-íåèçâåñòíî

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ëþäìèëà_êàðàíäååâà

 -íåèçâåñòíî

 -íåèçâåñòíî

 -Èíòåðåñû

âûøèâêà âÿçàíèå äëÿ äåòåé ñïèöàìè è êðþ÷êîì øèòüå ýçîòåðèêà

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 4) ÏÎÌÎÙÜ_ÍÎÂÈ×ÊÓ Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì kayros Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 30.09.2010
Çàïèñåé: 2122
Êîììåíòàðèåâ: 754
Íàïèñàíî: 3383

Ïîõîæèå ñåðâèñû:
Ðåêîìåíäóåìûå äðóçüÿ
Ìîè RSS ïîäïèñêè

Ïîêàçûâàòü:
Ïî íà ñòðàíèöó.

Çàïîìíèòü íàñòðîéêè
Âåðíóòü ïî óìîë÷àíèþ
Ñîäåðæèìîå ëåíòû
Ëè÷íûå äíåâíèêè
Ñîîáùåñòâà
RSS-òðàíñëÿöèè
Ïîíðàâèëîñü äðóçüÿì
   ñîîáùåíèÿ
   öèòàòû
   ìóçûêà
   âèäåî
   íîâîñòè
   ññûëêè
Ãðóïïû äðóçåé
Çàïðåòèòü ñëîâà:
Âíèìàíèå! Àâòîðèçîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì äîñòóïíà ãëóáèíà ïðîñìîòðà áîëåå 3 äíåé, àâòîðèçóéòåñü èëè çàðåãèñòðèðóéòåñü!
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóÀêóëêà

Íåìåþò ÐÓÊÈ è ÏÀËÖÛ? Ñðî÷íî ñäåëàè̆ ÝÒÎ, ïîêà íå ïîçäíî!

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 21:59 (ññûëêà) + â öèòàòíèê


Ðóáðèêè:  Çäîðîâüå/Óïðàæíåíèÿ

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóVitushkinaNA

ÑÅÐÀß ÔÓÒÁÎËÊÀ Ñ ÂÎÐÎÒÍÈÊÎÌ ÏÎËÎ. ÊÐÞ×ÎÊ.

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 21:49 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà-àæóð ÑÅÐÀß ÔÓÒÁÎËÊÀ Ñ ÂÎÐÎÒÍÈÊÎÌ ÏÎËÎ. ÊÐÞ×ÎÊ.

1 (598x700, 297Kb)
2 (680x700, 300Kb)
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Òîï, òóíèêà êðþ÷êîì
ñâèòåðà, êîôòû, êàðäèãàíû êðþ÷êîì

Ïåðåéòè ê äíåâíèêóÀêóëêà

Ñóìî÷êà êðþ÷êîì.

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 21:44 (ññûëêà) + â öèòàòíèê


Ðóáðèêè:  Ñóìêè/âÿçàíûå

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóVitushkinaNA

Áîðäîâàÿ áëóçà îâåðñàéç ñ êðóãëîé êîêåòêîé

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 21:43 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ GLira Áîðäîâàÿ áëóçà îâåðñàéç ñ êðóãëîé êîêåòêîé


3,1 (558x700, 341Kb)
 
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Òîï, òóíèêà êðþ÷êîì
ñâèòåðà, êîôòû, êàðäèãàíû êðþ÷êîì

Ïåðåéòè ê äíåâíèêóVitushkinaNA

Øàïî÷êà ñ äâîéíûì îòâîðîòîì

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 21:40 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ GLira Øàïî÷êà ñ äâîéíûì îòâîðîòîì

îò àâòîðà svetlana_vs_kniit
 

3,1 (559x700, 280Kb)
 
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Øàïêè, ïàíàìû, øëÿïû, øàðôû, áåðåòû

Ïåðåéòè ê äíåâíèêóVitushkinaNA

Øàïî÷êà èç ïóõà íîðêè

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 21:39 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ GLira Øàïî÷êà èç ïóõà íîðêè

îò  krupnovaelena 

3,1 (700x611, 205Kb)
 
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Øàïêè, ïàíàìû, øëÿïû, øàðôû, áåðåòû

Ïåðåéòè ê äíåâíèêóVitushkinaNA

Áîðäîâûé ïóëîâåð îâåðñàéç ñ êîñàìè

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 21:39 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ GLira Áîðäîâûé ïóëîâåð îâåðñàéç ñ êîñàìè


3,1 (529x700, 265Kb)
 
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Ñâèòåð, ïóëîâåð, êàðäèãàí ñïèöàìè

Ïåðåéòè ê äíåâíèêóVitushkinaNA

Äæåìïåð LEAF (Íàòàëüÿ Êóðíèêîâà)

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 21:34 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÂàëÈâ Äæåìïåð LEAF (Íàòàëüÿ Êóðíèêîâà)

 (560x700, 386Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Ñâèòåð, ïóëîâåð, êàðäèãàí ñïèöàìè
Õîòåëêè

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóÈðèíà-àæóð

Óçîðû îò "Ðóêîäåëèå ñ Kira Lav"

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 20:58 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Belenaya Óçîðû îò "Ðóêîäåëèå ñ Kira Lav"











Èñòî÷íèê


Ðóáðèêè:  Âÿçàíèå êðþ÷êîì/óçîðû,ýëåìåíòû
Âÿçàíèå êðþ÷êîì/óðîêè, ñîâåòû, òåõíîëîãèÿ

Ïîíðàâèëîñü: 3 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(2)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóÒîëüêî_äëÿ_æåíùèíÔàòàë

Óìåð Êàøïèðîâñêèé. Ïî÷åìó îí ñ÷èòàë, ÷òî æèçíü íå óäàëàñü

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 20:49 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
3 îêòÿáðÿ íå ñòàëî Àíàòîëèÿ Êàøïèðîâñêîãî. Ãëàâíîìó ýêñòðàñåíñó ÑÑÑÐ è Ðîññèè áûëî 87 ëåò. Ïðè÷èíîé ñòàëà îñòàíîâêà ñåðäöà íà ôîíå ìíîãî÷èñëåííûõ çàáîëåâàíèé - íàêàíóíå ó íåãî ðåçêî óïàëî äàâëåíèå, è âðà÷è ïîìî÷ü åìó óæå íå ñìîãëè. Íà ðóáåæå 1980-1990-õ ãîäîâ ïîïóëÿðíîñòü ýòîãî ÷åëîâåêà çàøêàëèâàëà. Îí ñîáèðàë ìèëëèîíû òåëåçðèòåëåé, à íà åãî ñåàíñàõ â ðàçíûõ ãîðîäàõ è ñòðàíàõ âñåãäà áûëè àíøëàãè.

Íàêàíóíå ñâîåãî 80-ëåòèÿ â àâãóñòå 2019 ãîäà Êàøïèðîâñêèé â áîëüøîì èíòåðâüþ æóðãàëèñòó Èãîðþ Äìèòðîâó ðàññêàçàë î òîì, êàê åãî èçáðàëè â Ãîñóäàðñòâåííóþ Äóìó ñ óêðàèíñêèì ãðàæäàíñòâîì, êàêóþ ðåñïóáëèêó áûâøåãî ÑÑÑÐ õîòåë ïðèëàñêàòü è ïðàâäà ëè, ÷òî ñ Èîñèôîì Êîáçîíîì îíè ìåíÿëèñü ïàðèêàìè. Ñåãîäíÿ ïóáëèêóåì òåêñò ýòîãî èíòåðâüþ.

«Íàâñåãäà îñòàíóñü îõîòíèêîì çà ëþäüìè» >>>

Ðóáðèêè:  Çâ¸çäû, çíàìåíèòîñòè
Ìåòêè:  

Ïîíðàâèëîñü: 7 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

ÂÎÇÄÓØÍÛÅ ÏÎÍ×ÈÊÈ Ê ×ÀÞ - ÌßÃÊÈÅ È ÏÛØÍÛÅ

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 19:04 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
12 (466x700, 192Kb)
Îñîáåííî âêóñíûå îíè åùå òåïëåíüêèìè, êîãäà ñâåðõó òîíêàÿ ðóìÿíàÿ êîðî÷êà, à âíóòðè íåæíîå è âîçäóøíîå òåñòî.
Ðåöåïò ñîâñåì íå ñëîæíûé, ãëàâíîå - íå òîðîïèòü äðîææåâîå òåñòî è äàòü åìó õîðîøî ïîäíÿòüñÿ.

Òåïëîå ìîëîêî - 350 ìë
Áûñòðîäåéñòâóþùèå äðîææè - 8 ã
Ñàõàð - 3-6 ñò. ë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
ßéöà - 2 øò.
Ìóêà - ïðèìåðíî 500-600 ã
Ñîëü - ùåïîòêà
Âàíèëèí - ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ æàðêè
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - ïî æåëàíèþ

Ìîëîêî ñëåãêà ïîäîãðåâàåì. Îíî äîëæíî áûòü òåïëûì, íî íå ãîðÿ÷èì. Äîáàâëÿåì ñàõàð è äðîææè, ïåðåìåøèâàåì è îñòàâëÿåì ïðèìåðíî íà 10 ìèíóò.Äîáàâëÿåì ÿéöà, ðàñòîïëåííîå è íåìíîãî îñòûâøåå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ùåïîòêó ñîëè è âàíèëèí. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì âåí÷èêîì.Ïîñòåïåííî íà÷èíàåì äîáàâëÿòü ïðîñåÿííóþ ìóêó. Ñðàçó âñå 600 ã íå âûñûïàþ - êîëè÷åñòâî ìîæåò íåìíîãî îòëè÷àòüñÿ. Çàìåøèâàåì ìÿãêîå òåñòî, ñòàðàÿñü íå çàáèâàòü åãî ëèøíåé ìóêîé.Íàêðûâàåì ìèñêó ïîëîòåíöåì èëè ïëåíêîé è îñòàâëÿåì â òåïëîì ìåñòå ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ. Òåñòî äîëæíî çàìåòíî óâåëè÷èòüñÿ â îáúåìå.Ïîäîøåäøåå òåñòî ðàñêàòûâàåì â ïëàñò òîëùèíîé îêîëî 1 ñì. Âûðåçàåì êðóæî÷êè, à â öåíòðå êàæäîãî äåëàåì íåáîëüøîå îòâåðñòèå.Çàãîòîâêè íàêðûâàåì è îñòàâëÿåì åùå ïðèìåðíî íà 20 ìèíóò. Ýòà íåáîëüøàÿ ðàññòîéêà êàê ðàç ïîìîãàåò ïîí÷èêàì ïîëó÷èòüñÿ îñîáåííî ïûøíûìè.
 ãëóáîêîé ñêîâîðîäå èëè êàñòðþëå õîðîøî ðàçîãðåâàåì äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Æàðèì ïîí÷èêè íåáîëüøèìè ïàðòèÿìè ñ äâóõ ñòîðîí äî êðàñèâîãî çîëîòèñòîãî öâåòà.Ãîòîâûå ïîí÷èêè ïåðåêëàäûâàåì íà áóìàæíûå ïîëîòåíöà, ÷òîáû óáðàòü ëèøíåå ìàñëî.À êîãäà íåìíîãî îñòûíóò, ìîæíî ùåäðî ïðèñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 3 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ïèðîã ñ ìÿñîì

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 19:03 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
8 (466x700, 162Kb)
9 (521x429, 40Kb)
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(1)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ãîòîâèì ïå÷åíü

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:59 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  Äëÿ ìóæà (ãðèáû,õîëîäåö,æèäêèé äûì)

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Êîðí-äîãè â àýðîãðèëå

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:58 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
foto-6337-0 (700x466, 63Kb)
Íàâåðíÿêà âû íå ðàç ñëûøàëè îá ýòîé ïîïóëÿðíîé çàêóñêå! Îêàçûâàåòñÿ, ïðèãîòîâèòü êîðí-äîãè â àýðîãðèëå î÷åíü ïðîñòî. Ïîìèìî îñíîâíûõ ïðîäóêòîâ, âàì ïîíàäîáÿòñÿ òîíêèå äåðåâÿííûå øïàæêè. È ñàìîå èíòåðåñíîå, ÷òî òàêîé ðåöåïò ìíîãî âðåìåíè íå îòíèìåò!

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 20 ìèíóò.
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 6.
Êàëîðèéíîñòü: 246 êêàë íà 100 ã (Á: 8 ã, Æ: 10 ã, Ó: 31 ã).

6 ñîñèñîê;
1 êóðèíîå ÿéöî;
140 ìë ìîëîêà;
200 ã êóêóðóçíîé ìóêè;
100 ã ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà;
ñîëü ïî âêóñó.

Ñìåøàéòå âìåñòå êóêóðóçíóþ ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñàõàð è ñîëü. Äîáàâüòå ìîëîêî è ÿéöî, ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè.
 îòäåëüíóþ òàðåëêó íàñûïüòå ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè.Íàíèæèòå ñîñèñêè íà äåðåâÿííûå øïàæêè, îáìàêíèòå èõ â ñìåñü ñ ÿéöîì, à çàòåì çàïàíèðóéòå â ñóõàðÿõ.Âûëîæèòå çàãîòîâêè â ÷àøó àýðîãðèëÿ â îäèí ñëîé íà íåáîëüøîì ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà.
Çàïåêàéòå êîðí-äîãè â àýðîãðèëå ïðèìåðíî 10-12 ìèíóò ïðè 200 ãðàäóñàõ.Ãîòîâûå êîðí-äîãè ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èìè ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ âìåñòå ñ ãîð÷èöåé, ÷åñíî÷íûì ñîóñîì èëè ñîóñîì áàðáåêþ.

Èñòî÷íèê: https://lafoy.ru/
Ðóáðèêè:  Àýðîôðèòþð

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Êîòëåòû îò êèòàéñêîãî ïîâàðà

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:57 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
20 (560x700, 193Kb)
êóðèíûé ôàðø — 750 ã
Ëóê êpóïíûé — 1 øò.
Áîëãapcêèé ïeðeö — 1 øò.
ïeòðóøêà — 10 ã
×ecíîê — 3 çóá÷èêà
Ñîëü —
׸ðíûé ïepeö — ùeïîòêà
ïàïpèêà
Îñòpûé ïepeö — ïî âêóñó

Íaòèðaeì ía ìaëeíüêèõ ðeçöaõ òeðêè ëóê. Î÷èùaeì oò âíóòðeííocòeé áoëãaðcêèé ïeðeö è òoæe íaòèðaeì ía ìåëêîé òåpêå.
Âûêëàäûâàåì ëóê è ïåpåö â ìècêó c ôàpøåì, ïpoïócêàåì òóäà ÷åpåç ïpåcc çóá÷èêè ÷åcíoêà. Øèíêóeì ìeëêo ïeòpóøêó, âûñûïaeì ee â ìèñêó ñ ôàpøeì. Âûñûïàeì â ñìeñü ñîëü, ÷epíûé ìîëîòûé ïepeö, ïàïpèêó è oñòðûé ïåðåö, òùàòåëüío âñå ïåðåìåøèâàåì.
Ñìàçûâàåì ðóêè ìàñëoì èëè âoäoé, ôoðìèðóåì íåáîëüøèå êîòëåòû èç ïoëó÷åííoé ìÿñíoé ìaññû. Îñòaâëÿåì êoòëåòû â õoëoäèëüíèêå ía ÷añ.

 ýòo âpåìÿ ìoæío íapåçaòü ñaëaò èç ïîìèäîð, çeëeíè è ðeï÷àòîãî ëóêà.
 cêîâîðîäe íà ðàcòèòeëüíîì ìàcëe îáæàðèâàeì êîòëeòû c îáeèõ còîðîí äî çîëîòèñòîé êîpî÷êè.
Ïîäàâàòü òàêèå êîòëåòû peêîìåíäóåòñÿ íà ëóêîâîé ïîäóøêå, ïpè óïîòpåáëåíèè çàâîpà÷èâàòü â ëàâàø.
Ðóáðèêè:  Äëÿ ìóæà (ãðèáû,õîëîäåö,æèäêèé äûì)

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ïûøíûé áèñêâèò íà êåôèðe

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:54 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
25 (560x700, 136Kb)
Íåæíûé, ìÿãêèé è àðîìàòíûé áèñêâèò, êîòîðûé èäåàëüíî ïîäõîäèò ê ÷àøå÷êå ÷àÿ. Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, à ðåçóëüòàò âñåãäà ðàäóåò!

• Ìóêà — 2,5 ñòàêàíà
• Êåôèð — 1 ñòàêàí
• ßéöà — 3 øò.
• Ñàõàð — 1 ñòàêàí
• Ñîäà — 1 ÷. ë.
• Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 4 ñò. ë.

1.  ãëóáîêîé ìèñêå âçáåéòå ÿéöà ñ ñàõàðîì äî ë¸ãêîé ïåíû.
2. Äîáàâüòå êåôèð è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
3. Âñûïüòå ïðîñåÿííóþ ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ñîäîé. Çàìåñèòå îäíîðîäíîå òåñòî áåç êîìî÷êîâ.
4. Ïåðåëåéòå òåñòî â ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ôîðìó.
5. Âûïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äî 180 ^ äóõîâêå ïðèìåðíî 35–45 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðüòå äåðåâÿííîé øïàæêîé — îíà äîëæíà îñòàâàòüñÿ ñóõîé.
6. Ãîòîâîìó áèñêâèòó äàéòå íåìíîãî îñòûòü, íàðåæüòå è ïîäàâàéòå ê ÷àþ.

Ïðîñòîé äîìàøíèé äåñåðò — ïûøíûé, íåæíûé è î÷åíü âêóñíûé!
Ðóáðèêè:  Áèñêâèò

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(1)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Àýðîôðèòþð

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:51 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  Àýðîôðèòþð

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ïèðîæêè ñ âèøíåé, êàê â äåòñòâå: ðåöåïò îò øåôà

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:50 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Opera Ñíèìîê_2026-10-03_184827_cooking.nv.ua (483x339, 385Kb)
Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà
Ìîëîêî 400 ã
ßéöà êóðèíûå 1 øò.
Ñàõàð 75 ã
Äðîææè ïðåññîâàííûå 30 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 82% 75 ã
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå ðàôèíèðîâàííîå 75 ã
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 680 - 700 ã
Ñîëü 5 ã

Èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè
Âèøíÿ 1 êã
Ñàõàð 150 ã
Êðàõìàë 75 ã

 òåïëîå (íå ãîðÿ÷åå!) ìîëîêî äîáàâëÿåì ñàõàð, ïåðåìåøàííîå âèëêîé ÿéöî, äðîææè - ïåðåìåøèâàåì è äàåì ïîñòîÿòü 15 ìèí (íàêðûâàåì åìêîñòü ïîëîòåíöåì), ïîêà äðîææè ñòàíóò àêòèâíûìè - íà ïîâåðõíîñòè ïîÿâèòñÿ ïåíà. Âìåøèâàåì ìóêó - äîáàâëÿåì íå âñþ ñðàçó. Ñîëü äîáàâëÿåì â ìóêó.Òåñòî äîëæíî áûòü íåæíûì è åäâà ëèïíóòü ê ðóêàì. Äàëüøå îíî ñòàíåò ëó÷øå. Îñòàâëÿåì òåñòî â ìèñêå ïîä ïëåíêîé èëè ïîëîòåíöåì â òåïëîì ìåñòå íà ïðèìåðíî 1 ÷àñ. Íà êóõíå äîëæíî áûòü òåïëî. Òåïëîå ìåñòî ìîæåò áûòü, íàïðèìåð, äóõîâîé øêàô ñ ÷àøêîé êèïÿòêà.Ïîäñìàòðèâàéòå çà òåñòîì. Åñëè ïîäîøëî áûñòðåå - ïåðåõîäèòå ê ñëåäóþùåìó ýòàïó. Îòäåëüíî ðàçîãðåâàåì â ñîòåéíèêå ìàñëî è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïîêà ñìåñü íå ñòàíåò ïðèÿòíî òåïëîé. Âìåøàòü ìàñëî â òåñòî åùå â ìèñêå, à çàòåì õîðîøî âûìåøàòü òåñòî ðóêàìè íà ñòîëå. Âåðíóòü â ìèñêó ïîä ïëåíêó åùå íà 30 ìèí â òåïëîå ìåñòî.Ãîòîâîå òåñòî ðàçäåëèòå íà 24 êóñî÷êà, ñâåðíóòü "øàðèêè" èç òåñòà, ðàñïëþùüòå èõ ëàäîíüþ.

Ñâåðõó íàäî ïîëîæèòü çàðàíåå ïðèãîòîâëåííóþ íà÷èíêó: 1êã âèøíè óäàëèòå êîñòî÷êè, 150ã ñàõàðà, ïðîãðåéòå, äîáàâüòå 75 ã êðàõìàëà, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ - îõëàäèòå.

Ñôîðìèðóéòå èçäåëèÿ: íàäî ñâåðíóòü, êàê âàðåíèê, çàëåïèòü êðàÿ, ïîëîæèòü øâîì âíèç. Ñòàâèì ïîäîéòè íà 40 ìèí â òåïëîì ìåñòå èëè ïîä ïîëîòåíöåì. Ñìàæüòå ñâåðõó ÿéöîì (ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ìîëîêà è ñàõàðà äëÿ öâåòà). Âûïåêàéòå ïðè òåìïåðàòóðå 200°C, 10 ìèíóò. Ñëåäèòå çà äóõîâêîé - êàæäàÿ ïå÷åò ïî-ñâîåìó.

https://cooking.nv.ua/
Ðóáðèêè:  Âèäåî-êóõíÿ,ðåöåïòû îò øåô-ïîâàðîâ è çíàìåíèòîñòåé
ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Æàðåíûå ïåëüìåíè ñ ñûðîì â àýðîãðèëå

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:47 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
foto-6336-0 (700x466, 59Kb)
Æàðåíûå ïåëüìåíè ñ ñûðîì â àýðîãðèëå – ýòî áûñòðî, ïðàêòè÷íî è î÷åíü âêóñíî. Ñàìîå èíòåðåñíîå, ÷òî ïåëüìåíè íå íàäî ðàçìîðàæèâàòü.

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 30 ìèíóò.
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 2.
Êàëîðèéíîñòü: 305 êêàë íà 100 ã (Á: 14 ã, Æ: 17 ã, Ó: 24 ã).

300 ã çàìîðîæåííûõ ïåëüìåíåé;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
100 ã òâåðäîãî ñûðà;
ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó;
ñîëü ïî âêóñó.

 ÷àøó àýðîãðèëÿ ïîìåñòèòå ñïåöèàëüíûé âêëàäûø, âûëîæèòå çàìîðîæåííûå ïåëüìåíè, ñáðûçíèòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Äîáàâüòå ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö è ñîëü. Ãîòîâüòå ïðè 200 ãðàäóñàõ ñíà÷àëà 10 ìèíóò, à çàòåì ïåðåâåðíèòå è ãîòîâüòå åùå 5 ìèíóò.Òâåðäûé ñûð íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.Ùåäðî ïîñûïüòå ïåëüìåíè òåðòûì ñûðîì.Çàïåêàéòå æàðåíûå ïåëüìåíè ñ ñûðîì åùå îêîëî 10 ìèíóò â àýðîãðèëå ïðè 180 ãðàäóñàõ. Ãîòîâîå áëþäî ïîäàâàéòå ñî ñìåòàíîé, ñâåæèìè îâîùàìè èëè ïèêàíòíûìè ñîóñàìè (÷åñíî÷íûì ñîóñîì, àäæèêîé è äðóãèìè).

https://lafoy.ru/
Ðóáðèêè:  Àýðîôðèòþð

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ðåöåïò ôðàíöóçñêîãî òîðòà Îáëàêî: íåæíåéøèé äåñåðò: íåæíûé äåñåðò

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:46 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Opera Ñíèìîê_2026-10-03_184457_cooking.nv.ua (608x334, 354Kb)
Gâteau Nuage — ñ ôðàíöóçñêîãî ýòî áóêâàëüíî îçíà÷àåò òîðò Îáëàêî. ×òîáû îí ïîëó÷èëñÿ èäåàëüíûì, ñîáëþäàéòå ïðîïîðöèè è ãîòîâüòå ñòðîãî ïî ðåöåïòó!

Èíãðåäèåíòû äëÿ áèñêâèòà:
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 150 ã
Ñàõàð 120 ã
ßéöà êóðèíûå 4 øò.
Ñîëü 1 ùåïîòêà
Âàíèëüíûé ñàõàð 1 ÷.ë.

Èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà:
Ñëèâêè 33% 400 ìë
Ñàõàð 2 ñò. ë.

Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðîïèòêè è äåêîðà:
Êîôå Àìåðèêàíî 3 ñò. ë.
ßãîäû ïî âêóñó
Øîêîëàä ÷åðíûé ïî âêóñó

Îòäåëèòå áåëêè îò æåëòêîâ. Áåëêè ñî ùåïîòêîé ñîëè âçáåéòå äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ. Æåëòêè âçáåéòå ñ ñàõàðîì äî ñâåòëîé ïûøíîé ìàññû. Àêêóðàòíî ñîåäèíèòå áåëêè ñ æåëòêàìè, äîáàâüòå ïðîñåÿííóþ ìóêó è âàíèëü.Âûïåêàéòå ïðè 180°C 20-25 ìèíóò. Îñòóäèòå áèñêâèò è ðàçðåæüòå ãîðèçîíòàëüíî. Ñëèâêè âçáåéòå ñ ñàõàðîì è âàíèëüþ äî ïëîòíûõ ïèêîâ. Ïî æåëàíèþ ñëåãêà ïðîïèòàéòå êîðæè êîôå.Ñîáåðèòå òîðò, óêðàñüòå ÿãîäàìè è øîêîëàäîì. Îõëàäèòå ìèíèìóì 2 ÷àñà.

https://cooking.nv.ua/
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Ëèñòàòü: [1] 2 3 .... 20           Â ëåíòå: