Картофель запеченный с сыром

Картофель запеченный с сыром

Для приготовления вам потребуются:

картофель — 1−1,2 кг

сливки жирные — 300 мл

сливочное масло — 50 г

пармезан натертый на мелкой терке — 0,5 стакана

перец (желательно белый)

молотый мускатный орех — щепотка

соль
Способ приготовления:

Картофель очистить и порезать на очень тонкие пластины.

Смазать посуду небольшим количеством сливочного масла. Можно еще и натереть чесноком.

Выложить картофель слоями (каждый слой, кроме верхнего, немного посолить и поперчить).

Сверху посыпать мускатным орехом и залить сливками.

На сливки выложить сыр и порезанное на маленькие кусочки масло.

Накрыть посуду пишевой фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Через 45 минут снять фольгу и запекать картофель еше 30−45 минут.http://kitchensecrets4you.com/vtorye-blyuda/gotovim-kartofel-zapechennyj-s-syrom.html