Ингредиенты:

мясо
1 луковица
1 морковь
2 соленых огурца
2 ст.л. перловой крупы
масло растительное
черный молотый перец
соль
рассол огуречный (по желанию)

Способ приготовления:

Лук, морковь, картофель очистить и нарезать соломкой. Огурцы нарезать соломкой.
Режим "Выпечка" 20 минут: на масле пожарить морковь, лук. За 5 минут до окончания положить огурцы.
Далее добавляем картофель, мясо, крупу, соль, черный перец молотый, воду необходимое количество.
Режим "Тушение" 1 час. В конце варки добавить огуречный рассол. Оставить на "Подогреве" на 10-20 минут.
Подать рассольник с зеленью, сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Еще рецепты на: http://saechka.ru/kitchen/670/5299

Ингредиенты:

мясо: баранина или говядина (я брала филе курицы)
бульон или вода
томатная паста или 1 свежий помидор
1 луковица
1 крупная морковь
1 болгарский перец
2 шт. картофеля
1/2 шт. редьки
чеснок
соль с пряными травами
растительное масло

Итак, рецепт лагмана для мультиварки:
Мультиварку включить на режим "Выпечка".
В кастрюлю немного налить масла растительного. Положить натертую соломкой морковь, порезанный кубиками лук, чеснок, порезанное филе курицы и слегка обжарить до изменения цвета мяса.
Затем добавить натертую соломкой редьку, порезанный кубиками картофель, добавить порезанные свежие помидоры и сладкий перец (у меня был замороженный, я не размораживала), положить томатную пасту (3 ст.л.), пряную соль, перемешать. Выключить.
Далее все залить водой как на суп, это примерно 1,7 л. Включить режим "Тушение" на 1 час.
За это время отварить в подсоленной воде лапшу для лагмана, откинуть, промыть.
Сначала в тарелку сначала положить лапшу, сверху положить остальные ингредиенты из мультиварки.
Можно при подаче посыпать рубленой зеленью. И еще: вкусно лагман есть со сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Еще рецепты на: http://saechka.ru/kitchen/670/5611

Ингредиенты:

-3 л молока
-0,3 л сметаны

Способ приготовления:

Из 3-х л молока + 0,3 л сметаны 25% = 2,6 л ряженки.

Молоко довести до кипения на режиме "Варка на пару", затем перевести в режим "Тушение" - 5,5 часов, возле кастрюли прыгать не надо, закрыл и пошел заниматься своими делами .



1.


Подождать пока остынет (до 40 градусов), развести сметану (у меня была 25% жирности) этим же молоком, влить в кастрюльку, закрыть и оставить на ночь. Утром все готово!

Результат видите - это что-то! Я очень люблю ряженку, но с магазинной ряженка домашняя ни в какое сравнение не идет, молочко получилось коричневое.

Сделала вывод: чем большей жирности сметана, тем гуще ряженка.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Еще рецепты на: http://saechka.ru/kitchen/670/5936

Ингредиенты:

1 кг фарша
2-3 луковицы
2-3 помидора
300-400 г сыра
листы лазаньи
соус бешамель

Рецепт соуса Бешамель:
Ингредиенты для соуса бешамель:


- мука – 4 ст.л;
- молоко или сливки – 1 л;
- масло сливочное – 100 г;
- мускатный орех;
- перец белый молотый;
- соль.

Рецепт соуса бешамель:

1. Пассируем в сотейнике или сковороде муку на масле до золотистого цвета.

2. Затем понемногу вливаем молоко комнатной температуры, постоянно перемешивая, доводим до кипения.

3. Ставим сковородку на слабый огонь, насыпаем мускатный орех; солим, перчим. При необходимости кладем еще масла, тщательно перемешиваем.

4. Снимаем с плиты, остужаем, даем немного настояться.

Способ приготовления Лазании:

Долго думала, как же лазанью из кастрюли достать? Придумала: взяла рукав для запекания, разрезала с одной стороны и уложила в мультиварку.



Фарш обжарить с луком, посолить, поперчить, добавить помидоры, чуть потушить. Приготовить соус бешамель.
Уложила в мультиварку: чтобы листы лазаньи укрывали все дно, ломала их на кусочки. Укладывала слой листов для лазаньи, слой фарша - у меня вышло 5 слоев. Сверху поливаем соусом и посыпаем сыром. Краешки рукава скрепила степлером.




Режим "Тушение" - 1,5 часа, затем - режим "Плов".


Еще рецепты на: http://saechka.ru/kitchen/670/6063

4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
150 г сливочного масла - чуть растопить, но не до жидкого
1,5 ст. муки
2 ст.л. какао
1 ст.л. разрыхлителя
ванилин или пакетик ванильного сахара

Яйца и сахар взбила миксером до пушистого.
Добавила сметану, сливочное масло и перемешала ложкой.
Добавила муку и разрыхлитель, ванилин. Размешала до однородного теста. Разделила тесто на две половины и в одну добавила какао, хорошо перемешала.

Смазала кастрюльку мульти маслом или намазкой, вылила тесто по ложке разного друг-на-друга и выпекла на режиме Выпечка 1 час. Получился очень красивый и лучше, чем в духовке.


Намазка для форм и формочек. Есть в нете.
1 ст. свиного смальца (из холодильника!!!), 1 ст. подсолнечного масла и 1-1,5 стакана муки - все вместе взбить миксером до белоснежной пышной кремообразной массы, разложить в чистые банки, накрыть крышками и хранить в холодильнике. Достал, смазал, спрятал, а выпечка просто выскакивает из любых!!! сложных и простых формочек

Состав:

- 1 кг фарша
- 3 яйца
- соль и специи
- 200 - 250 гр макаронных изделий
- можно добавить мелко нарезанную зелень
- 250 мл сливок

Приготовление:

Ставим вариться макаронные изделия. А в этот момент смешиваем фарш с яйцами, специями и зеленью. Готовые макаронные изделия смешиваем с фаршем и закладываем в кастрюльку мультиварки. Заливаем сливками и ставим в режим "выпечка" на 50 минут.
Готовый пирожок выложить на тарелку и украсить. Вкуснятина :P
Приятного аппетита!!!

Можно использовать вместо макарон - каннелони, предварительно их начинив.