ЕДИНСТВЕННАЯ В МИРЕ ПТИЦА, ВПАДАЮЩАЯ В СПЯЧКУ |
Птицы не умеют впадать в спячку. Они готовы пролететь половину планеты, лишь бы не выключаться на месяцок-другой. Может, они просто ненавидят сон? Что ж, в таком случае, в их ряды затесался предатель. Американский белогорлый козодой спокойно дрыхнет месяцами!
Здоровый дневной трёхмесячный сон очень полезен для организма.
Решение это очень мудрое, хоть и вынужденное. Белогорлый козодой — обитатель открытых просторов юго-запада Северной Америки. Жить там проще, чем в более северных регионах, но в этом и заключается главная проблема. Каждую зиму толпы перелётных птиц наведываются к козодоям, едят их насекомых и занимают места в экосистеме! Ситуацию усугубляют свои же: северные популяции козодоев откочёвывают в южную часть ареала, в Мексику. Конкуренция за пищевые ресурсы многократно возрастает, а количество еды нифига не увеличивается.
|
Пачка крабовых палочек да тонкий лаваш — готовлю рулет «Красная змейка»: нежная начинка, красивый срез, гости просят добавки |
|
Кабачки как грибы |
|
Гуляш из свинины с подливкой |
|
|
САДЖА - степная кочевница |
Представьте себе птицу размером с голубя или серопалую куропатку, но с совершенно инопланетной внешностью. Это саджа — пернатая загадка Евразии, птица контрастов. С одной стороны, она выглядит очень нежно и хрупко, с другой — способна выживать в суровейших условиях, где другие не выдерживают.
Саджа относится к отряду рябкообразных. Название «степная птица» очень точно описывает её дом: она выбирает открытые пространства, где горизонт виден на десятки километров вокруг.
|
Берхтесгаден(Berchtesgaden)Германия |
|
Натираю картошку прямо в кефир — и на сковороду: мои лепешки румянее драников, а внутри нежные, как пух |
|
Голубцы без мучительной лепки: смешиваю фарш с капустой и отправляю все в духовку |
|
Снегирь: Они не прилетают к нам зимовать! Где эти птицы прячутся всё лето и почему их видно только в мороз? |
Кто заказывал яблочки в сахарной пудре?
Весной все ждут грачей: о них пишут стихи, их рисуют, их встречают как гонцов тепла. А вот снегирям такой чести не досталось. Стоит этим красногрудым шарикам появиться в парке на рябине — значит, всё, зима пришла всерьёз. Только откуда они берутся? И какой смысл лететь туда, где скоро наступит полнейший дубак?
Начнём с главного: в средней полосе России снегирь живёт круглый год. Это оседлая птица, которая никуда надолго не уезжает. А вот снегири с самого севера и из Сибири на зиму действительно откочёвывают — но не за моря, а всего лишь на несколько сотен километров южнее. То есть как раз к нам. Так что зимой в Подмосковье, например, снегирей становится больше: к местным жителям добавляются северные гости. Но если местные никуда не деваются, то почему летом их не видно?
|
Очковый медведь: Чем тропический мишка с далекого юга отличается от нашего бурого? |
— Эй, чувачок, подойти ближе, сейчас зачитаю тебе отменный рэпчик.
Оказывается, в тропиках тоже есть медведи. В Азии это бируанг и губач, а в Южной Америке — очковый медведь. Он соседствует с пумами, избегает ягуаров и пугает обезьян, когда лазает рядом с ними по деревьям.
Очковые медведи — последний ныне живущий вид из подсемейства короткомордых медведей. Их ближайшим родичем был южноамериканский гигантский короткомордый медведь арктотерий. Крупнейшие особи, по оценкам, весили больше полутора тонн, так что это, возможно, самый большой медведь в истории Земли. На севере, в Америке, жил его родственник арктодус, и он тоже почти дотягивал до тонны.
Мегафауна, вернись(
|
Цветную капусту перестала просто варить: запекаю под сырной заливкой — даже дети едят с удовольствием |
|
8 СЛАБОСТЕЙ ЗАЙЦА: которые играют на руку охотникам и хищникам |
Зайчишка серенький — виртуоз маскировки и гений петляния. В русских сказках заяц обычно предстаёт неуловимым хитрецом и оставляет волка и лису с пустыми животами. Кажется, что матушка-природа выдала зверьку идеальный набор для выживания в лесу! Тут вам и чуткие уши, способные уловить хруст ветки за десятки метров. И мощные задние лапы, работающие на манер стальных пружин. И отличный сезонный наряд! Но при всех этих плюсах в общине русаков и беляков полным-полно проблем...
1. Раб своих привычек
В глубине души каждый заяц — закоренелый консерватор. Особенно зимой! Зачем с трудом месить рыхлый снег, рискуя увязнуть по уши, если можно комфортно ходить на кормёжку по знакомой тропе? Эта привычка сродни человеческой тяге заглядывать в один и тот же магазин. Бывалые охотники знают заячьи повадки и без зазрения совести расставляют на оживлённых тропах коварные петли. Побегайчик мчится по колее исключительно на мышечной памяти, не смотрит под ноги и закономерно становится добычей.
|
АНДОРРА: 15 фактов про страну между Франицей и Испанией |
Спорим, что вы особо ничего не знаете об Андорре? А ведь это княжество со средневековыми традициями, которые действуют до сих пор!
Готовы узнать о стране, где средняя продолжительность жизни — 83 года, где 90% территории — горы, и где туристов в 100 раз больше, чем местных жителей? О княжестве, которое веками жило контрабандой, феодальными законами и свободной торговлей — и стало одним из самых процветающих мест на планете?
|
Не запекаю мясо под тонной майонеза: на Новый год подаю на горячее курицу с ананасами — круче, чем по-французски |
|
ЛЕНИВЦЫ — Водные жители? Почему в воде они чувствуют себя лучше, чем на деревьях? |
Только представьте: довольный ленивец легко и непринуждённо рассекает волны своим неуклюжим телом. Он легко ныряет и выныривает. Изящно, словно маленький волосатый дельфин. Звучит как бред, но вот в чём фишка – это не фантазия или абсурдная идея, а истина.
1.
На суше ленивец поразительно неуклюж и медлителен, дай бог километр за час осилит. Так ещё и невнимателен ужасно: он может проползти прямо по змее и не понять, что прошёл в шаге от смерти. С древесным образом жизни он справляется не сильно лучше – иногда ленивцы падают с деревьев от того, что в сумерках не увидели ветку и схватились за воздух. Глупыши, иначе и не скажешь.
2.
Но в воде всё вообще по-другому. Мало того, что в воде ленивец передвигается в 3 раза быстрее чем по суше, так он ещё и утонуть не может! У ленивца отличная положительная плавучесть, а любая попытка утопить его ручками закончится усталостью, ведь ленивцы способны задерживать дыхание на 40 минут! В 4 раза дольше, чем дельфины!
|
НОВОГОДНИЕ БЛЮДА С ПОДРОБНЫМИ РЕЦЕПТАМИ |
|
ПИРИТ: и необычные украшения с этим камнем |
Пирит иногда немного оскорбительно называют «золотом дураков». Это — камень с металлическим золотым блеском, который выглядит очень дорого, но его цена остается очень доступной. Сколько ярких эмоций несет этот камень почти бесплатно!
Пирит
Вот почему в молодёжной культуре он стал символом изобилия и уверенности, а также отличной альтернативой традиционному золоту для тех, кто ищет свой стиль.
|
НЕ ВСЕ ДЕЛЬФИНЫ ДОБРЫЕ |
Привет любителям необычной земной фауны. Учёные давно обращают внимание на высокий интеллект дельфинов, а фантасты охотно развивают эту тему дальше. У Дэвида Брина, например, в цикле «Возвышение» человечество даже помогает дельфинам превратиться в полноценный разумный вид. Но высокий интеллект – далеко не единственная особенность этих животных, способная удивить вас.
На первый взгляд сегодняшний герой выглядит вполне привычно: небольшое серое тело, вытянутая морда, характерная дельфинья «улыбка». Можно решить, что перед нами просто очередной ловкий морской хищник, который гоняет рыбу, общается с сородичами и ведёт ту самую весёлую дельфинью жизнь, которую мы так любим им приписывать. Но чем внимательнее биологи изучают этих животных, тем сложнее становится эта идиллическая картинка.
|
10 действительно редких пород СОБАК с минимальной линькой |
Начну с признания: я из тех людей, которые могут застрять на улице на двадцать минут, потому что мимо прошла необычная собака. Стою, смотрю, улыбаюсь как дурак, а хозяин уже начинает коситься.
Поэтому тема редких пород с минимальной линькой мне особенно близка. Это не про моду и не про "хочу как ни у кого". Это про людей, которые мечтают о собаке, но боятся шерсти на диване, в супе и на любимом чёрном свитере. А ещё про тех, у кого аллергия, и для кого вопрос звучит совсем не шутливо.
Сразу оговорюсь, чтобы потом не было недопонимания. Полностью гипоаллергенных собак не существует. Аллергены живут не только в шерсти, но и в перхоти, слюне, моче.
Низкая линька просто означает, что всё это меньше разлетается по дому. Если вы аллергик, никакая статья, включая мою, не заменит живой встречи с конкретной собакой и консультации с врачом. Об этом поговорим в конце подробнее.
И ещё одно. Всё, что вы прочитаете ниже о характерах, это мои наблюдения и общие впечатления.
Собаки, как и люди, все разные. Внутри одной породы встречаются и душа компании, и тихий философ, и невероятный хулиган. Воспитание, условия жизни, социализация и просто врождённый темперамент решают куда больше, чем строчка в описании породы. Так что читайте это как разговор за чашкой чая, а не как инструкцию.
Погнали. Без пуделей, бишонов, шнауцеров и китайских хохлатых, они и так на слуху.
1.
Если бы у собак был конкурс на самую уютную внешность, эта порода пришла бы с мешком золота. Плюшевый медведь с кудряшками и внимательными глазами. А за милой мордочкой скрывается серьёзная рабочая история: это итальянская порода, которую веками использовали для поиска трюфелей.
|
Девятипоясный броненосец: Зверь, который рожает четырёх клонов. Больше никто так не может! |
Представьте себе небольшую собаку, которую заковали в рыцарские латы, приделали ей свиной пятачок, ослиные уши и крысиный хвост. Получился девятипоясный броненосец, самый известный из всех броненосцев мира. Испанцы, впервые увидев его в Америке, долго не мудрили и назвали зверя «армадилло», то есть «маленький латник».
1.
Живёт он от Аргентины до юга США и весит, как средний кот, от трёх до семи килограммов. Его доспехи сделаны не из рога, а из костяных пластинок (то есть это настоящая костная ткань, которая не связана со скелетом, а вырастает прямо в коже!). Между пластинками спрятаны полоски мягкой кожи, поэтому панцирь гнётся, и зверь в нём довольно ловок. Кстати, поясов на спине не обязательно девять: бывает от семи до одиннадцати. Название, как это часто бывает, писали по первому попавшемуся экземпляру. А ближайшая родня этого рыцаря — ленивцы и муравьеды, такая вот компания.
2.
В шар не сворачивается
Главный миф про броненосцев: при опасности они скручиваются в шарик. Наш герой этого не умеет, так делает только его трёхпоясный родственник. Девятипоясный при испуге поступает гораздо эффектнее: он подпрыгивает вертикально вверх примерно на метр. Хищника такой фокус сбивает с толку, а вот с машинами работает плохо. Броненосец, услышав шум, взлетает ровно на высоту бампера, поэтому на американских дорогах его часто находят сбитым.
|
Из недорогой свиной грудинки получается настоящая праздничная мясная закуска: сочная внутри, с пряной глазированной корочкой и насыщенным ароматом |
|
Жареные шампиньоны с яблоком, зернистой горчицей и соевым соусом: необычный рецепт грибной закуски с кисло-сладким вкусом за 10 минут |
|
Салат «Снежная королева» — когда простые продукты творят чудеса |
|
Учёные выделили 4 типа характера КОШЕК : к какому относится ваш питомец? |
Одни кошки без малейшего страха встречают незнакомых людей и тут же начинают с ними общаться. Другие при звуке дверного звонка прячутся под кровать. А третьи сначала убегают, но вскоре осторожно выглядывают из укрытия, словно пытаясь решить, стоит ли знакомиться с гостями.
Почему кошки настолько по-разному ведут себя в похожих ситуациях? Японские учёные решили разобраться в особенностях кошачьего характера и обнаружили четыре интересных сочетания поведенческих черт. Причём одна из групп оказалась особенно любопытной.
1.
Исследователи из Киотского университета изучили поведение 310 домашних кошек. Результаты работы опубликовали 4 ноября 2026 года в научном журнале PLOS ONE.
Для исследования учёные адаптировали опросник, который первоначально использовался для оценки темперамента младенцев. Владельцы рассказывали, как их питомцы реагируют на незнакомых людей, новые игрушки и непривычные ситуации.
Учёных интересовали две основные особенности: насколько сильно кошка испытывает страх и стремится ли она приблизиться к тому, что вызывает настороженность.
Опросы проводились в три этапа. В заключительной части исследования учёные изучили поведение 114 котов, родившихся на улице, и выделили четыре группы в зависимости от того, как животные реагировали на незнакомых людей и непривычные ситуации.
Такие питомцы редко испытывают страх перед незнакомыми людьми и охотно идут на контакт. Они могут первыми подойти к гостю, обнюхать его вещи или с любопытством исследовать новую игрушку.
|
Веселая суббота с анекдотами |
|
Не бутерброды и не тарталетки: сырные «Рафаэлло» с крабовыми палочками – нарядная закуска к празднику |
|
ГИФ |
|
ТОП-10 самых чистоплотных пород СОБАК |
Выбор собаки – важный шаг, особенно если чистота в доме для вас в приоритете. Некоторые породы известны своей особой чистоплотностью: они практически не имеют запаха, редко линяют и сами заботятся о своей гигиене. Давайте разберем 10 самых аккуратных пород, которые идеально подойдут для любителей порядка.
Эти собаки полностью лишены шерсти, что делает их идеальным вариантом для людей, страдающих аллергией. У них отсутствует характерный «собачий запах», а уход за кожей минимален – достаточно периодического мытья и защиты от солнца .
Еще одна бесшерстная порода, известная своей чистоплотностью. Ксоло не линяют, не пахнут и предпочитают держать себя в чистоте. Их кожа требует лишь базового ухода – увлажнения и защиты от ультрафиолета.Ксолоитцкуинтли относят к числу самых таинственных пород. Её тысячелетнее существование окутано преданиями. Древние люди считали этих необычных животных проводниками в потусторонний мир и относились к ним с должным почётом. Согласно другой легенде, ксолоитцкуинтли считались четверолапыми лекарями, способными забрать с собой болезнь за одну ночь. История упоминает и жестокие моменты: собак регулярно приносили в жертву ацтекским богам, а иногда и вовсе употребляли их мясо в пищу. Сегодня ксолоитцкуинтли успешно справляются с ролью преданных компаньонов и друзей. Да и обниматься c этими тёплыми и ласковыми существами – одно удовольствие!
|
Кулинария>Цукаты! |
|
АПЕЛЬСИНОВЫЕ КОНФЕТЫ
ВСЕГО ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ!
Они остаются свежими несколько недель!
Вам понадобятся всего три апельсина,
чтобы приготовить эти вкусные домашние сладости,
Цукаты из апельсиновых корочек:
простой рецепт ароматного домашнего лакомства,
которое получается вкуснее магазинных конфет!
которые идеально подойдут для подарка!
|
|
Белый и чёрный носороги: В чём разница? По цвету кожи отличить их невозможно |
Знакомьтесь, это белые носороги. Да, на белых они не очень-то и похожи, но факт остаётся фактом. А что, если они выглядят белыми на фоне чёрных носорогов?
Ну вот, пожалуйста, на фото ниже чёрный носорог. Только почему он, блин, белее белого?
Давайте разбираться, в чём разница между чёрными и белыми носорогами, и почему разделять их по цвету кожи — это плохая идея.
Если достаточно долго листать фотографии чёрных и белых носорогов, то можно обнаружить первое заметное отличие между ними: размеры. Белые носороги — это крупнейшие сухопутные животные на планете, после слонов. До 2 метров в холке при массе тела до 5 тонн — это очень мощно. А вот чёрные носороги заметно скромнее. Нет, это всё ещё машины для топтания всего и вся, но высотой они по грудь среднему человеку, а весят не более 1,5 тонн.
|
Салат «Коза-егоза» |
|
Замок и сад Кратес(Crathes Castle and Garden)Шотландия |
|
Форналуч(Fornalutx)Испания |
|
Свинина по степному |
Мясо по этому рецепту получается очень нежное и ароматное и конечно, вкусное!
Продукты:
- Мясо свинины без костей (700 г)
- Картофель (2 шт.)
- Яйца (2 шт.)
- Сметана (2 ст/л)
- Майонез (1 ст/л)
- Мука (3 ст/л)
- Чеснок (2 зубчика)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Зелень свежая (укроп, петрушка, лук зеленый)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки)
|
ЗНАКОМЬТЕСЬ - ВАСИЛИСК |
Эта ящерица получила прозвище «ящерица Христа». И вовсе не из-за скверного характера, а за свой уникальный талант — она умеет бегать по воде.
Давайте разберем по косточкам, что это за зверь такой, как он выглядит, где живет и почему вызывает столько вопросов у биологов.
|
Мерзляки: 8 пород СОБАК, которым нужна зимняя одежда |
Тот самый момент, когда на улице минус десять, а ваш четвероногий друг стоит посреди тротуара на трех лапах, четвертую поджал и смотрит на вас так, будто вы лично виноваты в наступлении зимы. Узнаете? Если у вас дома живет кто-то из тех, о ком пойдет речь, то наверняка да.
Сразу оговорюсь: всё, что вы прочитаете ниже, это мой личный взгляд, собранный из наблюдений на прогулках, разговоров с хозяевами и чтения всякого разного на эту тему.
Я не претендую на истину в последней инстанции. И главное, что я хочу сказать с самого начала: собаки, как и люди, все разные. Даже в одном помете один щенок будет носиться по сугробам, а второй через пять минут начнет дрожать и проситься на руки. Порода говорит нам о вероятностях, но никак не о судьбе конкретного хвостатого.
7.
Давайте начнем с простой физики, без занудства. Тепло собаке дает не только шерсть. Есть еще размер тела, жировая прослойка, наличие подшерстка и даже то, насколько высоко над землей находится живот.
Чем меньше собака, тем быстрее она теряет тепло. Это связано с отношением площади поверхности тела к его объему: у маленьких животных поверхность, через которую уходит тепло, относительно больше. Представьте маленькую чашку чая и большой термос. Какой остынет быстрее? Вот именно.
Ветеринарные и кинологические источники сходятся примерно в одном: одежда зимой чаще нужна мелким собакам, собакам с короткой шерстью без плотного подшерстка, худощавым породам и тем, у кого короткие лапы и живот почти касается снега.
Это не приговор, а ориентир. Решающее слово всегда за конкретной собакой, ее возрастом, здоровьем и привычками.
А теперь к самому интересному. Восемь пород, у которых, по моим наблюдениям, зимой чаще всего возникает вопрос про одежду.
Начнем с классики. Чихуахуа - это, пожалуй, та порода, при виде которой у людей включается режим «надо срочно укутать». И не зря: вес у многих представителей порядка двух-трех килограммов, а подшерсток у многих отсутствует или выражен слабо.
Я замечал забавную вещь. Чихуахуа, даже когда мерзнет, часто продолжает вести себя как огромный грозный пес. Дрожит всем телом, но при этом сурово облаивает проезжающий мимо самокат. Такая вот смесь характера и физики. Это, пожалуй, одна из самых трогательных картин зимней прогулки.
|
Короли красок: 10 самых ярких жуков планеты |
Уверяю вас, друзья, эта статья - собрание драгоценнейших живых существ, которые подобны великолепным переливающимся камням!
- Жуки...какая проза! - так считает большинство людей, да и что обращать внимание на эту мелкую, жужжащую надоедливую братию.
Кто-то панически боится насекомых!
...а есть среди читателей те, кто в детстве разглядывал, притаившихся в зарослях нежно-бархатной травки маленьких жучков, полыхающих неоновым зелено-голубым цветом?
Для каждого - и для тех, кто вздрагивает при виде жука, и для тех, кто рассматривал и любовался этими невероятными существами, я обещаю невероятные эмоции и эстетическое переживание прекрасного!
Я тщательно искала в интернете самых впечатляющих насекомых, которые благодаря своими яркими цветами, необычными формами напоминают произведения искусства. И самое приятное, что вы можете спокойно наблюдать за их красотой, не выходя из дома, так что наслаждайтесь! 10 невероятных жуков:
Этот прекрасный жук настолько красив, что его часто можно увидеть в виде чучела в музеях! Но они относятся к числу самых неприхотливых видов жуков для разведения в неволе. Многие из них способны мирно сосуществовать в террариуме.
|
6 РЕЦЕПТОВ ГРИБНЫХ СУПОВ, грибное рагу с картошкой и пять ошибок при варке грибного супа. |
1.
|
Индейка по-Французски |
|
Гуляш из говядины с подливкой |
Сегодня я приготовлю гуляш из говядины с подливкой, как в детском саду. Рецептов гуляша очень много и сегодня я предложу вам свой вариант.
Для начала нужно купить подходящее мясо. Для деток лучше покупать охлажденное мясо без жил и жира, например шейную часть или лопатку. Будет отлично, если вам повезет, и вы купите телятину. Как отличить телятину от говядины? Существует закономерность: чем светлее цвет мяса, тем моложе животное. У говядины жировые прослойки желтого цвета, у телятины — белого.
Итак, если вы сделали свой выбор, приступим.
Для приготовления гуляша из говядины с подливкой понадобится:
Говядина — 600 гр;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Мука — 2 ст л;
Томатная паста — 1 ст л;
Лавровый лист;
Соль.
|
ТУПИК: северный ответ пингвинам |
Привет любителям необычной земной фауны. В Арктике нет пингвинов, зато есть тупики. Я, признаться, не знаю, кто из них мне нравится больше. Но тупики однозначно относятся к самым необычным с виду северным птицам: чёрно-белое оперение, красные лапы и огромный яркий клюв скорее ассоциируются с экваториальными широтами, чем с приполярными.
На суше наш сегодняшний герой производит комическое впечатление. Вы увидите птицу, которая держится вертикально и переваливается с ноги на ногу, словно подвыпивший монах после дегустации сваренного в монастыре пива. Зато в воде эта неуклюжесть исчезает без следа.
|
Это может спасти тебя однажды |
1.
|
Храп-лига: 7 пород собак, которые не дадут вам уснуть |
1.
Вы когда-нибудь просыпались от звука, который напоминает одновременно работу отбойного молотка, взлёт вертолёта и далёкий гром? Если да, то либо у вас под окнами идёт стройка, либо вы счастливый владелец собаки из этого рейтинга. Сегодня разберём, кто из четвероногих способен перехрапеть вашего дедушку, а заодно выясним, где заканчивается милая породная особенность и начинается серьёзная проблема со здоровьем.
2.
Прежде чем перейти к чемпионам, нужно понять механику процесса. В норме воздух проходит через дыхательные пути свободно, и мы слышим лишь лёгкий шум дыхания. Но если на пути воздушного потока возникает преграда, появляются турбулентные завихрения, которые и создают тот самый звук - от тихого сопения до раскатистого храпа. У большинства собак из нашего рейтинга эта преграда встроена в анатомию с рождения - селекционеры веками старательно «улучшали» форму морды, попутно создавая идеальные условия для ночных концертов.
|
Храп-лига: 7 пород собак, которые не дадут вам уснуть |
1.
Вы когда-нибудь просыпались от звука, который напоминает одновременно работу отбойного молотка, взлёт вертолёта и далёкий гром? Если да, то либо у вас под окнами идёт стройка, либо вы счастливый владелец собаки из этого рейтинга. Сегодня разберём, кто из четвероногих способен перехрапеть вашего дедушку, а заодно выясним, где заканчивается милая породная особенность и начинается серьёзная проблема со здоровьем.
2.
Прежде чем перейти к чемпионам, нужно понять механику процесса. В норме воздух проходит через дыхательные пути свободно, и мы слышим лишь лёгкий шум дыхания. Но если на пути воздушного потока возникает преграда, появляются турбулентные завихрения, которые и создают тот самый звук - от тихого сопения до раскатистого храпа. У большинства собак из нашего рейтинга эта преграда встроена в анатомию с рождения - селекционеры веками старательно «улучшали» форму морды, попутно создавая идеальные условия для ночных концертов.
|
Уппсала(Uppsala)Швеция |
|
Чанахи с курицей |
Вкусное грузинское блюдо! Готовить можно как на плите в казанчике, так и в духовке в порционных горшочках. Непосредственно приготовление совершенно несложное: все порезать и сложить слоями, а результат будет превосходным!
Основной ингредиент в чанахи – это не мясо, а баклажаны. Никакая подготовка баклажанам не нужна – их не обжаривают, не солят, не очищают от кожицы и не вымачивают. Баклажаны по рецепту в чанахи добавляют свежими, нарезанными довольно крупно. Вот за счет этого у чанахи и получается своеобразный терпкий вкус, который не спутать ни с каким другим мясным блюдом.
|
Ленивые куриные отбивные |
|
Творожный сыр больше не покупаем: готовим дома натуральный и полезный |
|
Полюбила крабовые палочки благодаря этому салату: «Алые паруса» с колбасным сыром |
|
Салат «Кокетка» — вкуснота на Новый год за 10 минут: нужно натереть на терке 5 простых продуктов |
|
На Новый год пеку торт «Черный лес»: воздушный бисквит и два крема — ничего вкуснее в жизни не ела |
|
ЧАРСКИЕ ПЕСКИ - пустыня посреди тайги |
На севере Забайкалья, недалеко от Байкало-Амурской магистрали (БАМ), среди тайги и болот раскинулись настоящие песчаные дюны у подножия заснеженных гор Кодара. Это место часто называют самой северной пустыней в мире, хотя географически оно не является пустыней. Песчаный массив размером около 10 на 4 километра входит в состав национального парка «Кодар».
Чарские пески сформировались десятки тысяч лет назад на месте древнего ледникового озера. Ветер превратил песчаные отложения в барханы, напоминающие пустыни Средней Азии. При этом дюны находятся в зоне вечной мерзлоты: летом воздух здесь прогревается выше +30 °C, а зимой морозы достигают −50 °C и пески покрываются снегом.
1. Чарские пески — не сплошная песчаная равнина, а целая система дюн, барханных гряд и котловин выдувания. Их очертания постоянно меняются под действием ветра.
|
Пшённая каша |
|
Как извиниться перед собакой: что на самом деле вернёт доверие |
Если человек сорвался и ударил собаку, обычно хочется сразу всё исправить: подойти, погладить, сказать что-то ласковое, дать лакомство. Но для собаки это не всегда выглядит как примирение. Она не оценивает извинение по-человечески — ей важнее понять, закончилась ли угроза, можно ли снова спокойно находиться рядом и не повторится ли боль.
В первые минуты после грубого обращения животному нужна не бурная ласка, а безопасность. Не стоит нависать над собакой, тянуть к ней руки, обнимать или настойчиво звать. Гораздо правильнее отойти, снизить голос и дать ей возможность самой выбрать дистанцию. Именно с этого начинается настоящее восстановление контакта.
После физического наказания собака чаще переживает страх, растерянность или напряжение. Иногда она замирает, отворачивается, прижимает уши, поджимает хвост, уходит в укрытие, отказывается от еды. Некоторые собаки начинают сторониться рук: отворачиваются, отходят, напрягаются при попытке погладить. Другие могут зарычать — не из «вредности», а как предупреждение: не подходи, мне небезопасно.
Люди нередко называют это обидой. С точки зрения поведенческой науки точнее говорить о стрессе и утрате чувства безопасности. Собака связывает неприятный эпизод с человеком, его позой, голосом, движением, обстановкой. Отсюда главный смысл: попросить у собаки прощения — это не подобрать нужные слова, а перестать быть для неё источником угрозы.
1.
Сразу после грубости нужен не контакт, а пауза. Отойдите. Не нависайте. Не тяните руки к морде. Не фиксируйте собаку и не пытайтесь удержать рядом. Спокойно освободите ей пространство. Если она хочет уйти, дайте ей такую возможность.
|
Хоксхед(Hawkshead)Англия |
|
