(и еще 36400 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
амигуруми антивирус бижутерия бисер болеро валяние выпечка вышивка вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки гипс гладь жакет жгут игрушки игрушки шитые кайма коврики коробочки кошелек кулинария лепка мебель мишки мясные блюда огород открытки пирог плетение полимерная глина программы рукоделие салаты соления ссылки сумка сумки тапочки тильда ткачество топ узоры спицами цветочки шали шапки шитье шкатулка шьем юбки
Свинина запеченая |
Метки: мясные блюда |
Тортик печеночный |
Метки: мясные блюда |
Свинина на косточке |
Метки: мясные блюда |
Мясо под соусом с курагой |
Метки: мясные блюда |
Запеканка картофельная |
Скромное семейное блюдо. Его в разных вариациях делают практически во всех семьях.
Удобно в нём то, что из остатков картофельного пюре и небольшого кусочка фарша можно сделать полноценное и сытное блюдо на целую семью.
Особенностью данной запеканки является зелёный лук, добавляемый в пюре, и варёные яйца, добавляемые в фарш. Лук придаёт остроту и лёгкий аромат, а яйца не дают фаршу превратиться в большую котлету и разрыхляют его.
При желании можно пофантазировать и добавить в запеканку ещё что-нибудь. Я, например, к фаршу подмешала порезанные свежие шампиньоны.
СОСТАВ
500г картофельного пюре, 3 яйца, 50~100г зелёного лука, щепотка соли, перец
НАЧИНКА
2 варёных яйца, 300~400г фарша (мясо+лук+соль+перец)
Если есть возможность и желание, то желательно отделить у яиц белки от желтков, желтки смешать с картофельным пюре, а белки взбить со щепоткой соли в пену, а затем аккуратно ложкой вмешать в пюре.
Если такого желания нет, то можно просто вмешать яйца в пюре.
Зелёный лук мелко нарезать и подмешать к пюре.
В другой миске смешать фарш с натёртыми на крупной тёрке варёными яйцами. При желании немного посолить.
Форму для выпекания обильно смазать размягчённым сливочным маслом.
Выложить половину картофельной массы; разровять.
Выложить весь фарш.
Сверху выложить оставшееся пюре.
Форму затянуть фольгой и поставить в духовку при t=220°C на 30 минут.
Фольгу снять и оставить запеканку в духовке до зарумянивания.
Расчет калорийности - 185,13 ккал в 100 г.
Метки: мясные блюда |
Слоеный пирог |
Метки: мясные блюда |
Солянка мясная |
СОЛЯНКА МЯСНАЯ.
Состав: говядина (лучше на косточке) - 500-600 г, вода - 2,5-3 литра, лук репчатый - 2 шт (1 луковица для бульона и 1 для зажарки), морковь - 1 шт, копченая грудинка - 200 г, колбаса копченая - 200 г (можно брать несколько видов колбасы или других копченостей), картофель - 3 шт, огурцы соленые - 3-4 шт, томатный соус - 2-3 столовых ложки или 1 полная столовая ложка томатной пасты, лавровый лист - 1-2 шт, 3-4 горошины душистого перца, лимон (для сервировки), оливки или маслины - по вкусу, зелень петрушки, соль, свежемолотый перец
Метки: мясные блюда |
Корейка |
Метки: мясные блюда |
Колбаса сыровяленая |
Метки: мясные блюда |
Бастурма МК |
Говяжья вырезка
|
1200 г
|
Соль морская
|
12 ч.л.
|
Сахар-песок
|
10 г
|
Перец чили молотый
|
5 ч.л.
|
Лавровый лист
|
2 шт.
|
Гвоздика
|
1 шт.
|
Чеснок дольки
|
5 шт.
|
|
|
Метки: мясные блюда |
Мясной рулет |
Метки: мясные блюда |
Котлеты с яйцом |
Метки: мясные блюда |
Свиные отбивные |
Этот рецепт я недавно взяла к себе в цитатник рецепт от "Кулинарный рай"здесь ,и сегодня решила его испробовать...Хочу поблагодарить автора за столь вкусные,сочные отбивные,они не жарятся в масле,а пекутся в духовке,вполне подойдёт на праздничный стол. Я сделала 2 вида,один по рецепту,другй добавила кружочки помидора. С помидорами получилось сочнее. Ещё потёрла на мясо мускатный орех,он придал аромат,пикантность и неповторимый вкус.... Советую и вам приготовить...
Метки: мясные блюда |
Свинина под сливочно-грибным соусом |
Ингредиенты для мяса под сливочно-грибным соусом
600 г свинины
соль
перец
растительное масло для жарки
Для соуса:
горсть сушеных белых грибов
2 средние луковицы
200 мл сливок 10 - 15%
1 чайная ложка крахмала (без верха)
соль
перец
Метки: мясные блюда |
Свинная рулька |
Только тот, кто занимался приготовлением рульки, может представить какой сейчас стоит запах на кухне. Это же с ума сойти можно!
Для того, чтобы сделать сей аппетитнейший продукт мне потребовалось:
Метки: мясные блюда |
Мясная буханка |
Метки: мясные блюда |
Азу |
Метки: мясные блюда |
Азу по-татарски |
Метки: мясные блюда |
Зразы картофельные с грибами |
Метки: мясные блюда |
Лазанья |
Лазанья - прародитель практически всех форм макарон. Делается из пластов теста, замешанных исключительно из муки твердой пшеницы Triticum turgidum var. Durum с высоким содержанием клейковины и низким процентом влажности. Изделия из такой муки хранятся длительное время, не ломаясь и не крошась.Читать далее
|
Метки: мясные блюда |
Страницы: | [2] 1 |