Решила я сегодня попробовать сделать картошку с грибами.довольно вкусно получилось.делюсь свои рецептом с вами.

на 4 порции нам понадобится:

1кг картофеля

0,5кг грибов(я готовила вешенки)

1большая луковица

зеленый лук,чеснок-по вашему вкусу

0,5 стакана сметаны

1ст.ложка муки

масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы готовим заранее.просто отвариваем их заранее.я когда купила вешенку,сразу ее отварила,разложила по пакетам и в морозилку.так что на момент приготовления еду,грибы у меня были готовы.

очищенный картофель мелко порезать кубиками.лук нарезать также мелко. В приготовленную посуду налить раст.масло,добавить лук и картофель.кладем в микроволновку на всю мощность( у меня она 750),на 15минут.после этого,добавляем грибы,все перемешиваем и опять в микроволновку минут на 8.

Приготавливаем соус:

смешиваем сметану,муку,соль,перец.добавляем немного воды.

Вытаскиваем наше блюдо,добавляем соус и опять в микроволновку на 2-3минутки.

Все! картошечка готова.уже готовое блюдо посыпаем зеленым луком и чесноком.

Всем приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!

Лето!!! Пошли свежие, молодые овощи. И среди них молодой картофель. Обожаемое мною блюдо. Готовлю его много лет. Попробуйте и вы.

Молодой картофель
Молодой чеснок
Приправа для картофеля или соль
Растительное масло

 Специально бегаю по рынку и ищу молоденькую меленькую картошечку. Меленькую, как крупная черешня или как небольшая абрикоса.

снова открыла для себя новый вкус блюд,которые часто готовлю(будничные).

Ингредиенты:
картофель - 1 кг
сливочное масло - 50 гр.
сыр твёрдый тёртый - 4 ст. ложки
соль , перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
 

Картофель надрезать поперек тонкими ломтиками. Форму смазать маслом, уложить в неё картофель, положить на каждый кусочек масла, посолить, поперчить. Посыпать сыром. Запекать при 210 С до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

   с сайта Накормим Питербург! http://content.mail.ru/redirect?url=http%3A%2F%2Fwww.nakormim-spb.ru%2Frecipe%2F5586.htm.                  

http://xobi.com.ua/4284-cepeliny.html

Картофель запеченный с сыром

Картофель запеченный с сыром

Для приготовления вам потребуются:

картофель — 1−1,2 кг

сливки жирные — 300 мл

сливочное масло — 50 г

пармезан натертый на мелкой терке — 0,5 стакана

перец (желательно белый)

молотый мускатный орех — щепотка

соль
Способ приготовления:

Картофель очистить и порезать на очень тонкие пластины.

Смазать посуду небольшим количеством сливочного масла. Можно еще и натереть чесноком.

Выложить картофель слоями (каждый слой, кроме верхнего, немного посолить и поперчить).

Сверху посыпать мускатным орехом и залить сливками.

На сливки выложить сыр и порезанное на маленькие кусочки масло.

Накрыть посуду пишевой фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Через 45 минут снять фольгу и запекать картофель еше 30−45 минут.http://kitchensecrets4you.com/vtorye-blyuda/gotovim-kartofel-zapechennyj-s-syrom.html

Тортилья - это испанский омлет из картофеля и яиц. Отлично подходит, например, для сытного мужского завтрака. В Испанию рецепт древних индейцев привезли конкистадоры. В каждой семье тортилью готовят по привычным рецептам, могут лишь меняться нюансы. Как говорит Серж serjmarkovich Маркович,"Тортилья - это не блюдо, а философия". Серж, проживший несколько лет на Пиренеях и изучивший испанскую кухню вдоль и поперек, готовит свой вариант тортильи. 

Вчера приготовила это блюдо..Ушло на УРА!!! Ингредиенты:

Очень вкусная, простая и эффектная запеканка из простых продуктов, которая украсит собой стол при внезапном приходе гостей и полупустом холодильнике. Эта запеканка с грибами и картошкой хороша тем, что накормит и без мяса.








Ингредиенты:
 

Иногда так хочется съесть чего-нибудь эдакого, но в холодильники пусто, а идти в магазин или нет желания, или денег. Картофельная запеканка – это то, что вас выручит в таких случаях! Получается достаточно вкусно и, лично для меня, оригинально, так как готовлю запеканку я нечасто. Молоко придает картофелю нежность, зубчик чеснока - пикантность, а сметана образует золотистую корочку на сочной запеканке.

Количество острого перца вы можете регулировать на свой вкус, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий. Подавать такие дольки лучше всего с соусом - например, с огуречно-йогуртовым дипом или соусом тартар.

Предлагаю немного «повозиться», но вкусно разнообразить ваш ужин. Картошку любят все! И я в том числе. И люблю делать с ней самые разные блюда. На этот раз сделала вот такое!

Если вы любите картофель, но вам надоели привычные гарниры из картофеля, такие как картофельное пюре или картофель фри, то картофельные крокеты - то что вам нужно. Готовятся крокеты легко, а на вкус ммм... В общем обязательно попробуйте приготовить, уверена, вам понравится.

Очень захотелось кушать, а времени в обрез, надо все быстро, но хочется ведь и вкусно

СОСТАВ: картофель -700-800 гр., сливки – 300 гр., сыр «Гоуда» - 200 гр.,

соль и прец по вкусу.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель почистить и нарезать тонкими пластинками, посолить и поперчить, залить сливками, перемешать и уложить массу в глубокую сковороду. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке 40 мин. при температуре 160 гр.