опасным хищникам.

5103149_spr1 (700x466, 248Kb)
Обычно, чем меньше животное, тем более легкой добычей оно является для хищников. Но спрингбока это правило не касается. Несмотря на малые размеры и внешнюю безобидность — поймать его невероятно трудно.
5103149_spr2 (700x467, 256Kb)
Хочешь мяса? Попробуй догони!

Читать далее...
Рубрики:  Животные 2

Марбелья — курортный город Испании

Суббота, 23 Мая 2026 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения milana07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марбелья — курортный город Испании


city-marbella-1 (900x665, 137Kb)
Наступила пора отпусков, и моя цель в этом году — снова Испания Там всё знакомо, всегда тепло, и я давно уже не была в Марбелье. Марбелья — курортный город в регионе Коста-дель-Соль в составе Андалусии на юге Испании, которую я очень люблю. Прекрасные пляжи, лучшие поля для гольфа, оживленная ночная жизнь, легкие поездки в горы и близлежащие исторические города — легко понять, почему Марбелья нравится людям со всего мира. Город славится своими песчаными пляжами на побережье Средиземного моря общей протяженностью около 27 километров и расположенными поблизости горами Сьерра-Бланка. В городе построены виллы и гостиницы и разбиты поля для гольфа. К западу от Марбельи находится набережная "Золотая миля" с шикарными ночными клубами и особняками. Она ведет к пристани для яхт Пуэрто-Банус, рядом с которой туристов ждут роскошные бутики и бары. Узкие мощеные улочки, белоснежные дома, увитые цветами, и уютные площади создают неповторимую атмосферу. Прогулка по этим улочкам — это настоящее путешествие, где каждый уголок таит в себе очарование. И, конечно же, свою историю.

Марбелья (900x666, 127Kb)
golden-mile-marbella (900x665, 106Kb)
Золотая миля

marbella-club-beach (900x529, 74Kb)
avenida-del-mar (900x666, 91Kb)
134270268_dalee_preview (120x62, 14Kb)
Рубрики:  Города

Свиная рулька

Суббота, 23 Мая 2026 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька

Понадобится:

свиная рулька - 2 шт. ( примерно - 1.2 кг. )
пиво светлое - 2 л
тимьян -1/3 ч. л. -
орегано - 1/3 ч. л. -
тмин - 1/3 ч. л. -
майоран - 1/3 ч. л. -
розмарин - на кончике ножа
перец чили - немного
чеснок - 3-4 зубчика
лук репчатый - 1-2 шт.
черный перец горошек
соль
лавровый лист - 3-4 шт. ( добавить в конце варки)
горчица - 2 ч. л.

Приготовление:
Рульку помыть и замочить в холодной воде на ночь. Слить воду , если необходимо почистить.
Залить пивом, добавить все специи : тимьян , орегано , тмин, майоран, розмарин, перец, лук - нарезанный полукольцами, чеснок - нарезанный крупно, соль.
Оставить мариноваться в пиве на сутки в холодном месте.
Через сутки поставить вариться рульку прямо в маринаде .
Варить часа 3-4 на очень медленном огне до мягкого состояния. В процессе варки по мере выкипания жидкости добавлять понемногу кипяток.
Отварную рульку нашпиговать чесноком,смазать горчицей и полить пивом.
Запекать в духовке примерно 1-1,5 часа, при этом не забывая поливать периодически пивом.
Подавать с тушеной капустой ( в идеале конечно с квашеной) и с пивом.
Рубрики:  Рецепты 3

Окрошка

Суббота, 23 Мая 2026 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка

Окрошка

Продукты:

300 гр. колбасы
2 свежих огурца
5-7 шт. редиски
5 шт. яиц
7 шт. картофеля
100 гр. зеленого лука
100 гр. укропа
квас
соль
майонез (сметана)

Отварить картошку в мундире, яйца и колбасу (отвариваю всегда). Нарезать все это мелкими кубиками (само название говорит о том, что, продукты, из которых оно состоит, крошатся).


Также мелко нарезать свежие огурцы, редиску, мелко нарезать зеленый лук и укроп.


Вот такая заправка для окрошки может храниться пару дней (но только тогда не надо солить!)


Посолить. Залить квасом и заправить майонезом (или сметаной).


Окрошка вкуснее, когда настоится. Ну и естественно она должна быть холодненькой!

Приятного аппетита!
Без названия (1) (258x148, 9Kb)
Рубрики:  Первые блюда

Шоколадная шарлотка с грушами

Суббота, 23 Мая 2026 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная шарлотка с грушами

5103149_grysha (700x613, 64Kb)
Если вы подустали от классических рецептов яблочной шарлотки, предлагаем другое, очень гармоничное переосмысление этого пирога — шоколадную шарлотку с грушами. Шоколадное тесто отлично сочетается с грушами в разных десертах, уравновешивая их сладость и создавая приятный, сбалансированный вкус с изысканной горчинкой.

Для приготовления 6 порций нужно:

  • груши — 2 шт.
  • мука пшеничная — 130 г
  • сахар-песок — 150 г
  • яйца — 4 шт.
  • какао-порошок — 1 ст. л.
  • разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
  • корица — 1/2 ч. л.
  • соль — 2 г
  • масло сливочное — по вкусу
  1. Чтобы приготовить шоколадную шарлотку с грушами, сначала разогрейте духовку до 180 °С. Просейте в миску муку с разрыхлителем, какао, солью и корицей. 
  2. Нарежьте груши ломтиками. Взбейте яйца с сахаром на высокой скорости миксера до получения воздушной светлой массы. Всыпьте во взбитые яйца мучную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой.
  3. Форму для выпечки диаметром 22 см слегка смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой, стряхните излишки. Разложите на дне ломтики груш. 
  4. Влейте в форму тесто, разровняйте и выпекайте на среднем уровне духовки 30–35 минут. Готовность проверьте шпажкой: она должна остаться сухой. 
  5. Дайте шарлотке с грушей постоять в форме 10 минут. Аккуратно проведите вдоль бортиков острым ножом, переложите пирог на решетку и дайте полностью остыть. Подавайте к столу.  

Полезный совет

Для приготовления шоколадной шарлотки выбирайте крепкие груши с плотной мякотью, например, сортов «конференц» или «вильямс». 
источник

Рубрики:  Выпечка

СОЙКА: яркая птица с удивительным характером

Суббота, 23 Мая 2026 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЙКА: яркая птица с удивительным характером

Сойка – это не просто птица, это настоящий символ лесной жизни, яркое пятно среди зелени и тишины. Её легко узнать по характерной окраске, звонкому голосу и, конечно же, по её непредсказуемому, но всегда интересному поведению. Давайте погрузимся в мир этой удивительной птицы и узнаем о ней всё самое интересное.

1 (700x490, 353Kb)

Читать далее
Рубрики:  Животные 2

Свиная шейка в мандариновом маринаде

Суббота, 23 Мая 2026 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная шейка в мандариновом маринаде

Свиная шейка в мандариновом маринаде, запеченная в фольге




Чтобы свиная шейка гарантированно получилась сочной, вкусной, пропитанной ароматом специй и мандарина, мясо маринуют в холодильнике не менее суток. Перед самым запеканием свинину оставляют согреться при комнатной температуре, чтобы оно лучше пропеклось. Поэтому не забудьте за 3-4 часа до готовки достать промаринованную шейку из холодильника. Кроме маринада из сока мандаринов, готовим пряную смесь из копченой паприки с кориандром.



rec (700x467, 245Kb)





152499882_Hamicon (100x100, 8Kb)
Рубрики:  Рецепты 3

33 самых интересных факта о кошках, которые удивят даже опытных владельцев

Пятница, 22 Мая 2026 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

😼 33 самых интересных факта о кошках, которые удивят даже опытных владельцев

 

Кошки живут рядом с нами тысячи лет, но всё равно остаются загадкой. Они спят на клавиатуре,

охотятся

на невидимых мух и умудряются влезать в коробки вдвое меньше их самих.

Что мы действительно знаем о них?

Вот 33 факта, которые удивят даже опытных владельцев.

Что у них внутри?

1. Сердце кошки бьётся с частотой 110–140 ударов в минуту — почти вдвое быстрее человеческого .

2. Нормальная температура тела — около 38 градусов. Чуть жарче, чем у людей .

3. В скелете кошки 230 костей (у человека — 206). А в позвоночнике на пять позвонков больше .

4. 517 мускулов управляют этим гибким телом. Для сравнения, у человека их 650 .

5. Вылизываясь, кошка расходует столько же жидкости, сколько на мочеиспускание.

6. Кошка потеет только подушечками лап. Если видите влажные следы на столе —

она просто волнуется или ей жарко.

Уши, глаза и нос — суперспособности

7. В каждом ухе — 32 мускула (у человека — шесть). Кошка поворачивает уши на 180 градусов

и делает это

в десять раз быстрее собаки.

8. Слышат до 65 кГц — люди только до 20 кГц. Кошки буквально слышат, как пищат мыши.

9. В темноте кошке нужно в 6–7 раз меньше света, чем человеку. А светятся глаза из-за особого слоя —

тапетума, который отражает свет обратно на сетчатку.

10. Кошки различают цвета, но не так, как мы. Эксперименты показали: они видят разницу между

красным и зелёным,

синим и серым, но красные цвета гораздо тусклее и оттенки не различают. А вот сладкий вкус

не чувствуют совсем— у них нет нужных рецепторов.

11. Рисунок носа уникален, как отпечаток пальца у человека .

12. Обоняние в 14 раз сильнее человеческого. Плюс есть «трубка Якобсона» на нёбе —

дополнительный органдля анализа особенно интересных запахов.

Усы, лапы и хвост

13. У кошки 24 основных уса (вибриссы) расположены в четыре ряда с каждой стороны.

Они помогают определить,пролезет ли кошка в отверстие.

14. Усы есть не только на морде, но и на лапах, над глазами и на подбородке.

15. На передних лапах пять пальцев, на задних — четыре. Но бывают полидакты —

«кошки Хемингуэя» —

с шестью и больше пальцами.

16. Кошка — иноходец. При ходьбе у неё сначала двигаются левые ноги, потом правые. Так ходят ещё

только верблюд и жираф.

17. Хвост — это 10% всех костей в теле. И он помогает держать равновесие.

Повадки и характер

18. Кошки спят 16–20 часов в сутки — до 70% жизни.

19. Мурлыкают на частоте 22–26 Гц — как дизель на холостом ходу. И делают это и на вдохе, и на выдохе .

Вибрация такой частоты, по некоторым данным, помогает заживлять кости и мышцы.

20. Кошки издают около 100 разных звуков. Собаки — только 10.

21. Мяукают кошки только для людей. Между собой они общаются иначе (не путайте мартовские

крики кошек

под окном с муяканьем).

22. Медленное моргание — кошачий «поцелуй». Так питомец показывает доверие и привязанность.

23. Обычно кошки — правши, а коты — левши.

24. Они трутся о людей, чтобы пометить их как свою территорию, или свою собственность.

Рекорды и неожиданности

25. Самая плодовитая кошка по кличке Дасти родила за жизнь больше 420 котят.

26. Самый большой помёт — 19 котят, из них выжили 15.

27. Кошка разгоняется до 50 км/ч на коротких дистанциях.

28. Прыгает на высоту, в пять раз превышающую её рост.

29. Может пережить падение с 230 метров. Известны случаи, когда кошки выживали после

падения с 19-го этажа.

Кстати, по наблюдениям ветеринаров, шансов остаться живой и невредимой больше у кошки,

упавшей с 6 и выше этажа,

чем с 3 и ниже.

30. Находит дорогу домой за сотни километров. Кот по кличке Рэйн Бо прошёл 1500 км, чтобы

вернуться к хозяевам.

31. В мире больше 500 миллионов домашних кошек. Самая «кошачья» страна — как ни странно,

Румыния: 45-50 кошек

на 100 человек.

32. В Древнем Египте, когда умирала кошка, члены семьи брили брови в знак траура.

33. Кот по кличке Стаббс был мэром города Талкитна на Аляске 15 лет.

Вот такие они, эти загадочные создания.

Спит полдня, не чувствует сладкого, видит в темноте — и всё равно умудряется каждое утро будить

ровно за пять

минут до будильника.

 

Магия, и никакой науки!

Источник

 

Рубрики:  Животные 2

Это что то невероятное! Красноклювый ткач: Облако из сотни миллионов птиц опустошает Африку.

Пятница, 22 Мая 2026 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это что то невероятное! Красноклювый ткач: Облако из сотни миллионов птиц опустошает Африку.

Красноклювые ткачи — это самые успешные дикие птицы планеты. Да, знаю, они не выглядят сильными, крутыми или хоть сколько-нибудь примечательными, но зато их НЕСКОЛЬКО МИЛЛИАРДОВ. А самые смелые оценки указывают на число 10 миллиардов! Стаи ткачей закрывают солнце, хлопанье их крыльев сливается в единый гул, а африканские фермеры зовут их пернатой саранчой. И не просто так: даже одна стая птиц способна спустить в трубу месяцы работы всего за несколько часов.

Тотальное превосходство ткача над другими птицами планеты возникло не из ниоткуда, оно основывается на 3 особенностях, которые превращают обычных невзрачных птиц в нечто уникальное. Начнём, пожалуй, с самой необычной из них — удивительной устойчивости ткачей к высоким температурам.

Красноклювые ткачики обитают в весьма неуютных регионах Африки — в саваннах, кустарниковых степях и полупустынях, где дневные температуры могут достигать 40-45°С. Но самих птиц это как будто бы не особо и волнует: они могут продолжать активничать даже в полдень, когда другие птицы и звери прячутся под сенью редких деревьев в слабой надежде не перегреться.

Читать далее...
Рубрики:  Животные 2

РОМАНТИКА ВЕСНЫ В ПЕКИНСКИХ ПАРКАХ.

Пятница, 22 Мая 2026 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина-л-1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОМАНТИКА ВЕСНЫ В ПЕКИНСКИХ ПАРКАХ.

Насладиться романтикой весны! Насладиться весенними цветами!

В районе Миюнь - пора цветения. Весенние цветы распустились повсюду – в горах и полях, они особенно контрастируют с чистым голубым небом, белыми облаками, зелеными горами и прозрачными водами. Даже случайный снимок может стать уникальным весенним фото-шедевром.

7185862_273cb861c9762ae45eb7d6fee1150d9e (700x393, 543Kb)

Фото: Ли Айхун

Читать далее...
Рубрики:  Фото природы и другое

ТЮЛЬПАНЫ НАЦИОНАЛЬНОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА ПЕКИНА.

Пятница, 22 Мая 2026 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина-л-1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЮЛЬПАНЫ НАЦИОНАЛЬНОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА ПЕКИНА.

В Национальном ботаническом саду наступил лучший период для любования морем тюльпанов ~ Тюльпаны всех сортов раскрывают свои цветы и колышутся на ветру, словно украшая землю ярким шелком. Вблизи можно полюбоваться нежностью тюльпанов и изяществом зеленых персиков, а вдали — ясными очертаниями гор. Где бы ни взглянул, везде царит весна, а глаз охватывает море цветов — насладитесь поэтической и живописной атмосферой ботанического сада.

41d9ceaca73966bda34d3a0b17a77304u5 (525x700, 533Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  Позитив

Рататуй

Пятница, 22 Мая 2026 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рататуй

​Рататуй

Ингредиенты на 3–4 порции:
Баклажан — 1 шт.
Кабачок или цукини —  1шт. 
Помидоры — 3 шт. 
Чеснок — 2 зубчика 
Веточки тимьяна — 3–4 шт. 
Оливковое масло 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу
Приготовление: ⠀ 
 Нарежьте овощи кружочками по 0,5 см, присыпьте солью и перцем. Выложите овощи в форму для запекания, рядом,
чередуя кружочки. С веточек тимьяна снимите листики, мелко нарубите чеснок, смешайте. Посыпьте овощи. Слегка
сбрызните овощи оливковым маслом. Поставьте форму в духовку, разогретую до 160 ºC, на 1 час 20 минут. В
последние 20 минут посматривайте за происходящем в духовке и тыкайте в овощи вилкой, проверяя готовность.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Рецепты 3

Чизкейк с черникой

Пятница, 22 Мая 2026 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк с черникой

​Чизкейк с черникой

Ингредиенты:
Для начинки:
Творог — 300 г 
Черника — 20 г 
Сахар — 70 г 
Яйцо — 1 шт. 
Яичный желток — 1 шт. 
Крахмал — 1 ч. л. 
Соль — 1 щепотка
Для коржа:
Сливочное масло — 80 г
Песочное печенье — 200 г
Для украшения:
Черника — 20 г
Приготовление:
 Используя блендер или скалку, измельчите печенье в крошку.  Растопите сл.масло на водяной бане и смешайте с
крошкой из печенья. Для такого количества ингредиентов вам понадобится круглая форма для выпечки диаметром
19 см. Заполните форму крошкой и придавите по краям, сформировав бортики. Запекайте корж для чизкейка 7-10
минут в духовке при температуре 180 °C. Приготовьте начинку. Смешайте творог, яичный желток и яйцо, соль,
крахмал, сахар и чернику в блендере. Извлеките форму с коржом из духовки и залейте начинкой. Выпекайте чизкейк
с черникой 40 минут при температуре 150 °C.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Выпечка

Салат "Сытый боцман"

Пятница, 22 Мая 2026 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Сытый боцман"

Шикарный салат с красной рыбой, кальмарами и красной икрой. Не бюджетный вариант, конечно, но праздник – не время экономить! Попробуйте! Всем желаю вкусного праздника!
ИНГРЕДИЕНТЫ

Малосольная красная рыба – 150 г
Кальмары – 2-3 тушки
Красная икра – 2 ст.л. с горкой
Пармезан – 60 г
Яйца вареные – 2 шт.
Майонез – 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кальмары почистить и отварить. Нарезать их соломкой. Перемешать с майонезом.

Собрать салат. Сначала рыба. Затем - майонез (я всегда использую домашний)
Яйца, кальмары, сыр.

Украшаем красной икрой.
138926192_2835299_Novogodnii_salat_Sitii_bocman (698x393, 42Kb)
Рубрики:  Салаты

Сочное мясо

Пятница, 22 Мая 2026 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочное мясо

Конечно, хорошее жаркое или отбивная вкусны сами по себе. Но есть несколько способов сделать их еще более вкусными и аппетитными.
За несколько часов до готовки смажь мясо горчицей, а непосредственно перед началом процесса смой.
Или смажь будущие отбивные смесью растительного масла с небольшим количеством уксуса.
А вот жесткое мясо вымочи в молоке - оно станет значительно нежнее.
Перед приготовлением отбей мясо на доске, смоченной в холодной воде.
Если ты тушишь мясо, добавь в посуду немного вина. А к телятине можешь подлить пиво.
Сбрызгивание соком лимона ускоряет тушение. Но готовить в любом случае следует на медленном огне.
47964484_meat (300x281, 45Kb)
Рубрики:  Просто

Парк Табор(Park du Thabor)Ренн,Франция

Пятница, 22 Мая 2026 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Парк Табор(Park du Thabor)Ренн,Франция

Невероятно красивый, яркий, цветущий, украшенный ажурными беседками и нежными скульптурами парк Табор был заложен на территории аббатства Мелани в XVIII веке. Правда, первое время в парк допускались только мужчины, которые устраивали здесь не только пикники, но и дуэли. Позже парк был открыт для публичного посещения, а после Великой Французской революции превращен в ботанический сад.
Сегодня парк занимает территорию в 10 га. Здесь выращивают 980 сортов роз, 1 тыс.кустов георгин 78-и сортов, хризантемы и множество других цветов. Благодаря теплой зиме под Новый год здесь можно увидеть цветущие анютины глазки, незабудки и маргаритки. По весне распускаются рододендроны и азалии. Парк Табор поставляет семена цветов в 126 стран мира.
Читать далее...
Рубрики:  Красота,природа,города

Ардец(Ardez)Швейцария

Пятница, 22 Мая 2026 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ардец(Ardez)Швейцария

Ардец - деревня и бывшая коммуна в Швейцарии,в кантоне Граубюнден.До 2014 года имела статус отдельной коммуны.1 января 2015 года вошла в состав коммуны Скуоль.
Читать далее...
Рубрики:  Города

7 пород КОШЕК, которые появились почти случайно

Вторник, 19 Мая 2026 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 пород КОШЕК, которые появились почти случайно

Большинство пород собак — результат осмысленной селекции под конкретную задачу: охранять, гнать, тянуть, искать. С кошками всё иначе. Многие культовые породы появились как случайная мутация в обычном помёте, замеченная внимательным заводчиком. Разбираем семь таких пород — от сфинксов до манчкинов.

С кошками вся история одомашнивания шла по-другому. Собаку человек постепенно «лепил» под задачи — пастушью, охотничью, ездовую, сторожевую. С кошкой такой работы не было: она пришла сама, поселилась рядом с амбарами, помогла с грызунами и долгие века существовала практически без селекционного вмешательства.

Поэтому большинство современных пород кошек появились очень поздно — в XIX и особенно в XX веке. И во многих случаях не благодаря целенаправленному выведению, а благодаря случайности. Кто-то заметил необычного котёнка в обычном помёте, кто-то увидел странную кошку на улице, кто-то обнаружил мутацию в собственном питомнике.

Кинолог и фелинолог Ольга Никитина, эксперт WCF (Всемирной федерации кошек), в подкасте «Кошки и не только» формулировала это так: «Многие породы кошек начинаются с одной кошки. Не с десяти, не с пяти — с одной. Это особенность фелинологии: целая порода может появиться из единственного котёнка с интересной мутацией». Ниже — семь пород, у которых эта закономерность видна особенно ярко.

1. Канадский сфинкс — котёнок Прун из Торонто

Самая известная «случайная» порода в мире. История началась в 1966 году в канадском Торонто. У обычной короткошёрстной домашней кошки родился котёнок без шерсти — естественная генетическая мутация, не имевшая отношения к селекции. Хозяева назвали его Прун (Prune).

Это был не первый случай рождения голых кошек — подобные мутации фиксировались и раньше, в Мексике, во Франции, в США. Но именно Прун попал в руки заводчиков, которые решили закрепить признак. К концу 1970-х в Канаде уже работала программа разведения, а в 1980-е порода получила официальное признание у международных фелинологических организаций.

Что любопытно. Канадский сфинкс — не единственная «голая» порода. Параллельно в России в 1980-е появились донской сфинкс и петерболд, причём независимо от канадской линии. У донского сфинкса другая мутация: ген отсутствия шерсти у него доминантный, у канадского — рецессивный. То есть это не «один и тот же сфинкс», а две независимые случайности, давшие похожий результат.

Читать далее...
Рубрики:  Животные 2

5 пород СОБАК, которых прославили один человек или одна семья

Вторник, 19 Мая 2026 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 пород СОБАК, которых прославили один человек или одна семья

Иногда судьба целой породы складывается благодаря единственному человеку. Королева Елизавета II за 70 лет ввела вельш-корги в мировой топ популярности. Граф Орлов вывел орловского рысака как сопутствующий проект к своим лошадям. А Чарльз II так возился с маленькими спаниелями, что они получили имя его династии. Разбираем пять таких пород.

В истории кинологии есть устойчивая закономерность. Породу редко создаёт «общество» в целом — обычно это работа очень узкого круга людей: одного увлечённого селекционера, одной аристократической семьи, одного монаршего двора. И часто эта работа определяет всё дальнейшее существование породы на сто-двести лет вперёд.

Иногда фигура «создателя» становится буквально лицом породы. Английский кеннел-клуб давно фиксирует феномен: когда король или королева публично показывает свою собаку, через 6–12 месяцев заводчики этой породы получают рост спроса в полтора-два раза. Это работает как очень специфическая форма рекламы — не платная, не запланированная, но крайне устойчивая.

Кинолог Анна Ефремова, эксперт Российской кинологической федерации, в подкасте «Собакин» формулировала это так: «В судьбе многих пород был один человек, без которого порода либо не появилась бы вовсе, либо осталась бы безвестной деревенской собакой. И часто эту фамилию полезно знать перед тем, как покупать щенка». Ниже — пять пород, чья известность держится на конкретных именах и домах.

1. Вельш-корги пемброк — порода королевы Елизаветы II

Самый очевидный пример. Маленькая валлийская пастушья порода, которая семьдесят лет фактически жила при дворе.

История началась в 1933 году, когда король Георг VI подарил своей дочери, тогда ещё семилетней принцессе Елизавете, корги по кличке Дуки. С этого момента и до самой смерти королевы в 2022 году у Елизаветы II в Виндзоре жили корги — всего за её жизнь их сменилось более тридцати. Большинство были потомками первой собаки, разведёнными в одной непрерывной линии.

Эффект для породы трудно переоценить. До 1930-х годов вельш-корги пемброк был известен в основном в сельском Уэльсе как мелкая пастушья собака для коров — короткие лапы давали возможность ловко уходить от ударов копыт. После того как королева начала появляться с корги на официальных мероприятиях, порода вошла в десятку самых популярных в Великобритании и удерживала позицию до конца её правления.

Читать далее...
Рубрики:  Животные 2

Тяжелые металлы или чистый антистресс? Проверили в лаборатории 15 марок жареных семечек (и нашли 3 опасных)

Вторник, 19 Мая 2026 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тяжелые металлы или чистый антистресс? Проверили в лаборатории 15 марок жареных семечек (и нашли 3 опасных)

Вечер, любимый сериал и пачка жареных семечек. Рука сама тянется за следующей, и вот уже пустая упаковка летит в мусорное ведро. Семечки — это абсолютный лидер среди снеков, источник витамина Е и полезных растительных жиров. Но задумывались ли вы, почему после одних марок во рту остается приятное ореховое послевкусие, а после других — чернеют пальцы, болит живот, а на языке оседает горечь старого масла?

В эфире «Лаборатория на тарелке». На упаковках нам обещают «премиальный калибр», «деревенскую обжарку» и «чистые руки». Сегодня мы узнаем, кто из производителей действительно моет сырье, а кто фасует дорожную пыль пополам с тяжелыми металлами. Мы закупили 15 популярных брендов семечек в российских супермаркетах, чтобы провести в них испытания и выяснить всю правду.

Анатомия удешевления: Что скрывается под черной шелухой?

Казалось бы, семечки — простейший продукт. Вырастил, пожарил, упаковал. Но дьявол кроется в экономии на технологическом процессе:

• Кадмиевая бомба: Подсолнечник — это растение-фиторемедиатор. Он, как мощный пылесос, вытягивает из почвы тяжелые металлы. Если поле находилось рядом с трассой или фермер переборщил с дешевыми фосфорными удобрениями, семечки накапливают кадмий. Этот токсичный металл не выводится из организма, разрушая почки и костную ткань.

• Иллюзия «чистых рук»: Перед обжаркой семечки обязаны тщательно промывать от полевой грязи, птичьего помета и пыли. Но сушка влажных семян требует огромных затрат электроэнергии. Дешевые бренды просто кидают грязное сырье сразу в печь. Итог: черные пальцы и риск подхватить кишечную инфекцию.

• Прогорклый урожай (Окисление жиров): Семечка почти наполовину состоит из масла. Если сырье хранилось в теплом ангаре или это остатки прошлогоднего урожая, жиры начинают окисляться. Вы покупаете свежую пачку, а внутри — прогорклый продукт с зашкаливающим перекисным числом, который бьет по печени.

• Мусорный вес: Вы платите за 300 граммов, но 15% из этого — пустые панцири, веточки, земля и микроскопические камни, о которые так легко сломать зуб.

🔬 Методология Лаборатории: Что мы искали в ядрах?

• Атомно-абсорбционная спектрометрия: Искали тот самый опасный кадмий и свинец. По ГОСТу уровень кадмия не должен превышать 0,2 мг/кг.
• Титриметрия (Перекисное и кислотное число жира): Лабораторный показатель свежести. Мы экстрагировали масло из ядер и проверили, не начался ли процесс гниения жиров.
Читать далее...
Рубрики:  Просто

Аппетитная радужная форель

Вторник, 19 Мая 2026 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитная радужная форель

Аппетитная радужная форель

Ингредиенты:
Целая свежая крупная радужная форель ~ 2 кг — 1 кг 
Стручки фасоли джандо — 200 г 
Стебель лука порея — 10 см 
Небольшие красные луковицы — 2 шт. 
Шампиньоны — 10 шт. 
Лимон — 1 шт. 
Головка чеснока — 1 шт.
Для соуса:
Чеснок — 2 зубчика 
Лимон — 1 шт. 
Оливковое масло — 2 ст. л. 
Устричный соус или соус терияки — 2 ст. л. 
Мед — 1 ч. л. 
Кунжут — 1 ч. л. 
Табаско — 2–3 капли
Приготовление:
 У форели отрезать голову и хвост (оставить на уху), выпотрошить и разделить на две равные части вдоль
хребта. Сделать соус: измельчить 2 зубчика чеснока, смешать его с оливковым маслом, устричным соусом,
соком одного лимона и табаско. Шампиньоны разрезать пополам, стручки фасоли нарезать на части 5–6 см,
красный лук и лук порей разрезать вдоль на четыре части, нарезать кружками один лимон и разобрать на
зубчики головку чеснока. Выложить на дно формы красный лук, лук порей, шампиньоны, кружки лимона, зубчики
чеснока и стручки фасоли, сверху выложить форель. Полить рыбу приготовленным соусом и запечь в течение
30–35 минут при температуре 220 ºС.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Рецепты 3

Ванильный латте

Вторник, 19 Мая 2026 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильный латте

Ванильный латте

Ингредиенты:
Кофе в зернах — 1–2 ч. л.
Вода — 50 мл 
Молоко, жирность не менее 3,2% — 150 мл
Сироп топинамбура — по вкусу 
Ванильный экстракт — 0,5–1 ч. л.
Приготовление:
 Молоко подогрейте в ковшике до температуры примерно 60 ºC. Перелейте молоко в емкость для взбивания.
С помощью капучинатора взбейте молоко в пенку. Заварите крепкий эспрессо. Добавьте в кофе ванильный
экстракт и сироп топинамбура, размешайте. В стакан для латте налейте вспененное молоко. Затем тонкой
струйкой влейте кофе.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Напитки

Розовый сад аббатства Моттисфонт(Mottisfont Walled Rose Garden)Англия

Вторник, 19 Мая 2026 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый сад аббатства Моттисфонт(Mottisfont Walled Rose Garden)Англия

Аббатство Моттисфонт в Хэмпшире славится своими розариями,расположенными в обнесенном стеной саду.Восхитительные ароматы старинных роз вьются по стенам,перголам,аркам и повсюду.Другие растения переплетаются с ними,создавая фантастическую картину насыщенных красок.На пртяжении десятилетий этот исторический сад очаровывает посетителей захватывающей дух красотой,демонстрируя более 500 сортов роз,охватывающих период от древних времен до наших дней.
Читать далее...
Рубрики:  Красота,природа,города

Грайнау(Grainau)Германия

Вторник, 19 Мая 2026 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грайнау(Grainau)Германия

Грайнау - община в Германии,в земле Бавария.Входит в состав района Гермиш-Партенкирхен.
Читать далее...
Рубрики:  Города

7 пород СОБАК, которых вывели под одну очень конкретную задачу

Понедельник, 18 Мая 2026 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 пород СОБАК, которых вывели под одну очень конкретную задачу

Сегодня большинство собак — это компаньоны, и мы привыкли выбирать породу по характеру или внешности. Но изначально почти каждая порода появилась не «для души», а под прикладную работу: вытащить барсука из норы, согреть ноги монаху, найти трюфель, перегнать стадо через перевал. Разбираем семь пород, у которых исходная задача была настолько узкой, что определила всё — от размера до формы ушей.

Если посмотреть на таксу непредвзято — это не очень удачно сконструированная собака. Длинное тело, короткие лапы, тяжёлая голова. С точки зрения биомеханики — компромисс. А с точки зрения охотника на барсука XVII века — гениальное инженерное решение. Длина — чтобы прижиматься к стенкам норы, лапы короткие — чтобы пролезать в узкое, грудная клетка мощная — чтобы хватало воздуха в замкнутом пространстве.

Так устроены почти все «рабочие» породы. Их внешность — не эстетика, а функция. Это объясняет, почему многие собаки выглядят странно: они и не должны были выглядеть красиво. Они должны были делать свою работу.

Ниже — семь пород, у которых эта работа была настолько узкой, что определила породу целиком. Поэтому многие из них в современной городской жизни немного теряются — задача исчезла, а форма осталась.

Читать далее...
Рубрики:  Животные 2

БОЛЬШАЯ ТУПАЙЯ : ЗВЕРЕК -АЛКОГОЛИК. Как не сойти с ума на диете из спирта?

Воскресенье, 17 Мая 2026 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЛЬШАЯ ТУПАЙЯ : ЗВЕРЕК -АЛКОГОЛИК. Как не сойти с ума на диете из спирта?

Вопреки ожиданиям, большие тупайи — это животные маленькие и довольно-таки неглупые. Ведь сложно назвать глупцом того, кто придумал пить 4% алкогольную бражку круглые сутки и при этом не погибать! Однако за этот дар они заплатили огромную цену — хмельной угар больше не властен над ними.

Большие тупайи большие лишь на фоне других тупай, а по сути — это малыши размером с человеческую ладонь и весом всего 200-300 грамм. Их удел — это прятаться в лесной подстилке и низкой траве от циветт, хищных птиц, ядовитых змей и многих других хищников, населяющих Борнео и Суматру — острова в Юго-Восточной Азии. Ну и как тут не упасть на дно бутылки в таких условиях?

Рацион скрытных и осторожных млекопитающих состоит буквально из того, что они смогут найти на земле, не подставившись под клыки и когти хищников — а это обычно падаль и всякая мелочь вроде червей, жуков, многоножек и мокриц. Уважают они и фрукты, но на деревья за ними лазают редко, чтобы не рисковать. Но вот с фруктами как раз и связана самая интересная часть их жизни.

Читать далее...
Рубрики:  Животные 2

10 пород СОБАК, которые легко переносят одиночество

Воскресенье, 17 Мая 2026 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 пород СОБАК, которые легко переносят одиночество

Главная сложность городского владельца собаки — рабочий день, в течение которого питомец остаётся один. Не все породы переносят это одинаково: одни воют и грызут двери уже через час, другие спокойно спят на лежанке до возвращения хозяина. Разбираем десять пород, которых кинологи относят к числу самых стрессоустойчивых при кратковременном одиночестве.

Способность собаки спокойно оставаться одной — не результат «правильного воспитания» в чистом виде. Это сочетание породных особенностей, темперамента и опыта раннего возраста. Зоопсихолог Софья Баскина, кандидат биологических наук, в открытой лекции на платформе «Постнаука» подчёркивала: у некоторых пород склонность к сепарационной тревоге выражена сильнее генетически, у других — заметно слабее.

Эксперты Российской кинологической федерации обычно выделяют две группы «удобных в одиночестве» собак: независимые охотничьи и сторожевые породы, которые исторически работали без постоянного контакта с человеком, и спокойные компаньоны с флегматичным темпераментом. Ниже — десять таких пород.

1. Чау-чау

Древняя китайская порода с самостоятельным, почти кошачьим характером. Чау-чау не нуждается в постоянном контакте с владельцем: собака может часами лежать на своём месте, не требуя внимания.

Кинолог Татьяна Иванова, эксперт РКФ по группе шпицев и примитивных пород, в материале журнала «Мой друг собака» отмечала, что чау-чау выбирает одного хозяина, но не «прилипает» к нему. При условии достаточного выгула утром и вечером собака спокойно проводит рабочий день одна.

Читать далее...
Рубрики:  Животные 2

Небольшая птица Питта-нимфа (Pitta nympha)

Воскресенье, 17 Мая 2026 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Небольшая птица Питта-нимфа (Pitta nympha)

5103149_pit1 (700x465, 62Kb)
Питта-нимфа (Pitta nympha) — небольшая птица из семейства питтовых, обитающая в вечнозелёных тропических лесах Японии, Китая, Южной Кореи и Тайваня. Отряд воробьинообразных.
Вот несколько интересных фактов об этой птице
5103149_pit6 (700x475, 41Kb)
Питта-нимфа имеет длину тела 18–20 см и весит более 100 г. У неё чёрный клюв, чёрная полоса через глаз, короткий хвост с чёрным надхвостьем, светлое брюшко, зелёная спина и красные ноги.

Лапки этой птицы имеют уникальное сухожилие, которого нет у других ширококлювых птиц. 

Читать далее...
Рубрики:  Животные 2

Фаршированные шампиньоны

Суббота, 16 Мая 2026 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:
 Шампиньоны крупные - 8 шт  
Фарш куриный - 100 г  
Лук репчатый - 1 шт  
Сыр твердый - 100 г  
Сметана 20% - 2 ст. л.   
Зелень свежая - 1 пучок  
Соль по вкусу  
Растительное масло
Приготовление:
 Отделить ножки грибов от шляпок и чайной ложкой аккуратно очистить шляпки. Ножки и остатки шампиньонов
мелко нарезать. Лук нарезать мелкими кубиками. Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла
до мягкости, добавить шампиньоны и жарить в течение 1-2 минут. Добавить фарш, посолить и жарить до
готовности мяса. Зелень мелко нарезать, а сыр натереть на крупной терке. Сметану смешать с зеленью и
половиной сыра. Влить к фаршу, перемешать. Наполнить этой смесью шляпки грибов. Переложить грибы в
форму для запекания и посыпать оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 180ºC духовке 30–35 минут.
Фаршированные шампиньоны готовы.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Рецепты 3

Кофейный мусс со сметаной

Суббота, 16 Мая 2026 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный мусс со сметаной

​Кофейный мусс со сметаной

Ингредиенты:
Сметана — 300 мл
Быстрорастворимый желатин — 2 ч. л.
Вода — 50 мл
Крепкий кофе — 60 мл
Сахарная пудра — 100 г
Шоколадная стружка — 2 ст. л.
Шоколад и вафельные трубочки — для украшения (опционально)
Приготовление:
 Желатин развести холодной водой и оставить на 30 минут (при приготовлении желатина ориентируйтесь на
инструкцию на упаковке). Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и помешивать, пока весь желатин
не растворится. Остудить. Крепкий кофе сварить заранее, остудить и процедить. Соединить кофе и 
растворенный желатин, перемешать до однородности. В сметану всыпать сахарную пудру и взбить. Продолжая
взбивать, небольшими порциями влить кофе с желатином. Добавить шоколадную стружку, перемешать.  Разлить
десерт по стаканчикам или креманкам. Убрать в холодильник на 1 час. Готовый десерт украсить по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Выпечка

7 мирных пород СОБАК, которые не нападают первыми, хотя некоторые выглядят внушительно

Суббота, 16 Мая 2026 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 мирных пород СОБАК, которые не нападают первыми, хотя некоторые выглядят внушительно


Если вас когда-нибудь кусала собака, вы прекрасно понимаете, какое это неприятное открытие - особенно когда животное казалось абсолютно безобидным.

А если не кусала - отлично, значит, вам либо везло с собаками, либо вы интуитивно выбирали правильных. Сегодня поговорим о породах, рядом с которыми это везение, похоже, встроено по умолчанию. Но сразу оговорюсь: любая собака - это прежде всего личность.

И даже самая «мирная» порода не гарантирует вам ангела, если за этой личностью никто толком не занимался. Поведение всегда зависит от воспитания, социализации и того, в каких условиях вырос конкретный пёс. Это важно держать в голове.

Итак, поехали.

Бернский зенненхунд: швейцарский горный философ

Бернский зенненхунд - это собака, которая смотрит на жизнь с какой-то альпийской мудростью. Не торопится, не суетится, не реагирует на пустяки. Рядом с ним как-то само собой хочется притормозить и выдохнуть.

Исторически эти собаки были незаменимыми помощниками швейцарских сыроваров - самостоятельно переносили тяжёлые бидоны с молоком и головки сыра по горным тропам.

А ещё есть красивая легенда о том, что их предками были мощные молоссы, сопровождавшие римские легионы в походах по Европе. Согласитесь, это придаёт породе особый колорит.

Есть у них одна особенность, о которой важно знать заранее: из-за густой шерсти и горного происхождения эти собаки плохо переносят жару.

Если вы живёте в регионе с жарким летом, придётся позаботиться о прохладе - это не каприз, это физиология.

По характеру - доброжелательны и семейны, но, как и у любой породы, конкретная собака может удивить. Воспитание и среда решают очень многое.

Читать далее...
Рубрики:  Животные 2


Поиск сообщений в Амиа
Страницы: 1379 1378 [1377] 1376 1375 ..
.. 1 Календарь