Без заголовка

Среда, 18 Марта 2015 г. 22:17 + в цитатник

Цитата сообщения Ирцейс

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закусочный рыбный торт-салат с крекерами

Оригинальный и вкусный торт-салат из простых продуктов. Готовится просто и быстро.

Этот рыбный закусочный торт представляет собой слоеный салат, но только с коржами из крекеров. Это просто объедение!

	Ингредиенты: • 2 пачки несладких круглых крекеров • 1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки) • 4-5 яиц • 300 г майонеза • 1-2 зубчика чеснока • зеленый лук • около 150 г сыра - по вкусу
	Салат выкладываем слоями. 1 слой – крекеры, которые выкладываем на тарелку по кругу.
	Яйца натираем на крупной тёрке и смешиваем с майонезом. Два желтка оставляем (для украшения).
	2слой – яйца, смешанные с майонезом.
	3 слой – крекеры, которые опять выкладываем по кругу.
	4 слой – из рыбной консервы слить жидкость, а рыбу размять вилкой. Выложить рыбу на крекеры и слегка смазать майонезом.
	5 слой – зелёный лук мелко порезать и посыпать им рыбу. 6 слой – крекеры выкладываем на слой зелёного лука.
	Сыр натираем на мелкой тёрке и добавляем измельчённый через пресс чеснок, всё заправляем майонезом и перемешиваем.
	7 слой – сырно-чесночную массу выкладываем на крекеры.
	8 слой – выкладываем крекеры и смазываем их майонезом.
	9 слой – 2 желтка, которые отложили для украшения, натираем на мелкой тёрке и посыпаем ими крекеры. Это был последний слой.
	Теперь приступаем к украшению салата-торта. Здесь уже дело вкуса. Для начала бока торта смажем майонезом.
	Далее нарисуем сетку из майонеза. По центру положим помидорку черри. Украсим её завитушками из перьев зелёного лука. Теперь пусть салат постоит 2 часа при конатной температуре и на 1 час уберём его в холодильник.
	Рыбный салат-торт из крекеров готов, подаём к столу!