êóëèíàðèÿ |

íà äâà æåëòêà
ïðèìåðíî äâåñòè ãðàìì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Êîãäà äåëàåøü ìàéîíåç î÷åíü âàæíî, âî âðåìÿ âçáèâàíèÿ æåëòêîâ ñ ìàñëîì, ìàñëî äîáàâëÿòü òîíåíüêîé ñòðóéêîé. ß äëÿ ýòîãî èñïîëüçóþ áóòûëî÷êó äëÿ ìàñëà ñ ïðîáêîé ñ òîíåíüêîé ëåå÷êîé. Íî ìîæíî è òàê àêêóðàòíåíüêî.
×åðåç ìèíóòêó óæå òàê
äîáàâëÿþ ñîëü è ïðîäîëæàþ. ×åðåç ìèíóòó ìàñëî óæå âñå òàì. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ãóñòàÿ ìàññà. Òóäà äîáàâëÿþ êàïåëüêó óêñóñà. Ìíå íðàâèòñÿ çàïàõ óêñóñà â ìàéîíåçå, åñëè íå íðàâèòñÿ, ìîæíî êàïíóòü ñîê ëèìîíà. Êàê ïî ìíå ìàéîíåç ïîëó÷àåòñÿ îîîî÷åíü ãóñòîé. Äî íóæíîé êîíñèñòåíöèè äîâîæó ïðîñòî âîäè÷êîé.
À åñëè äîáàâèòü íåìíîãî óêðîïà è ÷åñíîêà
Ñëîÿìè óëîæèòü òåðòûé ñûð, òåðòîå ÿéöî è ýòîò óêðîïíî-÷åñíî÷íûé ìàéîíåç
ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âîçäóøíûé ñàëàò íà ðæàíîì ñóõàðèêå, î÷åíü âêóñíî.| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |