Из семечек подсолнечника можно приготовить вкусную сладость - козинаки. Уверена, что такие козинаки понравятся и детям, и взрослым.

Ингредиенты:

• семечки подсолнечника - 300 г
• мед - 2 ст. ложки
• сахар - 150 г

Приготовление:

Традиционные козинаки готовят из орехов и меда, но и из семечек подсолнечника они получаются не менее вкусные.

Для приготовления козинаков из семечек семечки нужно выложить на сухую сковороду и обжарить, помешивая до золотистого цвета.

В кастрюлю положить мед и сахар довести до кипения и уварить до карамелизации.

В карамель добавить семечки и варить, помешивая, еще пару минут на небольшой огне.

Козинаки выкладываем на смоченную водой доску, раскатываем скалкой и вырезаем квадратики или ромбы.

Готовые козинаки из семечек охладить.