Курица в мультиварке с картофельным гарниром с яблоками и черносливом

Читать далее...

20 ХИТРОСТЕЙ С БУМАГОЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ!

Сразу 20 хитростей с бумагой для выпечки. Как использовать пергамент не только для выпечки.



Содержание:

00:00 Как быстро и вкусно запечь яблоки
00:37 Как продлить срок хранения продуктов
01:00 Как хранить пастилу
01:25 Как сделать формы для выпечки из пергамента
02:46 Как легко застелить форму бумагой для выпечки изнутри
03:13 Как сделать одноразовые формы для выпечки (лодочки из бумаги)
03:43 Быстрый ужин из обычных продуктов
04:42 Какую я использую бумагу для выпечки
06:09 Тыква в пергаменте на сковороде
07:09 Как пожарить картошку за 6 минут
07:54 Молодой картофель в пергаменте
08:29 Яичница в микроволновке за одну минуту
09:45 Яичница на пергаменте на сковороде
10:21 Куриное филе в пергаменте с сыром и солеными огурцами
11:24 Куриное филе в пергаменте со специями
11:57 Чтобы электрогриль остался чистым (хитрость с пергаментом)
12:22 Как испечь тонкие коржи для торта и не сломать их
12:58 Чтобы запеченное мясо получилось максимально сочным
13:14 Как я использую пергамент для заморозки продуктов
13:47 Как красиво подать выпечку без тарелок
14:00 Рыба в пергаменте
14:40 Мясо в пергаменте

Читать далее...

Торт Рыжик в мультиварке

Торт Рыжик в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 7 штук
Сахар - 2 стакана
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Мука - 2 стакана
Молоко 1.5% - 1,75 стакана
Масло сливочное - 2 столовые ложки
Ванилин - на кончике ножа

Приготовление

С детства обожаю это нехитрое лакомство, но раньше не хотелось с ним возиться, а сейчас, когда обзавелась мультиваркой, приготовление занимает куда меньше времени. Чуть ли не каждые две недели готовлю, благо, домашним не надоедает=)

1. Смешайте соду с мёдом и поставьте на медленный огонь. Не прекращайте помешивать, пока смесь не станет красивого темно-золотого цвета.

2. Хорошенько взбейте 5 яиц с сахаром (минут 5 работы с миксером будет достаточно). Взбивать, пока не получится пышная воздушная масса, в которую влить растопленную соду с медом.

3. Постоянно помешивая, всыпайте муку (2 ст.)

4. Наконец, достаньте чашу мультиварки и смажьте ее маслом.

5. Залейте в чашу получившееся тесто и поставьте в решим выпечки на 65 мин. Важный момент! После сигнала окончания выпечки оставить бисквит еще на 8-10 минут потомиться в мультиварке в режиме подогрева. Крышку не открывать!

6. Выньте бисквит и оставьте на пару часов остывать на деревянной доске.

7. Пока остывает бисквит, приготовьте крем: смешайте 2 яйца с мукой (2 ст.л.), закипятите молоко с сахаром. Непрерывно помешивая, смешать ингредиенты и подогревать на медленном огне до загустения. Добавить ванилин и сливочное масло. Остудить.

8. Разрежьте бисквит на нужное количество коржей и смажьте их приготовленным кремом.

9. Украсьте торт. Насчет этого пункта никаких правил нет – положитесь на свою фантазию. Кто-то посыпает его шоколадной крошкой, а кто любит расплавленный шоколад с орешками...

10. Оставьте тортик пропитаться на несколько часов (можно на ночь).

Вот и все примудрости:) Такой тортик идеально подойдет как для семейных посиделок, так и для угощения гостям. Приятного аппетита!

Вкуснейшие голубцы в мультиварке

Знаете, я очень многие блюда готовлю в мультиварке, что экономит мое время - пока они готовятся, мне не приходится следить за процессом и можно заняться другими делами.  Голубцы в томатном соусе из мультиварки - это вкусно, быстро и без мороки.

Читать далее...

Буженина в мультиваpке

Нам понадобится:

Кусок свинины весом 1,5 кг (я всегда беpу шейку),

2 зубчика чеснока,

ДАЛЕЕ

КУРИНАЯ БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Куриное филе -600гр
Перец чили -1чайн.л.
Перец черный молотый - 1чайн.л.
Чесночный порошок - 1чайн.л.
Паприка - 1чайн.л.
Соль - 1чайн.л.
Оливковое масло - 1ст.л. 

Все пряности и соль смешиваем в одной емкости. Вливаем оливковое масло, тщательно перемешиваем.

Филе моем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Обмазываем каждое филе пряностями и заворачиваем в фольгу.

Выкладываем в чашу мультиварки свертки, запекаем на режиме "Выпечка" в течение 45 минут.

После звукового сигнала оставляем мясо в мультиварке еще на 15 минут, затем остужаем, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.

Нарезайте буженину ломтиками и кушайте с удовольствием!

https://1000.menu/cooking/20921-kurinaya-bujenina-v-multivarke

БУЖЕНИНА ИЗ ИНДЕЙКИ В ФОЛЬГЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Грудка индейки  - 1кг
Кинза, кориандр - 1чайн.л.
Зира - 1чайн.л.
Паприка - 1чайн.л.
Карри - 1чайн.л.
Чеснок - 2зубч.
Соль - 1чайн.л.

Подготовьте необходимые ингредиенты. Снимите филе с грудки индейки так, чтобы мясо было ровным пластом. Пусть получится не одним куском, а двумя-тремя, важно, чтобы не было мелких кусочков или обтрепаных краев

Чеснок измельчите или пропустите через давилку, переложите в миску.

Добавьте все приправы и соль к чесноку, перемешайте.Хорошо натерите мясо смесью приправ

Переложите мясо в контейнер и уберите в холодильник на 5-8 часов.Отрежьте от рулона 3-4 слоя фольги. Выложите в центр филе, заверните каждый слой, так, чтобы все швы оказались сверху.

Выпекайте мясо в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 1 часа. После того, как мультиварка отработает режим, оставьте мясо в чаше (крышку не открывать) еще на 1 час. Затем достаньте буженину и прямо в фольге уберите в холодильник еще часов на 5. Ароматная домашняя буженина готова!

Этот рецепт мне "привезла" родственница с Краснодара. Она приверженница полезного питания, покупных колбас не переносит сама и своей семье не позволяет покупать. Я сначала с подозрением отнеслась к рецепту,  но он превзошел все ожидания! Бутерброды с такой бужениной сытные, да и просто нарезку на праздничный стол поставить не стыдно. Пить после буженины не хочется, и по вкусу отлично. Конечно, на конечный результат влияет качество мяса - у меня это индейка с личного подворья, но если отнестись к выбору мяса с должным вниманием, то и на рынке, и в супермаркете можно найти хорошую птичку. Кстати, я пробовала готовить такую буженину с куриной грудки. Получается тоже очень вкусно, но пресновато. Все-таки индейка подходит лучше. Единственный недостаток этой буженины - достаточно короткий срок хранения. По моему опыту готовый продукт хранится не более 48 часов, конечно, в холодильнике. Что касается специй, я отдаю предпочтение приправам торговой марки Kamis. У них очень качественные специи, с выраженным вкусом, не прелые, не разрушенные, без пыли и трухи. И запах готовой буженины это подтверждает!

https://1000.menu/cooking/49902-bujenina-iz-indeiki-v-folge-v-multivarke

 

 

 

МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

ДАЛЕЕ

Популярные Рецепты для Мультиварки

1) Чахохбили из курицы в мультиварке

далее

Манник на молоке в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке

Манники, наверное, любят все: и взрослые, и дети. Я пекла его с использованием муки и без нее. Так вот считаю, что без муки манник получается такой, как надо, как в детстве: рассыпчатый, нежный, безумно вкусный. Попробуйте приготовить манник на молоке по этому рецепту и вы не пожалеете! И еще. Я приготовила манник с кремом (так захотели дети), вы можете этого не делать, а просто украсить по своему вкусу. И конечно же его можно приготовить в духовке, а не в мультиварке, при температуре 180 градусов до сухой спички.

Далее : https://ourcosyhome.mirtesen.ru/blog/43872692583/M...varke?utm_referrer=mirtesen.ru

Польская Колбаса или Сальтисон в мультиварке

Состав:
900 гр. – курицы (без кожи)
160 гр. – лука
3 горошка – душистого перца
10 горошков – черного перца
1 – лавровый лист
10 гр. – быстрорастворимого желатина
500 мл. – воды
Соль

Тушеный картофель с грибами в мультиварке

Состав:
1 кг. 200 гр. – картофеля
300 гр. – грибов (любых)
160 гр. – лука
15 гр. – муки
80 гр. – сметаны
Подсолнечное масло
Соль, вода и специи

«Торт "Медовик бархатный"» в мультиварке



Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Вода (кипяток) — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 1,5 стак.
Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
Масло сливочное (крем) — 200 г

Далее

Насыпной яблочный пирог в мультиварке


1 кг яблок
1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сахара
150 грамм хорошо охлажденного сливочного масла
2 чайной ложки разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
ДАЛЕЕ

Рецепт приготовления курицы в мультиварке




500 гр. – курицы (без кости)
10 гр. – горчицы
20 гр. – французской горчицы
Смесь перцев
40 мл. – соевого соуса
Соль (по вкусу)

Как приготовить куриную печень на пару в мультиварке




300 гр. – куриной печени
80 гр. – сметаны
40 мл. – соевого соуса
Смесь перцев и соль
300 гр. – риса
Вода

Кабачки с фасолью в мультиварке




500 гр. – кабачков
400 гр. – консервированной фасоли
200 гр. – помидоров
2 дольки – чеснока
1 ст.л. – томатной пасты
0,5 ч.л. – сахарного песка
Смесь перцев и соль
Подсолнечное масло

Индейка с гречневой кашей на пару в мультиварке

300 гр. – индейки (без кости)
50 гр. – лука
50 гр. – моркови (по-корейски)
50 гр. – сыра (твердого)
50 гр. – сметаны
80 гр. – помидоров
2 ч.л. – горчица (французской)
Соль и вода
150 гр. – гречневой крупы

Рагу из овощей в мультиварке

Состав:
200 гр. – брокколи
200 гр. – цветной капусты
650 гр. – картофеля
100 гр. – болгарского перца
100 гр. – моркови
50 гр. – сливочного масла
1 долька – чеснока
Соль и черный молотый перец