Плюшки с корицей "Хризантема"

Среда, 17 Августа 2011 г. 20:48 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Плюшки с корицей "Хризантема"

Автор Lilianril

Цветы на блюде - РОМАНТИКА!!! А если утром 8 Марта, любимый приносит утром плюшки с корицей «Хризантема» вместе с ароматным кофе... МЕЧТЫ!!!!

Продукты (на 12 порций)
Для теста:

0,5 л. молока

2 ст. л. сахара

15 г сухих или 50 г свежих дрожжей

1 ч. л. соли

2 ст. л. растительного масла

мука

Для начинки:

50 г сливочного масла

0,5 п. молотой корицы

10-12 ч. л. сахара

Итак, булочки «Хризантема», пошаговый рецепт.

В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой. Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымешать мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.

Тесто выложить на доску, разделить на 12-13 шариков.

Раскатать прямоугольную лепёшку.