Чудесный крючок №30 2011г
 

САБРИНА №9/2011
 

ПЛОСКАЯ РОЗА КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
 

http://www.stranamam.ru/post/1681420/ 

Автор: faermannatalija 

Роза крючком

Серия сообщений "мастер-классы по вязанию":
Часть 1 - ВЯЖЕМ НЕОБЫЧНЫЙ КВАДРАТ С ЦВЕТKОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 2 - ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ БЕЗ УЗЛОВ (ПЕРЕХОД НА НОВУЮ НИТЬ). МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 26 - КАК ВЯЗАТЬ БАКТУС СПИЦАМИ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 27 - КАК ВЯЗАТЬ БАКТУС КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 28 - ПЛОСКАЯ РОЗА КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС

Серия сообщений "ирландское и брюггское кружево":
Часть 1 - СКОРО ПОЯВЯТСЯ НОВЫЕ ЛИСТЬЯ...
Часть 2 - ПЕЙСЛИ, ИНДИЙСКИЙ БОБ, ТУРЕЦКИЙ ОГУРЕЦ КРЮЧКОМ
...
Часть 15 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО: ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЦВЕТОЧНЫЕ БУТОНЫ
Часть 16 - Демонстрация ирландского кружева. Нора Финнеган. ВИДЕО
Часть 17 - ПЛОСКАЯ РОЗА КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС

Не знаете какое блюдо приготовить на ужин? Рекомендую шикарный салат с брынзой рецепт в различных вариациях! Салат с брынзой (полезным продуктом - источником полноценного белка и витаминов) разнообразит ваше меню и сможет заменить обед. Диетично, вкусно, изысканно, а главное - никогда не надоест! Женский журнал JLady рад вас видеть у себя в гостях!

Мне тут подумалось, что пора приготовить что-нибудь вкусное, домашнее, ароматное! Из-за нехватки времени в последнее время я стала покупать больше колбасно-мясных изделий, чем раньше. Просто приезжаем с репетиций и концертов в два ночи, а с утра опять репетиция. День независимости на носу - у музыкантов концертный график! Но готовая еда из магазина совсем не радует, даже запеченное мясо, казалось бы, натуральнее продукта не придумать! Невкусно! Гномики бастуют! Сегодня у меня времени побольше, и я сделала исключение - запекла кусочек размороженного мяса свинины.

Маринуем мясо в течение 3-х часов (вы можете оставить мариноваться и на ночь - чем дольше, тем более насыщеннее и ароматнее на вкус). Обмазываем его смесью из майонеза, зерен горчицы, соли, перца черного молотого и пряных трав - немного розмарина, хмели-сунели, неострого карри, молотой лаврушки. Можно добавлять кусочки лука, чеснока, овощей - помидорчиков, паприки и даже натертый сыр. У меня было без этого - попроще и побыстрее, но мясо получилось нежным, ароматным и мягким!

Выкладываем на фольгу, укупориваем со всех сторон, чтобы оно оказалось в конвертике из фольги. Ставим в разогретую духовку. У меня кусочек мяса лежал на решетке для запекания, вы можете его поместить на обычный противень. Уменьшаем огонь до среднего и закрываем дверцу духовки. Ждем))) Учтите особенности своей духовки. Запекается около часа (у вас может быть плюс-минус минут по времени).

Потом необходимо края фольги развернуть и дать мясу покрыться румяной корочкой, оставив его в духовке без фольги минут на 15! Проколов мясо деревянной шпажкой, вы увидите готово ли оно - из мякоти не должна выделяться жидкость. Достаем и даем остыть. Нарезаем и поедаем))) 

                Был как-то у нас на фирме корпоратив, с выездом на природу, с шашлыком и всеми атрибутами, которые положены корпоративу.  И принято, у нас, что если человек чего готовить умеет вкусно, то, он это приготовит обязательно и с остальным народом и поделится. Мне, к сожалению, попасть на этот корпоратив не удалось, но отзывов было предостаточно.  И практически все рассказывали, какие необыкновенно вкусные куриные пупки приготовила и привезла Люда. Не откладывая в долгий ящик рецепт был истребован и в первозданном виде я его здесь и помещаю.

               Никакого, собственно говоря, рецепта и нет. Просто очень мне нравится мясо, а в данном случае – пупки (тщательно вымытые и выскобленные), готовить в домашней сыворотке с ягодами кислыми или яблоками.

Пупки обжарила на сливочном масле, в кастрюльке закипятила сыворотку, в кипящую сыворотку выложила пупки, посолила, лавровый лист, душистый перчик. Я добавила алычи (штук 10) с косточкой, тушила на слабом огне 2,5 часа!!!! В конце, после того, как выключила огонь, добавила столовую ложку меда (пупков было 1,5 кг). Всё!

С уважением Людмила.

                Вот собственно и все.  От себя добавлю, что алычи я не нашел и заменил ее парой яблок. Пупки как правило продаются уже чищенные, но иногда попадаются едковатые, какие-то зелено-желтые недоочищенные кусочки. Их надо отловить и эту жесткую и некрасивую пленку снять. Так подробно про пленку рассказываю, потому, что для меня пупки – продукт новый и понять сразу, не увидев, что надо чистить не получилось.

                Рецепт прост, незамысловат, но вкусен и необычен. Мясо становится нежное, прямо тает во рту… Не ожидал, что так просто и без лишней заморочки получится такая вкусность. 

                Еще раз рекомендую. Пожалеть, что приготовили Вы просто не сможете. 
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"  

Ингредиенты:

Грудка куриная отварная - 200 г. 

Жаренные шампиньоны - 200 г.

Яйца вареные - 3 шт.

Сыр - 100 г.

Желток - 3 шт. 

Маслины без косточек.

Чипсы.

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:

1 - измельченная куриная грудка;

2 - жаренные шампиньоны;

3 - тертые яйца на крупной терке;

4 - сыр, тертый на крупной терке;

5 - желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо);

6 - салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и украсить пчёлками и божьей коровкой (кстати, к пчёлкам можно прикрепить крылышки из тонко нарезанной белой части редиски, а к коровке прикрепить лапки, вырезанные из маслин).

Вдохновитель

Вязаная курточка с капюшоном

http://www.2uzora.com/vyazanaya-kurtochka-s-kapyushonom.html
Степень сложности – не сложно.

Размер: 74-80

Для работы вам потребуется: шерсть светлого цвета (300 г), состав которой – 55% шерсти, 25% полиамида, в 100 г 200 м. Еще вам понадобятся спицы №4 и пуговицы – 5 штук.

Основной узор.

Резинка – чередование двух лицевых петель и двух изнаночных.

«Жемчужный узор» – чередуем лицевую петлю и изнаночную, но при этом, в каждом лицевом ряду смещаем рисунок. В изнаночном ряду петли вяжем по рисунку.

Фантазийный узор: руководствуйтесь схемой №1 и №2, обратите внимание, что в схемах даны только лицевые ряды. Изнаночные ряды вяжите соответственно рисунку.

Вязание планки (7 петель): выполняется резинкой со снятой петлей.

1- ый ряд – чередование лицевой и изнаночной петли. Повторить 2 раза.

2-ой ряд – 1 п. снять и оставить перед работой, лицевая петля. Повторить 2 раза, в конце 1 п. снять и нить оставить перед работой.

Повторять эти ряды.

Плотность вязания: в образце 10×10 см – 16 п. и 24 ряда.

Описание работы.

Спинка: наберите 72 п. и провяжите их резинкой до 2-х см, продолжайте вязать по схеме №1. На высоте 32 см оформите горловину. Для этого закройте средние 14 п. Еще через 1 см закройте оставшиеся петли.

Левая полочка: наберите 42 п. и провяжите таким образом – 33 п. резинкой и семь п. планки. Через 2 см начинайте на 33 петлях вязать рисунок по схеме №2. На высоте 28-29 см оформите горловину, выполняя убавления: 1 раз 9 п., 1 раз 2 п. и 1 раз 1 петля. На высоте 33 см закройте все петли.

Правая полочка: вяжется аналогично левой, но с петлями для пуговиц. Для выполнения петли закройте среднюю петлю в лицевом ряду и наберите ее в следующем ряду. Первая и последняя петельки располагаются в 1,5 см сверху и снизу планки.

Рукава: наберите 34 п. и провяжите их резинкой. Перейдите на вязание по схеме №2. Для скосов рукавов прибавляйте после и перед кромочной, в каждом 6-ом ряду, восемь раз по 1 петле. На высоте 25 см закройте все петли.

Капюшон: наберите 72 п. и провяжите резинкой 2 см. Перейдите на вязание рисунка – 30 п. «жемчужного узора», 10 п. схемы №2 (между стрелками А и В), 30 п. «жемчужного узора». Через 18 см закройте для скосов 2 раза – 3 п. и 2 раза – 2 п. в каждом четном ряду. На высоте 21 см закройте все петли.

Сборка: сделайте плечевой шов, шов затылочной части капюшона, вшейте его в горловину, выполните швы по рукавам и бокам, пришейте пуговицы.

Серия сообщений "вязание спицами":

Часть 1 - Сарафан-туника для девочки
Часть 2 - Узорное платье с большим воротником
...
Часть 98 - Жилет с карманом
Часть 99 - Топ с узором из снятых петель
Часть 100 - Женские чулки “Филигрань”
 

ШИКАРНЫЙ КАРДИГАН С ЖАККАРДОМ (КРЮЧОК+СПИЦЫ)
 

http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=72631&view=findpost&p=971714 

Автор yarni 

Латвия, Юрмала

Татьяна 

1. Схемы рукава.

Узор для низа спицами

Жаккард 

Вот что пишет автор по поводу жаккарда:

"Особенности выполнения орнаментов.

1. При переходе от одного цвета к другому последние 2 петли на крючке (одна – ведущая, другая – от последнего недовязанного столбика предыдущего цвета) надо провязывать уже нитью следующего цвета. Полученная ведущая петля на крючке будет другого цвета.

(Если последний столбик 1-го цвета полностью провязать этой же нитью, то следующий столбик получится 2-х цветным: его основание будет нового, 2-го, цвета, а вершина – предыдущего, 1-го, цвета. В орнаментах это будет мешать.) - смотрите рис. 1 на 2-х следующих схемах.

2. На протяжении вязания ряда, свободная от вязания нить прокладывается по ребру последнего ряда и оказывается т.об. ввязанной внутрь полотна. Полотно получается двухсторонним, т.е. одинаково выглядит с лицевой и изнаночной стороны. Необходимо только следить, чтобы нить, проходящая внутри полотна не стягивала его - смотрите рис. 2 на 2-х следующих схемах.

3. При переходе от ряда к ряду, петли подъема выполняются пряжей того цвета, которым будет вязаться 1-й столбик ряда. Другая нить прокладывается свободной протяжкой по краю полотна и опять укладывается на ребро пред. ряда и начинает ввязываться в полотно - смотрите рис. 3 и рис. 4 на 2-х следующих схемах."

Узор на воротник 

http://www.1001uzor.com/uzory/crochet/pattern5-20.html 

Выкройка верхней части кардигана:

Один из кардиганов, связанных автором:

О соединении верхней и нижней части автор пишет: "Сначала связала весь верх крючком, затем спицами низ. И пришила одно к другому."

Примечание мое  Иримед : чтоб было легче вязать жаккарды, читайте предыдущий пост и смотрите видео: http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post165569494/ 

Серия сообщений "жакеты и кардиганы крючком":
Часть 1 - ЖАКЕТЫ, КАРДИГАНЫ И ТУНИКА ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ДАМ
Часть 2 - НЕОБЫЧНЫЙ ЖАКЕТИК ЦВЕТА БИРЮЗЫ (СПИЦЫ+КРЮЧОК)
...
Часть 9 - ЖАКЕТИК ИЗ МОТИВОВ КРЮЧКОМ
Часть 10 - НЕОБЫЧНЫЙ ЖАКЕТ С ЦВЕТАМИ КРЮЧКОМ
Часть 11 - ШИКАРНЫЙ КАРДИГАН С ЖАККАРДОМ (КРЮЧОК+СПИЦЫ)

Серия сообщений "жакеты и кардиганы спицами":
Часть 1 - Вязаный спицами кардиган с волнообразным узором
Часть 2 - ТАКИХ ЖАКЕТОВ ЕЩЕ НЕ БЫЛО!
...
Часть 26 - К ОСЕНИ: КАРДИГАН СПИЦАМИ
Часть 27 - НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ: ЖАКЕТИК СПИЦАМИ С ОТДЕЛКОЙ КРЮЧКОМ
Часть 28 - ШИКАРНЫЙ КАРДИГАН С ЖАККАРДОМ (КРЮЧОК+СПИЦЫ)
Часть 29 - НОВОЕ: КОРОТКИЙ ЖАКЕТИК С ШИШЕЧКАМИ (СПИЦЫ)
Часть 30 - НОВОЕ: АСИММЕТРИЧНЫЙ ЖАКЕТ СПИЦАМИ

Сериал – часть жизни многих россиян! Вы любите смотреть сериалы, но не можете себе этого позволить, так как их показывают по телевизору в неудобное для вас время? Вам нравится следить за судьбой героев, но вы часто пропускаете очередную серию? Теперь эти проблемы легко решить! На сайте Seasonvar.ru представлены отечественные и зарубежные сериалы, которые вы можете смотреть онлайн совершенно бесплатно, без регистрации и отправления смс с кодом. Наш сайт создан для вас! Все сериалы подобраны тщательно и поэтому мы уверены в их хорошем качестве! Желаем вам приятного просмотра! Клик на картинку ниже автор поста Любаша К есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

Код для Майла можно ВЗЯТЬ ТУТ

Белковая рисовальная масса от Chuprina
 

Слоеные яблочные плюшки
 

http://www.foodclub.ru/blogs/group/14/blog/501/

Торт 'Дамские пальчики' - Просто ВОЛШЕБНО вкусно!
 

Основой торта являются эклеры, залитые сметанным кремом. За счет того, что торт полностью пропитывается кремом, он имеет очень нежный вкус. Застывшая сметана с сахаром делает его похожим на мороженое.

Ингредиенты для теста: 5 яиц, 100 гр. сливочного масла, 1 ст. муки, 1 ст. воды, соль на кончике ножа. 1 ст - 250 мл. Данное количество продуктов рассчитано на 6 порций.
 

Таблица вредных пищевых добавок.

http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post164067256/
 

.

Лимонные булочки.

http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post166967960/
 

Тесто: 300 г муки 6 г свежих дрожжей (или 1 ч.л сухих дрожжей) 100 мл молока 60 г сахара 60 г растопленного и охлажденного сливочного масла 2 яйца цедра 1 лимона 3/4 чайной ложки соли Для смазки и посыпки: 1 яйцо, миндаль Дрожжи смешать...

Рецепты хлебов,булочек,сдобы...

http://www.liveinternet.ru/users/3953262/post166647566/
 

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА ============= Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. :))) Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих п...

Пирог с черносливом.

http://www.lady-of-rain.ru/post168468891/
 

Тесто: 600 гр. муки  60 гр. сахара 0.5 ч.л. соли  200 гр. кефира 50 гр. молока 25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)  75 гр. маргарина  2 яйца Приготовление теста: Молоко немного подогреть и распустить ...

Сосиски в тесте.

http://www.liveinternet.ru/community/le_cordon_bleu/post168482556/
 

Ингредиенты на 7 порций: Мука - 2 стакана Вода - сколько мука возьмёт Дрожжи - 2,5 ч.л. Масло растительное - 5 ст.л. Соль - 3 щепотки Сосиски - 7 шт. Сыр - по вкусу Петр...

Запеканка в лаваше.

http://www.liveinternet.ru/users/3930600/post168558489/
 

Я сегодлня тааааааакую вкусняшку готовила Просто ням-ням !!! Девочки, рекомендую всем приготовить и попробовать !!! Автор рецепта Иришка -Ириshа ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ Делала всё по рецепту, но...

Торт на сковороде.

http://vse-dlya-vas.ru/post168471585/
 

Торт на сковородке. Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро...

Красивый гарнир к мясу.

http://blog.kp.ru/users/735975/post168478741/
 

Или горячая закуска под селедочку))) КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ЯБЛОЧКИ"

Большое количество рецептов....

http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post169582536/
 

Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

Кекс-очень вкусный.

http://www.liveinternet.ru/users/xxmilaxx/post169102121/
 

Кекс «Три желания»   Ингредиенты 150 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара 4 яйца 30 г мака 50 г орехов (любых, по вкусу) 50 г шоколада 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ...

Пирожные-очень нежные.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post169073895/
 

Эти пирожные – настоящая радость для сладкоежек. Меня особенно удивил крем, я такого еще никогда не ела. Он вроде состоит из элементарных продуктов – белков и сливочного масла, но вкус у него очень сливочный, нежный и богатый. В общем...

Яично-мясной рулет.

http://blog.kp.ru/users/2982488/post169323775/
 

6 яиц 250 гр. майонеза 250 гр. тертого чедера 100 гр. пармезана 600 гр. свинины луковица соль, перец Разогреть духовку 385F - 190С. На большой противень выложить бумагу для выпечки. Смешать венчиком 5 яиц, затем добавить майонез, смешать и последн...

Печенье со сливочным ароматом.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post169422848/
 

Это французское песочное печенье. Название "Petit Beurre" переводится как "печенье с ароматом сливочного масла". Автор рецепта - румынский кулинар Laura Laurentiu. Спасибо ей за печенье!   Мука (я брала 500 г) &m...