Сегодня приготовила омлет с сыром и шампиньонами. Готовится меньше 10 минут, а в результате получается пышный и легкий омлет.

Ингридиенты:

Яйцо — 4 штуки

Шампиньоны — 100 г

Лук репчатый — 1 штука

Молоко — 2 столовые ложки

Масло сливочное — 1 столовая ложка

Сыр — 3 столовые ложки

Петрушка — 2 столовые ложки

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Масло положить в сотейник, растопить в течение 30 секунд в СВЧ печи.

2. Добавить мелко нарезанные лук и грибы, закрыть крышкой, держать на максимальной мощности СВЧ-печи 3 минуты (помешать 1 раз).

3. Взбить яйца, молоко, половину указанной нормы тертого сыра чеддер с рубленной зеленью петрушки, солью и перцем.

4. Влить все в сотейник, прикрыть неплотно крышкой, держать на средней мощности СВЧ-печи 3 минуты, пока омлет не осядет. Готовый омлет посыпать оставшимся сыром.