Итак, сегодня у нас «Гречка с грибами»! Очень народное блюдо. Если готовить в горшочке – особенно вкусно и ароматно! Я готовила в сотейнике, тоже получилось очень даже достойно. Сытно, вкусно и быстро!



 

Ингредиенты:
500 грамм гречки
350 грамм грибов (у меня были шампиньоны)
4 куриных бедрышка
1 средняя морковь
1 средняя луковица
растительное масло для жарки
соль-специи по вкусу
Приготовление:
Обжариваем до золотистого цвета курицу, солим, перчим и тушим под крышкой минут 15-20. Сюда же добавляем нарезанные грибы. Обжариваем их с мясом минут 5-7. Далее добавляем мелко порезанный лук, тертую на крупной терке морковь. Засыпаем гречку и заливаем все водой, вровень с гречкой. Варить до готовности гречки. В самом конце солим-перчим по вкусу.

источник:http://kylinarocka.ru/2011/06/grechka-s-gribami/