Баклажаны в этом году порадовали всех своим урожаем,и запасливые хозяйки все наперебой ищут рецепты заготовки баклажан,вкусные,но вместе с тем простые в технологии приготовления.Именно 2 таких рецепта я вам сейчас презентую.Готовятся они быстро,а съедаются еще быстрее.Хранить квашенные баклажаны можно в кастрюле или банке в холодильнике.Готовить такие синенькие мне приходится каждые две недели,на дольше не хватает.Приготовьте их обязательно,вам они понравятся на все 100%.

Рецепты квашеных баклажан:

Хочу поделиться с вами рецептом замечательной приправы, которая придется очень кстати в целой куче случаев и к целой куче блюд. Это маринованный красный лук. Он будет хорош и к шашлыку, и к селедке, и к румяной рульке, и к тонким ломтикам сала на черном хлебе, и много к чему еще. Буквально сегодня я его подавала к запеченной в духовке скумбрии. В общем, универсальная такая штука. Ко всему еще и хранится хорошо.

Вы можете замариновать таким образом и белый салатный лук. Репчатый тоже можно, но в готовом виде он все же будет чуть порезче.

Ингредиенты на поллитровую баночку:

300 г красного лука
1 ст.л. меда (30 г)
2 ст.л. сахара (50 г)
100 мл белого винного или яблочного уксуса
120 мл воды

Рекомендую! Баклажаны по грузински

Не очень я любила баклажаны, но понравился этот рецепт, решила сразу сделать побольше баночек с такой заготовкой по-грузински! На любой случай подойдет!

Рецепт от godlevskaya.oksana

2,5 литра воды, 2.5 кг баклажанов, 100 г соли, 150 г уксуса, 350 г подсолнечного масла, 0,5 стакана порезанного чеснока, 2 чайные ложки хмели-сунели (без верха).

В кипящую воду с солью и уксусом опустите баклажаны порезанные брусочками размером в мизинец, варите 5-7 минут.

В другой кастрюле закипятите масло, проваренные баклажаны дуршлагом пересыпьте в кастрюлю с маслом, всыпьте чеснок и хмели-сунели, тщательно перемешайте.

Сложите в горячие стерилизованные банки, закатайте и укутайте до остывания. Хранить в прохладном месте.

Готовим с Три И ночкой

Простое сочетание обычных баклажанов, морковки, болгарского перца и зелени дает нам пикантную, сочную и освежающую закуску.

Приятного аппетита!

Для счастливых обладательниц вязальных машин, есть элетронное дополнение к журналу Любо Дело. Как Вы знаете к этим журналам прилагаются диски, для некоторых номеров нашла, но вес каждого порядка 350 Mb и ужать не получается, поэтому качатся будет долго. 

Файлы довольно объемные, при скачивании наберитесь терпения, от скорости Вашего интернета это не зависит. Все скачивания бесплатные, переходя по ссылке выбираете "простое скачивание", если выскакивает страница с просьбой ввести телефон или рекламой, просто закройте её, скачивание на соседней вкладке.

Скачать Номер №5 2008 год  Сам номер - http://tatianablog.ru/post425136826/

Скачать Номер №6 2008 год Сам номер - http://tatianablog.ru/post425182591/

Скачать Номер №1 2009 год Сам номер - http://tatianablog.ru/post425185252/

Скачать Номер №2 2009 год Сам номер - http://tatianablog.ru/post425247290/

Скачать Номер №3 2009 год Сам номер - http://tatianablog.ru/post425248522/

Скачать Номер №4 2009 год Сам номер - http://tatianablog.ru/post425307010/

Скачать Номер №5 2009 год Сам номер - http://tatianablog.ru/post425308006/

Скачать Номер №6 2009 год Сам номер - http://tatianablog.ru/post425386908/

Большая подборка моделей в филейной технике со схемами и описаниями

 Элегантный длинный жилет связанный спицами будет достаточно красиво смотрется как с юбкой так и с брюками.Размеры жилета: 36/38 (40/42) 44/46.Длина жилета 89 см.

Использую пряжу ALASKA (Nako)
Состав: 15% верблюжья шерсть 25% шерсть 60% акрил. Длина нити 204 м. Вес мотка 100 гр. 
Таким образом набрала на крючок и перенесла на спицы 20 петель.

Далее вяжем по кругу 

обозначения:
л - лицевая петля
и - изнаночная петля
н - накид
* - повторяем от звездочки до звездочки
пвм - провязываем вместе 

накиды провязываем скрещенными(так, чтобы не было видно дырочки)
1ый ряд: - 20 л (это то что мы набрали с помощью крючка)
2ой ряд: - 20л
3ий ряд: - *4 л, 1н*
4ый ряд: - *4л, 1н, 1л, 1н*
5ый ряд: - 5л, 1н, 1л, 1н, *6л, 1н, 1л, 1н* 1л (итого на спицах должно получится 45 петель)
6ой ряд: - 2л, 1н, * 9л, 1н,* 7л (итого на спицах 50 петель)
7 - 2л, * 1н, 1л, 1н, 4л * 1н, 1л, 1н, 2л
8 - 2л, * н, 3и, н, 4л, *н, 3и, н, 2л
9 - 2л, * 5и, 4л, * 2л
10, 11, 12, 13, 14, 15 ряды вяжутся по схеме 9го ряда. 
16-2л, *н, 5и, н, 4л, *, н, 5и, н, 2л.
17 - вяжется по рисунку (накид провязываем изнаночной петлей)
18,19- тоже по рисунку
20 - *2л, 7и, 2л, н*
далее накиды нужно провязывать лицевой так, чтобы оставалась дырочка
21 - *2л, 2и пвм, 3и, 2и пвм, 2л, н, л, н*
22 - *2л, 5и, 2л, н, 3л, н*
23 - *2л, 5и, 2л, н, л, 3и, л, н *
24 - *2л, 2и пвм, 1и, 2и пвм, 2л, н, л, 5и, л, н*
25 - * 2л, 3и, 2л, н, л, 7и, л, н*
26 - *2л, 3и, 2л, н, л, 9и, л, н*
27 - *2л, 3и пвм, 2л, н, л, 11 и, л, н* 
Далее 6 и 7 промежутки закрываем сразу, а 8,9,10 промежутки вяжем вместе убавляя с каждой стороны в начале ряда.
вот что получается
это начало убавления трех промежутков

на вторую полочку набрала столько же петель сколько закрывала на той, начала делать прибавки в каждом лицевом ряду с одной стороны. Через 10-12 см начала вязать без прибавок
потом сформировала пройму и вырез горловины. 

Связала спинку, все пришила. осталось теперь только резинки 

подыскала материал про них: 

Вязание манжет можно выполнять одновременно с изделием или на поднятых петлях, или вообще отдельно и потом готовые манжеты пришить к рукавам. В зависимости от модели манжеты вяжут резинкой, лицевой гладью или любым другим узором по выбору.