700г. кефира (можно кисляк) Чайная ложка соды, погашенная уксусом 2 яйца Щепотка соли 12 чайных ложек сахара 1 столовая ложка маргарина или топленого масла Мука Все это смешиваем, месим тесто и раскатываем на столе. Далее делим тесто на прямоугольники где-то 10х5, посередине каждого прямоугольника делаем разрез и выворачиваем тесто. Обжариваем в масле, не долго, пока подрумянятся. Можно есть со сметаной, вареньем, медом.