Свекольный квас |
Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке, поместить в глиняную или стекляную посуду и залить водой, туда же положить кусок ржаного хлеба, сарар и соль. Обвязать марлей или салфеткой, поставить в теплое место на 3 - 5 дней. Можно добавить дольку растолченого чеснока. Готовый квас процедить и разлить в бутылки.
Рецептура: на 1 кг свеклы - 2 л воды, 20 г сахара, кусок черного хлеба, соль по вкусу, долька чеснока.
| Рубрики: | Алкогольные и безалкогольные напитки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |