Ингредиенты:

крупа гречневая (ядрица) - 2 стакана

грибы - 400 гр.

вода - 2,5 стакана

лук репчатый - 2 головки

масло сливочное - 2-3 ст. ложки

соль - 1 ч. ложка

Приготовление:

Подготовленные грибы мелко нарезать, залить водой и довести до кипения.

Затем всыпать крупу, размешать, проварить кашу до загустения, посолить, закрыть крышкой и поставить для упревания в тёплое место на 1-2 часа.

Лук мелко нарезать и обжарить на масле. Перед подачей смешать лук с кашей.

Приятного аппетита!